豆沙糕點的做法大全可以蒸的
豆沙糕點的做法大全可以蒸的
豆沙是一種甜味面餡，由紅豆泥、白糖和食用油混合而成。豆沙是中國傳統的烘焙食品，被廣泛使用于各種糕點和餅干中。今天我們將為您介紹幾種簡單易學的豆沙糕點做法。
1. 豆沙包
材料：面粉300克，酵母5克，鹽適量，白糖30克，水適量，豆沙適量。
步驟：
- 將面粉、鹽、酵母、白糖混合在一起。慢慢加水揉成軟面團。
- 將面團發酵至兩倍大。
- 將發酵好的面團搟成圓形薄皮，并加入適量的豆沙餡。
- 包好之后再次發酵15分鐘左右。
- 蒸10分鐘即可出鍋。
2. 豆沙月餅
材料：面粉500克，糯米粉100克，豆沙適量，芝麻適量，鹽少許。
步驟：
- 將面粉、糯米粉、鹽和水混合在一起攪拌成面團。
- 將面團分成小塊，搟成圓形薄皮。
- 將豆沙餡放入薄皮中心，并包好。刷上一層雞蛋液后撒上芝麻。
- 放入烤箱中以200度的溫度烤15分鐘即可。
3. 豆沙饅頭
材料：面粉300克，酵母5克，鹽適量，白糖30克，水適量，豆沙適量。
步驟：
- 將面粉、鹽、酵母、白糖混合在一起。慢慢加水揉成軟面團。
- 將發酵好的面團分成若干個小塊，并加入適量的豆沙餡。
- 用手將面團揉成圓形。
- 在沸水中蒸10分鐘即可出鍋。
豆沙糕點是一種傳統的美食，具有豐富的口感和營養價值。希望以上幾種豆沙糕點做法能夠為您的生活增添更多美味。
