酸奶冰淇淋怎么做的

酸奶冰淇淋是一種清爽可口的甜品，很受人們的喜歡。如果你也想學(xué)會制作酸奶冰淇淋，那么就跟著下面的步驟來做吧！

材料：

• 1杯全脂酸奶
• 1/2杯糖
• 1/2杯牛奶
• 1茶匙香草精
• 1個檸檬（取汁）
• 1/2杯重奶油

步驟：

1. 將糖和牛奶放入鍋中加熱，直到糖溶解為止。
2. 將剛剛加熱好的糖牛奶倒入碗中，然后添加全脂酸奶、香草精以及檸檬汁。用打蛋器把所有的原料攪拌均勻。
3. 接下來，將重奶油打發(fā)，并將其與之前準(zhǔn)備好的原料混合在一起。
4. 把整個混合物倒入冰淇淋機(jī)中，按照使用說明來操作。通常需要將其混合30-40分鐘，直到它變得又厚又滑。
5. 將做好的酸奶冰淇淋倒入密封容器中，然后放入冰箱冷凍室中至少2個小時以上。

小貼士：

• 可以根據(jù)自己的口味調(diào)整糖和檸檬汁的量。
• 如果沒有冰淇淋機(jī)也可以手動制作，只需要每隔15-20分鐘取出來攪拌一次即可。這樣可以避免結(jié)塊。
• 最好在吃之前提前將酸奶冰淇淋從冷藏室中取出來，讓其稍微軟化一下就更美味了。

制作酸奶冰淇淋雖然可能有些麻煩，但是味道絕對值得！趕快試一試吧！