用電飯鍋做的蛋糕怎么做
用電飯鍋做蛋糕的好處
電飯鍋不僅可以做出美味的米飯，還可以用來制作蛋糕。與傳統烤箱相比，使用電飯鍋制作蛋糕更加方便，而且省時省力。此外，使用電飯鍋制作蛋糕還可以節省能源。
準備材料
在開始制作電飯鍋蛋糕之前，你需要準備以下材料：
- 低粉100克
- 白砂糖50克
- 牛奶50毫升
- 雞蛋3個
- 黃油30克
- 泡打粉1/4小勺
- 檸檬皮屑適量（可選）
步驟一：準備工作
首先將黃油切成小塊，放入碗中隔水加熱，直至完全融化。然后將牛奶加入黃油中拌勻，最后加入檸檬皮屑（如果需要）。
步驟二：混合材料
將低粉和泡打粉過篩，倒入另一個碗中。然后加入白砂糖，攪拌均勻。接著將三個雞蛋打散，并分次加入干料中。每次加入蛋液后需充分攪拌均勻，直到沒有顆粒為止。
步驟三：混合濕料
此時可以將混合好的干料倒入之前準備的黃油牛奶溶液中。攪拌均勻，直到沒有顆粒為止。
步驟四：倒入電飯鍋
將電飯鍋內膽刷上一層油，然后把做好的面糊倒入內膽中。輕輕晃動電飯鍋使其擺放平穩，然后蓋上蓋子。
步驟五：烘烤蛋糕
按下電飯鍋開關，等待大約20分鐘左右。期間不要打開蓋子或者揭開塑料膜檢查。等到指示燈變為“保溫”狀態時，再等待5分鐘左右即可關掉電源。此時蛋糕已經完成了烘烤過程。
步驟六：取出蛋糕
使用鍋鏟或者廚房用紙巾將內膽取出。然后倒扣在一個平面上，輕輕拍打內膽使蛋糕自然滑落。切成合適的大小，即可享用美味的電飯鍋蛋糕。
總結
使用電飯鍋制作蛋糕是一種省時省力的方法，而且不需要太多的廚具和材料。只要準備好所需材料，按照以上步驟操作，你也可以在家中制作出美味的蛋糕。
