肉絲面怎么煮好吃又簡單

肉絲面怎么煮好吃又簡單

肉絲面是一道非常經典的中式快餐，深受廣大食客的喜愛。它不僅美味可口，而且制作也非常簡單，只需幾步就能做出一份美味可口的肉絲面。

材料準備

1、豬里脊肉（150克）；

2、蔥姜蒜適量；

3、雞精適量；

4、老抽生抽適量；

5、白胡椒粉適量；

6、香菜適量；

7、面條（200克）。

步驟說明

1. 準備材料

將所需要的材料全部準備好，其中豬里脊肉要切成細條狀。

2. 烹飪豬肉

將鍋燒熱，加入少許油，在油中加入蔥姜蒜末，等到香味散發出來以后就可以加入切好的豬里脊肉。然后加入一些雞精和適量的老抽生抽，翻炒均勻。最后撒上一點白胡椒粉，再用大火將豬肉煮至變色即可。

3. 烹飪面條

另起一鍋水，加入適量鹽，等水開以后就可以放入面條了。面條需要不斷地攪拌，以免粘在一起。等到面條熟了之后撈出來放入碗中。

4. 調制汁料

將剛才烹飪肉絲時用的鍋洗凈，在鍋中倒入適量清水，加入少許鹽、雞精、老抽和香菜末，小火慢慢地將湯料熬制出來。

5. 裝盤

將調制好的汁料淋在裝有面條的碗中，并將剛才烹飪好的肉絲擺放在面條上方即可。

總結

以上是肉絲面的簡單做法，非常容易學會哦！你也可以根據自己的口味添加一些青菜和豆腐等配料，讓肉絲面更加豐富多彩。希望大家都能成功做出一份美味可口的肉絲面！