上海特產糕點有哪些

上海特產糕點有哪些

上海是一個歷史悠久的城市，這里擁有許多美食和特色小吃。其中最具代表性的就是糕點了。下面就讓我們來介紹一下上海的特產糕點。

1. 月餅

月餅是中國傳統節日中不可或缺的美食，也是上海特產之一。上海月餅以餡料豐富、口感柔軟為特點，常見的口味有豆沙、五仁、蓮蓉等。

2. 馬蹄糕

馬蹄糕是一種用馬蹄粉制成的甜品，外形像花朵或者圓球，質地綿軟爽口。在上海非常受歡迎，尤其適合夏天食用。

3. 松花酥

松花酥是一種傳統的油果子類糕點，在上海地區也很受歡迎。它由兩層皮包裹著香甜軟滑的餡料，外層裹著黃豆粉，看起來像白雪飄揚的松花。

4. 紅豆餅

紅豆餅是一種用糯米粉、紅豆沙等制成的小點心，具有非常濃郁的中式口味。在上海，人們通常將紅豆餅作為早餐或者下午茶點心。

5. 姜汁糕

姜汁糕是一種用糯米粉和姜汁做成的傳統小吃，在上海地區也很受歡迎。它呈半透明狀，外形像凝膠一樣，口感軟滑爽口，帶有姜香味道。

6. 酥皮鮮肉月餅

酥皮鮮肉月餅是上海地區一種特色月餅，在其他地方比較少見。它以咸香可口的肉餡為主料，包裹在松脆薄而不散的金黃色皮里面。

以上就是介紹了上海的幾種特產糕點。每一種都有著自己的特色和歷史文化背景，非常值得品嘗和探索。