好吃簡(jiǎn)單的西蘭花做法
西蘭花是一種非常營(yíng)養(yǎng)且美味的蔬菜，它富含維生素C、葉酸和鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。而且，西蘭花的口感清爽多汁，非常適合做成各種不同的菜品。下面介紹一種好吃簡(jiǎn)單的西蘭花做法。
材料：
- 1顆大西蘭花
- 2瓣大蒜
- 1湯匙橄欖油
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 適量水或雞湯
步驟：
- 將西蘭花剪成小塊，洗凈備用。
- 將大蒜剁碎。
- 在平底鍋中倒入橄欖油，加熱后放入大蒜翻炒至香味出來(lái)。
- 加入西蘭花塊，撒上鹽和黑胡椒粉，混合均勻。
- 倒入水或雞湯，蓋上鍋蓋，用中小火煮10-15分鐘，直到西蘭花軟爛。
- 將鍋蓋打開(kāi)，繼續(xù)翻炒幾分鐘，使多余的水分蒸發(fā)干凈。
- 將西蘭花裝盤(pán)即可享用。
小貼士：
- 在烹飪過(guò)程中加入適量的水或雞湯可以讓西蘭花更加嫩滑多汁。
- 如果不喜歡大蒜味道太重，可以只放1個(gè)蒜瓣或者不放。
- 西蘭花是一種易受蟲(chóng)害侵襲的蔬菜，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇外觀完好無(wú)損的品種，并且在清洗時(shí)要徹底清洗干凈。
總結(jié)：
這道好吃簡(jiǎn)單的西蘭花做法非常適合那些想要快速制作美味蔬菜菜品的人。只需要一些基本材料和簡(jiǎn)單步驟就能夠輕松地制作出美味可口的西蘭花。嘗試一下吧！
