無錫點心特產

無錫點心特產介紹

無錫是江南地區的一個歷史文化名城，也是一個著名的美食城市。其特有的小吃、點心等傳統美食深受游客和當地人的喜愛。下面為大家介紹一些無錫著名的點心特產。

1. 無錫酥油花卷

無錫酥油花卷是江蘇省級非物質文化遺產項目之一，由面粉、豬油、白糖、泡打粉等制成。將面團做成小圓球，搟成薄片后涂上豬油和白糖，再將薄片卷起來揉捏成形后入烤箱烤制而成。口感香甜酥軟，外皮松脆，內餡鮮美可口。

2. 陽山水盆羊肉湯包

陽山水盆羊肉湯包是一種以陽山水盆羊肉為主料制作的小吃。所用羊肉選自陽山水盆鎮出產的本地羊肉，加上秘制調料和優質面粉制成。湯包餡料鮮美，皮薄香嫩，吃起來口感十分豐富。

3. 無錫肉夾饃

無錫肉夾饃是一種以烤肉為主料的傳統小吃。烤肉是用特制的調料腌制后放在竹簽上，在火炭上翻轉烤制而成。將烤好的肉夾入中空的面餅中，再加上蔥花、青菜等作為配料，口感香脆可口。

4. 無錫陽山水盆鴨血粉絲湯

無錫陽山水盆鴨血粉絲湯是一道以當地特產陽山水盆鴨和粉絲為主要原材料的湯品。羊血色澤紅潤，質地細膩柔軟，清爽不膩；粉絲筋道爽滑；調味咸淡適中、清新可口。

5. 無錫銀針面

無錫銀針面是江南地區傳統面點之一，由優質小麥精心制作而成。其特點是面條細長、晶瑩剔透，口感筋道有嚼勁。銀針面可以做成煮面、拌面等多種吃法，是無錫人日常生活中不可或缺的主食之一。

總結

以上就是無錫比較著名的幾種點心特產。這些美食不僅香味獨特、制作精良，更是傳承了當地的歷史文化和獨特的飲食習慣。如果你來到無錫旅游，一定不能錯過這些美食的品嘗。