江蘇南通特色美食

江蘇南通特色美食

江蘇南通位于長江三角洲的中部，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市。作為中國四大名菜之一的揚州菜的重要組成部分，南通美食有其獨特的特色和魅力。

香芋糕

香芋糕是南通地區非常有名的傳統小吃之一。它由新鮮芋頭和米粉制成，口感柔軟細膩，甜而不膩。香芋糕最好在熱氣騰騰、剛出鍋時食用，這樣味道最佳。如果你去南通旅游，千萬不要錯過這道美味佳肴。

揚子鱔絲

揚子鱔絲是南通另一種比較有名的傳統小吃。它選用了新鮮的黃魚或者白魚，并將其加工成細條狀。經過多次油炸和調料浸泡后，才能達到完美的口感和味道。除了當地人喜歡吃這個小吃外，在全國范圍內也是非常受歡迎的美食。

老鴨粉絲湯

老鴨粉絲湯是南通的一道傳統名菜。它選用了新鮮的老母雞和高湯，再加入純手工制作的細面條，口感柔滑、味道濃郁。這道湯料十足、香氣撲鼻，讓人吃后回味無窮。

煎餅果子

煎餅果子是南通地區非常有特色的早餐小吃之一。它由面皮、蛋皮、肉松等多種食材制成，口感香脆可口。南通的煎餅果子以其特有的口感和味道在全國范圍內都享有盛譽。

桂花糖藕

桂花糖藕是南通地區非常知名的甜品之一。它利用新鮮藕片，經過處理后與桂花糖相結合制成。這個甜品外形漂亮，顏色誘人，不僅外表美麗而且味道極好。

南通有著豐富的美食文化，這里介紹的僅是其中一部分。如果你來到南通，千萬不要錯過這些特色美食，它們一定會讓你大呼過癮！