甜品糕點的做法

甜品糕點的做法

無論是節日還是平時，甜品糕點總能給我們帶來溫馨和驚喜。下面介紹幾款簡單易做的甜品糕點做法。

紅豆糯米團

材料：

• 糯米粉200克
• 紅豆沙150克
• 白砂糖適量
• 清水適量

步驟：

1. 將糯米粉和適量的清水攪拌成面團，揉至光滑；
2. 將紅豆沙加入一些白砂糖，攪拌均勻；
3. 將面團分成小份，搓成圓球并壓扁，放入一勺紅豆沙餡料；
4. 將面皮合起來搓圓，放入開水鍋中加蒸籠上屜蒸10分鐘即可。

巧克力蛋糕卷

材料：

• 雞蛋3個
• 低粉60克
• 細砂糖50克
• 可可粉15克
• 淡奶油適量
• 巧克力味糖霜適量

步驟：

1. 將雞蛋分別打入兩個碗中，加入細砂糖攪拌均勻；
2. 將低粉和可可粉混合過篩，加入第一碗中的蛋液中攪拌均勻；
3. 將第二碗中的蛋液倒入第一碗中，輕輕攪拌至無顆粒；
4. 在鋪好油紙的烤盤上倒入面糊，用刮板抹平；
5. 放入預熱好的180℃烤箱中，約10分鐘后取出晾涼；
6. 抹上淡奶油和巧克力味糖霜，卷起即可。

芝士藍莓小圓餅

材料：

• 面粉100克
• 奶油50克
• 糖粉30克
• 蛋黃1個
• 乳酪50克
• 藍莓適量

步驟：

1. 將面粉、奶油和糖粉混合攪拌成面團，加入一個蛋黃；
2. 將面團分成小份，搓成圓球并壓扁，放入一些乳酪和藍莓；
3. 將圓球合起來搓圓，放入預熱好的170℃烤箱中烤10分鐘即可。

做好這些美味的甜品糕點，與家人或朋友分享，讓生活更加溫馨。