糕點北京老字號

北京是中國的首都，也是一個歷史悠久的城市。在這座城市里，有著許多老字號餐廳和小吃店。其中最著名的就是糕點店了。

北京的糕點店可以追溯到古代，早在明朝時期就已經有了。當時，宮廷里的廚師們就會制作各種美味的點心和糕點來供皇家享用。后來，這些技藝逐漸流傳到了民間，并且發展出了自己獨特的風格和口味。

現在，在北京市區內還有許多老字號的糕點店。它們不僅歷史悠久，而且口感好、品種多、價格實惠。以下是一些著名的糕點店：

1. 老李春餅

老李春餅創立于1945年，至今已經有75年歷史了。它最著名的產品就是“老李春餅”，薄脆可口、口感香甜，深得人們喜愛。

2. 天興居

天興居成立于1937年，在幾十年的時間里一直保持著高品質的糕點制作。它最著名的產品是“桂花糯米餅”，色澤黃亮、甜度適中，讓人回味無窮。

3. 四季民福

四季民福成立于1950年，是北京市內最著名的糕點店之一。它以制作“老北京月餅”而出名，每年中秋節時都會被人們紛紛購買回家分贈親友。

4. 美心

美心來自香港，在北京也有多家分店。它的糕點不僅外形精美、色彩豐富，而且口感極好。尤其是“流沙包”和“奶皇包”，深受吃貨們喜愛。

5. 大觀樓

大觀樓創立于1903年，是中國第一家西式糕點店。它的“水果蛋糕”、“草莓蛋糕”等產品都非常出色，是高端消費者的首選。

總之，北京的老字號糕點店不僅代表了歷史文化和傳統技藝，還能讓人們品嘗到最正宗的北京小吃。無論是游客還是當地人，都應該去嘗試一下這些美味的糕點。