各種糯米粉做的糕點

各種糯米粉做的糕點

糯米粉是一種廣西常見的食材，它是由糯米經過加工制成的，具有黏性和口感好等特點。因此，糯米粉可以用來制作各種美味的糕點。下面我們介紹幾款常見的糯米粉糕點。

1. 粽子

粽子是中國傳統節日端午節必備美食之一。它由糯米、肉類或豆沙等餡料包裹在竹葉中蒸制而成。在廣西，還有一種用荷葉包裹的荷葉粽子，它外層包裹著鮮嫩多汁的肉餡和五彩繽紛的蔬菜等配料。

2. 湯圓

湯圓也稱為元宵，是中國傳統節日元宵節必備小吃之一。它由糯米粉制成，形似小球，內部填充著豆沙、芝麻、花生等甜餡料，并浸泡在溫開水或湯中食用。

3. 金華火腿糯米飯

金華火腿糯米飯是一道以金華火腿和糯米為主要材料的傳統美食。將糯米洗凈后與火腿一同蒸制，使兩者相互滲透，提升口感。這款美食香味濃郁、口感豐富。

4. 馬蹄糕

馬蹄糕是廣西柳州的特色小吃。它由馬蹄粉、淀粉等面粉制成，內部填充著豆沙、花生等甜餡料，并在表面撒上芝麻或碎花生等裹著的配料。

5. 粑粑

粑粑是廣西民間傳統小吃之一，也稱為“窩窩頭”。它由糯米、紅薯或白薯制成，在鍋中加水進行蒸熟，讓它變得軟嫩可口。通常用來搭配咸菜或肉類食用。

6. 紫米芋泥餅

紫米芋泥餅是廣西南寧地區的傳統小吃，它由糯米粉、紫米和芋頭等材料制成。將這些食材混合后蒸制，做出來的餅皮紫色誘人，外皮軟嫩、內餡綿密。

以上就是幾款常見的糯米粉糕點。它們不僅口感美味，而且營養豐富，是廣西地區不可或缺的特色美食。如果你有機會去廣西旅游，在當地一定要嘗試一下這些美食哦！