十堰市當地特色美食

十堰市當地特色美食

作為湖北省的一個重要城市，十堰不僅有著悠久的歷史和文化底蘊，還擁有著豐富多樣的美食文化。以下就是介紹十堰市當地特色美食。

宜昌魚頭

宜昌魚頭是十堰非常有名的一道菜品，以宜昌產的長江鰱魚頭為主料制作而成。這道菜烹調難度較高，需要先將魚頭去掉骨刺、清洗干凈，再用大火煮沸后加入各種調料和新鮮蔬菜燉制而成。宜昌魚頭湯清香味美、肉質細嫩、營養豐富。

棗花留香

棗花留香是一道傳統的漢族小吃，在十堰很受歡迎。這種小吃采用純手工制作方法，選用優質面粉加入棗花浸泡過的水和其他配料混合后揉捏成型，在鍋中用油炸至金黃色即可。棗花留香外酥內軟、味道香甜，是一種非常適合下午茶或夜宵的美食。

十堰葫蘆頭

十堰葫蘆頭是一種傳統的漢族面食，以其形似葫蘆而得名。這種小吃選用優質面粉為主料，加入雞蛋、豆沙等配料制作而成。烹調時先將面團揉成團后搓成細條，再把細條用手捏成葫蘆形，在開水中煮熟即可。十堰葫蘆頭口感Q彈、味道清香可口。

烤羊肉串

烤羊肉串是中國北方地區非常有名的美食之一，在十堰也很受歡迎。選用新鮮的羊肉切成塊狀后加入各種調料和孜然粉混合，串在竹簽上放置在炭火上烤制而成。十堰的烤羊肉串味道濃郁、口感咸鮮香辣。

牛皮湯

牛皮湯是一道非常有營養的漢族美食，在十堰也很受歡迎。這種菜品選用新鮮的牛皮加入各種調料和蔬菜燉制而成，口感味道都非常好。牛皮湯富含膠質，對人體有補充膠原蛋白的作用，同時還具有很好的滋潤肌膚、促進消化等功效。

總結

以上就是介紹十堰市當地特色美食的幾種菜品，每一道都有其獨特的味道和特點，值得去嘗試。如果你來到十堰旅游或者工作，不妨去嘗一下這些美食。