佛手面點(diǎn)的做法大全
佛手面點(diǎn)的做法大全
佛手面點(diǎn)是一種香甜可口、獨(dú)特美味的傳統(tǒng)小吃，深受人們喜愛。以下是幾種常見的佛手面點(diǎn)制作方法，讓您也能在家里享受到這種美食。
1. 傳統(tǒng)佛手面點(diǎn)
材料：
- 中筋面粉500克
- 雞蛋3個(gè)
- 白糖50克
- 牛奶100毫升
- 油適量
步驟：
- 將中筋面粉倒入盆中，加入白糖拌勻；
- 打入雞蛋，攪拌均勻；
- 慢慢加入牛奶和適量油，揉成光滑的面團(tuán)；
- 將面團(tuán)放置30分鐘左右，然后分成小份——壓扁——搟成薄片；
- 用刀切成長(zhǎng)條或者任意形狀，放入鍋中焯水至浮起撈出；
- 瀝干水分，撒上白糖即可。
2. 紅豆佛手面點(diǎn)
材料：
- 中筋面粉500克
- 紅豆沙適量
- 白糖50克
- 牛奶100毫升
- 油適量
步驟：
- 將中筋面粉倒入盆中，加入白糖拌勻；
- 打入雞蛋，攪拌均勻；
- 慢慢加入牛奶和適量油，揉成光滑的面團(tuán)；
- 將面團(tuán)放置30分鐘左右，然后分成小份——壓扁——搟成薄片；
- 在薄片上涂抹紅豆沙，卷起來(lái)切成小段；
- 放入鍋中焯水至浮起撈出；瀝干水分即可食用。
