浙江寧波有什么特色菜

寧波小吃，美味無比

寧波是中國著名的歷史文化名城之一，也是一個美食之都。其中最具特色的就是寧波小吃了。無論是餐館還是街邊攤，都有著讓人垂涎欲滴的美食。

東錢湖大閘蟹

對于喜歡吃海鮮的人來說，東錢湖大閘蟹絕對是寧波地區最具特色的菜肴之一。在秋季時節，這里有新鮮、肥美、口感極佳的大閘蟹。不僅如此，還可以品嘗到由大閘蟹制作而成的各種小吃和菜品。

慈溪干絲

慈溪干絲是一道非常受歡迎的寧波小吃。選用優質面粉和綠豆淀粉制作而成，口感細膩柔軟、爽口清香。搭配上肉末、蝦米等各種食材制成炒干絲或者干絲湯等多種做法，簡單而美味。

鄞州狗肉

雖然狗肉在中國不是一道普遍的菜肴，但在寧波卻是非常受歡迎的一種特色美食。鄞州狗肉以其肉質細嫩、味道鮮美而聞名。多種制法，有紅燒、清蒸、爆炒等各種做法。

余姚田螺

余姚田螺是寧波地區最具代表性的小吃之一。由于水質清澈而且富含營養，所以這里的田螺格外鮮美可口。多種做法，包括辣炒田螺、啤酒燜田螺等等，讓你想吃個夠。

總結

以上僅僅列舉了幾種寧波地區的特色菜品，還有許多其他美食值得嘗試。如果你到寧波旅游或者生活，在品嘗這些美食時，不僅可以滿足味覺上的享受，更能了解當地歷史文化和民俗風情。