廣州傳統糕點有哪些

廣州是一個美食之都，除了豐富的粵菜，還有許多傳統糕點。這些糕點不僅味道好，而且色香味俱佳，深受廣州人和游客的喜愛。下面就為大家介紹一些廣州傳統糕點。

1. 早茶必備-腸粉

腸粉是廣東早茶中必不可少的食品之一。它由米漿制成，外形像一張薄薄的皮，里面包裹著鮮美的蝦仁、瘦肉、油條等配料。吃時可加上豉汁、甜面醬等調味料，口感軟滑鮮美。

2. 節日食品-年糕

年糕是中國傳統節日食品之一，也是廣州人過年必備的美食之一。廣州的年糕以“甘草”和“麻油”為特色，口感軟嫩、甜度適中。它可以蒸或者切片后油炸，搭配芝麻或者椰絲吃起來更加美味。

3. 鮮果佐料-杏仁餅

杏仁餅是一種糖果類糕點，它由杏仁、蛋白、砂糖等食材制成。每個小派都有一個杏仁在上面，口感香甜且外脆內嫩。廣州的杏仁餅還可以加入其他水果佐料，比如芒果、菠蘿等，更加美味。

4. 紅色代表-馬蹄糕

馬蹄糕是廣東傳統的紅色過年食品之一。它由馬蹄粉和紅豆沙制成，外形像一個小圓球。口感軟滑、甜度適中，適合各個年齡段的人群食用。

5. 甜點愛好者-酒釀圓子

酒釀圓子是廣東傳統的甜點之一。它由米粉和紅豆沙制成，并以黃酒為調料，口感香甜軟嫩。吃時可撒上少許椰絲增加口感。

6. 圣誕必備-鳳梨酥

鳳梨酥是臺灣的特色糕點之一，但在廣州也很受歡迎。它由鳳梨、面粉、奶油等食材制成，外形像一個小方塊。口感酥脆、香甜可口，是圣誕節必備的美食之一。

以上就是介紹的幾種廣州傳統糕點，每種都有其獨特的味道和特色。如果你來到廣州旅游或者生活，在嘗試這些美食時不妨品嘗一下這些傳統糕點。