教做甜筒冰淇淋

夏天到了，吃一份冰涼的甜筒冰淇淋是最棒的享受。如果你想嘗試自己制作甜筒冰淇淋，下面就跟著我一起學習吧！

首先，我們需要準備以下材料：

• 雞蛋黃2個
• 白糖1/3杯
• 牛奶1杯
• 重奶油1杯
• 香草精1小勺
• 蛋卷皮適量（可以在超市購買）

接下來，我們按照以下步驟進行制作：

1. 將雞蛋黃和白糖放入一個碗中攪拌均勻。
2. 在鍋中加入牛奶，并用中火加熱至沸騰。
3. 將加熱后的牛奶倒入攪拌好的雞蛋黃和白糖碗中，不斷攪拌至充分混合。
4. 將混合物倒回鍋中，并用小火繼續加熱直至混合物變得濃稠。
5. 將濃稠的混合物過濾，并加入香草精，不斷攪拌至完全混合。
6. 將重奶油打發，直到它成為柔軟的泡沫狀。
7. 將剛才制作好的混合物和打發的重奶油混合在一起，攪拌均勻。
8. 用錫紙覆蓋住一個杯子，并輕輕地把蛋卷皮塞進去，形成筒狀。注意不要捏破蛋卷皮。
9. 將剛才制作好的冰淇淋倒入蛋卷皮中，并用勺子輕輕壓實。
10. 放入冰箱中冷藏至至少4小時或者過夜（時間越長味道越好哦）。

最后，我們可以取出自己親手制作的甜筒冰淇淋品嘗啦！

以上就是制作甜筒冰淇淋的步驟。希望大家能夠成功制作出美味可口的甜筒冰淇淋，享受這個夏天獨特的美味。