面包糕點做法

面包糕點做法

面包和糕點是我們日常生活中最為常見的食品，它們不僅美味可口，而且制作方法也非常簡單。下面讓我們一起來學習一下面包和糕點的制作方法吧！

面包制作方法

材料：

• 高筋面粉500克
• 酵母5克
• 糖50克
• 鹽5克
• 牛奶250毫升
• 黃油20克

步驟：

1. 將高筋面粉、酵母、糖、鹽混合在一起，加入牛奶攪拌均勻。
2. 再加入黃油繼續攪拌至成團。
3. 將揉好的面團放到溫暖的地方發酵1-2小時。
4. 將發好的面團取出來揉幾次排氣，然后分成小塊揉成長條形。
5. 放入烤箱中用220度左右的溫度烤15-20分鐘即可。

糕點制作方法

材料：

• 低筋面粉150克
• 白糖50克
• 雞蛋1個
• 牛奶100毫升
• 黃油20克
• 泡打粉5克

步驟：

1. 將低筋面粉、白糖、泡打粉混合在一起。
2. 加入雞蛋和牛奶攪拌均勻，然后加入溶化的黃油繼續攪拌。
3. 將攪拌好的面糊倒入模具中，放進預熱好的烤箱中用160度左右的溫度烤20-30分鐘即可。

總之，制作面包和糕點并不是一件難事。只要掌握了基本的制作方法和技巧，就可以輕松地在家里做出美味可口的面包和糕點。希望大家都能夠享受到自己親手制作的美食帶來的樂趣和滿足感。