東北特產點心

東北特產點心介紹

東北地區的點心以其獨特的口感和做法，吸引了許多人的眼球。以下是幾種比較有代表性的東北特產點心。

鍋包肉

鍋包肉是東北地區非常有名的一道傳統美食，也可以作為甜點來享用。它由切好的豬肉塊裹上淀粉、雞蛋液等混合物后下鍋炸至金黃色。然后將炸好的肉塊和事先調制好的醬汁拌勻，再用糯米粉捏成小球，并在碎面包屑中沾勻后再次下鍋炸至金黃色即可。

老婆餅

老婆餅是一種薄皮餡餅，因為用料簡單而便宜，所以又被稱為“窮人月餅”。它由面皮和餡料組成，常見的餡料有大棗、芝麻、核桃等。在制作時要把餡料揉碎放入面團中搓圓或搓扁后再下鍋烤，烤出來的老婆餅外酥里軟，香甜可口。

東北三寶

東北三寶指的是哈爾濱市道里區聯合路上的三家老字號傳統點心店，分別為“阿強餃子館”、“江南包子鋪”和“太陽島小吃店”。這三家店各自都有自己的特色點心，如阿強餃子館的肉糯豆腐、江南包子鋪的大肉包和太陽島小吃店的鍋貼等。如果您想一次嘗遍東北地區最有代表性的點心，那么東北三寶絕對是不能錯過的。

二八杠

二八杠是一種用面粉、豆沙、芝麻等制成的甜品。以面粉為主料制作而成，通常會在中間放入豆沙餡或者其他口味餡料，并撒上芝麻炸至金黃色即可食用。此外，在一些特定場合也可以將其拼裝成不同形狀的模樣，并加入其他甜品或水果等搭配食用。

結語

以上介紹的東北特產點心，都是非常有代表性的美食。它們各自都有自己獨特的制作方法和口味，值得您一一品嘗。如果您想了解更多關于東北美食的知識，歡迎前往東北地區旅游，親身感受這里的美食文化。