簡單做法蛋糕
簡單做法蛋糕
蛋糕是很多人喜歡的甜點，不過有時候想要自己動手制作卻又覺得太麻煩難度太高。其實，只需掌握簡單的做法，就能輕松制作出美味蛋糕。
準備材料
為了制作好一款蛋糕，首先需要準備好所需的材料。在這里推薦一份基礎的蛋糕材料清單：
- 面粉 150 克
- 白砂糖 100 克
- 雞蛋 3 個
- 牛奶 60 毫升
- 黃油（軟化）50 克
- 泡打粉（雙重效應發粉）1 小勺
步驟說明
1. 預熱烤箱
先將烤箱預熱至180℃。
2. 混合面粉和泡打粉
將面粉和泡打粉放在一個大碗中，攪拌均勻。
3. 打蛋液
將雞蛋和白砂糖打入另一個大碗中，用電動打蛋器或手動打蛋器將其混合均勻。打至雞蛋液體積變大、顏色變淺并滴落下二滴呈不斷流動狀態為止。
4. 加入面粉和牛奶
將混合好的面粉和泡打粉逐漸加入到打好的雞蛋液中，并不斷攪拌均勻。然后再加入牛奶繼續攪拌至均勻。
5. 加入黃油
把軟化好的黃油加入面糊中，再次攪拌均勻至沒有顆粒為止。
6. 烤制
將面糊倒入預先準備好的模具中，放進預熱好的烤箱中，180℃ 烤20-25 分鐘左右即可。待蛋糕表面變成金黃色時取出即可。
總結
以上就是一個簡單的蛋糕制作流程。當然，除了基礎款式外，還可以根據自己的口味進行改良和創新。總之，只要有心去做，蛋糕也不再難。
