無蛋冰淇淋的做法
無蛋冰淇淋的做法
如果你是素食主義者或?qū)﹄u蛋過敏，那么這份無蛋冰淇淋的食譜一定非常適合你。這個做法非常簡單，只需要幾個基本材料和一個攪拌器即可制作出一份美味的無蛋冰淇淋。
所需材料：
- 2 杯奶油
- 1 杯牛奶
- 1 杯糖
- 1 湯匙香草精
- 巧克力片（可選）
步驟：
- 將奶油、牛奶和糖放入鍋中，用中火加熱至糖完全溶解。
- 將鍋從火上取下，加入香草精并攪拌均勻。
- 倒入攪拌器中，打至冰淇淋質(zhì)地（約5-8分鐘）。
- (可選)在打好的冰淇淋中加入巧克力片，并輕輕攪拌均勻。
- 將冰淇淋倒入密閉容器中，放在冰箱中至少2個小時以上（最好是過夜）。
注意事項：
如果你喜歡口感更加細膩的冰淇淋，可以在制作過程中加入一些玉米淀粉。如果你想要制作其他口味的無蛋冰淇淋，可以根據(jù)自己的口味添加不同種類的香料和食材。
總之，這份無蛋冰淇淋食譜非常簡單易學，并且材料也很容易取得。相信只要你按照上述步驟來制作，就能做出一份美味可口、細膩順滑的無蛋冰淇淋啦！
