成都美食種類

成都是一個美食之都，擁有著眾多的特色美食和小吃。下面就來介紹一些成都著名的美食種類。

第一種是川菜，這是成都最有名的美食，也是國內最具代表性的地方菜系之一。川菜以其麻、辣、鮮、香而聞名于世。其中經典的菜品有：水煮魚、回鍋肉、宮保雞丁等等。

第二種是火鍋，成都火鍋也被譽為中國四大火鍋之一。火鍋的湯底分為清湯和紅湯兩種，主要配料則包括肉類、蔬菜、豆制品等。成都人喜歡在吃火鍋時配上芝麻醬或蒜泥油碟，讓口感更加濃郁。

第三種是串串香，這是近年來在成都非常流行的小吃之一。它由各式各樣的配料串在木簽上，在燒烤后涮到調味汁中食用。這道小吃不僅價格實惠，而且口感多樣化。

第四種是龍抄手，這是成都非常有名的傳統小吃。抄手是一種由豬肉、蝦仁等餡料包裹而成的面食，通常搭配著醋、蒜泥和辣椒油一起食用。

第五種是咖喱飯，這是一道來自新加坡的美食。在成都，咖喱飯已經被本地人所接受，并且不少店鋪開始推出本土化口味的咖喱飯。它主要由米飯、咖喱汁、肉類和蔬菜組成。

總之，在成都你可以吃到各式各樣的美食，每一道都有其獨特的味道和特點。如果你想品嘗正宗的川菜或者火鍋，那么成都絕對是一個值得去嘗試的城市。