山西特色糕點有哪些

山西特色糕點有哪些

山西作為一個歷史悠久的省份，擁有著豐富的文化和美食。其中，糕點是其特色之一。下面就介紹幾種山西特色糕點。

杏仁餅

杏仁餅是山西傳統(tǒng)的名點之一，以全蛋及杏仁粉、面粉等為原料制成。它的口感香甜可口，滿口留香。據(jù)說這種糕點在清朝時期就已經(jīng)流傳開來了。

黃小米餅

黃小米餅是由黃小米、白糖等多種原料制成的傳統(tǒng)糕點。它的外形呈圓形或橢圓形，內(nèi)部則是松軟多汁的口感。在山西各地都能吃到這種美味。

莜面糊盤子

莜面糊盤子是由莜面、芝麻、紅棗、桂圓肉等原料制成的糕點。它的外觀像一個平底鍋，因此得名“盤子”。這種糕點吃起來口感酥脆，香甜可口。

糖棗糕

糖棗糕是山西傳統(tǒng)的特色點心之一。它由面粉、豆沙、核桃仁、紅棗等原料制成，外形呈長方形。這種糕點吃起來香甜可口，還有一股濃郁的紅棗香味。

芝麻糊

芝麻糊也是山西的特色點心之一。它由芝麻、白砂糖等原料制成。這種點心不僅營養(yǎng)豐富，而且口感綿軟滑潤。在冬天時吃上一碗芝麻糊，暖身又暖心。

總之，山西的特色糕點不僅美味可口，而且具有濃郁的地方文化氣息。如果你去旅游或者到山西看望親友的話，記得品嘗一下這些美食哦！