黃山小吃特產

黃山小吃特產

黃山是中國著名的風景名勝區，其自然風光和人文景觀都讓游客流連忘返。除了美景，這里還有著許多美食，其中尤以黃山小吃特產最為有名。

徽州牛肉湯面

徽州牛肉湯面是黃山地區的一道傳統美食，以其鮮香可口而聞名。制作方法十分獨特，先將新鮮的牛肉切成薄片，然后用清水煮至變色后撈出備用。接著將高湯煮沸后加入調料和面條，待面條煮熟后再加入切好的牛肉片即可。

黃山菜干蒸排骨

黃山菜干蒸排骨是當地人最愛的下飯菜之一。選用優質排骨和新鮮菜干制作而成，口感嫩滑、味道濃郁。在制作時需要先將排骨焯水去血水，并放入適量調料中腌制半小時以上。然后把腌好的排骨和干菜一起放入蒸鍋中蒸熟即可。

黃山油茶

黃山油茶是一種濃稠的湯狀飲品，由花生、桂圓、茶葉等多種原料煮制而成。味道香濃，有著濃郁的花生和茶香味。在寒冷冬季，喝一碗暖身油茶是當地人的傳統習慣。

黟縣毛豆

黟縣毛豆是中國四大名豆之一，其產地位于安徽省黃山市境內。這里土壤肥沃、氣候溫和，是毛豆生長的天堂。所以出產的毛豆口感細膩柔軟，味道清甜可口，被譽為“黃山第一小吃”。

以上就是黃山最具特色的小吃特產了，在游覽這座美麗城市時不妨品嘗一下這些美食佳肴，讓您在旅途中享受到更多美食與文化體驗。