南塘老街什么最好吃

南塘老街什么最好吃

南塘老街位于江蘇省蘇州市吳中區，是一條保存完好的明清古街。這里有著豐富的歷史文化底蘊，同時也是美食之地，讓人流連忘返。

小籠包

作為江南第一特色小吃，小籠包在南塘老街也是必不可少的一道美食。這里推薦大家嘗試“虎山牌小籠”和“應家小籠”，其中虎山牌小籠的湯汁鮮美、香氣撲鼻、皮薄餡嫩；應家小籠則以其獨特的配方和手藝制作出了口感極佳的小籠包。

桂花糕

桂花糕是南塘老街另一道非常有名的甜點。它選用上等糯米和桂花粉為原料，經過多道工序制作而成。桂花糕口感綿軟、味甜而不膩，深受游客喜愛。

臭豆腐

在南塘老街，臭豆腐也是不可錯過的一道美食。這里的臭豆腐口味相對其他地方來說更為獨特，其外酥里嫩、香氣四溢，讓人回味無窮。

鍋蓋面

鍋蓋面是南塘老街的傳統美食之一，它選用上等小麥粉為原材料，經過多次揉捏、搟平而成。將其放入熱水中煮熟后再配以各種調料和佐料即可。鍋蓋面口感勁道、湯汁濃郁、香氣撲鼻。

總結

南塘老街有著豐富的歷史文化底蘊和美食之地，小籠包、桂花糕、臭豆腐和鍋蓋面都是非常值得嘗試的美食。這里還有其他許多特色小吃和餐廳，展示了蘇州本土美食文化的魅力。