全國各地春節習俗

在遼寧農村，一到農歷臘月二十三，家家戶戶就開始準備過年了，做年糕、蒸黏豆包，很多人家還會殺豬請客，邀來左鄰右舍和親朋好友吃上一頓宴席，吃好喝好之后，熱情的主人還會把灌好的血腸分給客人帶回家。

很多遼寧人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年。

上海

除夕終于來到，新年的慶祝也就進入了高潮。晚上，各家長幼齊集戶內，大家在燈火下團坐一起，同吃“年夜飯”。

在年夜飯后，大家圍爐守歲，邊說邊笑，邊吃雜食。到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒“頭香”。守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢。接著開門放爆炸迎新，鄰里相見互道新禧。

廣東

廣東潮汕地區人，出門拜年前，都會帶上一大包橘子，每走一戶親戚，就要送上大橘，無論多少，一定要是復數，然后說一些祝福的話。落座后，親戚會以潮汕功夫茶招待，臨走時，回送大橘。“所以，一天下來，你會發現早上帶幾個潮州橘子出門回來還是幾個。”因為粵語送大橘為“大吉”，回贈是一種禮貌。同時在正月，每個人都要看緊自己的口袋，切忌讓別人掏，“被人掏口袋，意味著這一年要被‘掏空’”。

江蘇

春節期間，江蘇地區還有許多禁忌，諸如大年初一不動剪刀，免得口舌之爭；不動菜刀，以免殺身之禍；不吃稀飯，怕出門遇雨；不掃地，怕把財運掃光等等。

除夕，在年飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”；親友來往，泡茶時要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，有“恭喜發財”之意；過年掃地不許從家里往外掃，唯恐把“財氣”、“如意”掃了出去，只能從外往里掃，意為聚財……

四川

四川過年，年30晚全家人一起吃年夜飯，是做一大桌年夜飯，特別豐盛,但不吃餃子。初一早上吃湯圓。臘肉、香腸等種類繁多、數量也多的腌臘品，一般是臘月【第27句】：28就煮好了的，要吃到過完年。要放鞭炮，初一至初三白天“走人戶”（串門），一般是看望年長、輩份高的親戚，要帶上雞、蛋、面條、酒、葉子煙（煙葉）等這樣的禮品。媳婦、姑爺回娘家，在農村比較遠的還要住幾天。晚上（城市中）狂燈會。白天場（廟會）、荼館非常熱鬧，有許多川劇、評書等表演。

黑龍江

過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的(現在常用花生或其他果仁來代替)，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。

北京

老北京人特別講究過年，尤其講究過年的吃法。昔日老北京曾有民謠：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；【第23句】：糖瓜黏；【第24句】：掃房子；【第25句】：炸豆腐；【第26句】：燉羊肉；【第27句】：殺公雞；【第28句】：把面發；【第29句】：蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”這民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節期間老北京的美食。而在今天，這些都已經是人們的家常便飯，但在上世紀五六十年代，卻只能在過年時方可大飽口福。

山東

在山東的寧陽縣，大年初一講究吃餛飩，稱之為“填倉”。在黃縣、蓬萊一帶，初一早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后，要攀著門閂打三個秋千，據說可以長得快。

浙江

浙江烏程縣在大年初一以長竿束草于上，點火燃燒，并敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈于竿上，直至三月三日止。寧波初一要吃豆粥。晚上要在關門前，再放一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金橘，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

重慶

提到春節，不能不提年夜飯。中國北方年夜晚最后一道一定吃餃子，重慶人則必須吃湯圓，象征團團圓圓。他們在湯圓的數量上有許多講究。例如正在讀書的學生，一般家長會讓他們吃三粒，意思是三步登科，在學業上不斷進步。上班族一般吃四粒，意思是四季平安。

大年初一，重慶人不出門守在家里。重慶晚報記者陳雪蓮說，大年初一家里不能掃地和倒垃圾，這樣做會掃走家里的財氣。那天不能睡午覺，當地人成為“霉睡”，是一年倒霉的意思。當然，這一天，大人小孩都必須說吉利話，不能說喪氣話，預示來年大吉大利。

吉林

由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據了解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

湖北

在湖北農村很多地方，因姓氏不同，吃年飯的時間各異，這一習俗可能您怎么也想不到。姓王的，在早晨五點多鐘就開始合家團圓了；姓高的，則一般在中午十二點左右才開宴；那么姓余的，年飯時間定在天快黑的六點鐘；姓楊的則只能在晚上十二點以后……

山西

山西現在拜天祭祖的規矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能說話的規矩被保留了下來。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺！

福建

廈門人初一出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”，供在廳上迎神下降。

陜西

富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭后更醵金飲宴，稱為“節坐”。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣元日，一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸于門首，據說可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，元日結彩懸于門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人后，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。

春節，對于中國人來說，是一個屬于家庭的節日。今天，中國人，這個全世界最重視家庭觀念的的群體，依然在一年又一年地重復著同樣的故事——過春節。在這個時候，中國人心里，沒有什么比跟家人在一起吃飯更重要的事情，這就是中國人的傳統，這就是中國人，這就是中國人關于春節的故事。

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