最新五一節(jié)日促銷活動(dòng)策劃方案

由網(wǎng)絡(luò)整理 分享時(shí)間：2024-03-18 17:17:25 收藏本文

為了確保我們的努力取得實(shí)效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

五一節(jié)日促銷活動(dòng)策劃方案篇一

二、促銷對(duì)象：頂瓜瓜的目標(biāo)消費(fèi)群

三、促銷時(shí)間：5月1-7日，根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長(zhǎng)促銷區(qū)間，以保證促銷活動(dòng)量接觸消費(fèi)者

四、促銷城市：全國(guó)頂瓜瓜零售網(wǎng)點(diǎn)。大型促銷活動(dòng)地點(diǎn)主要放在三級(jí)市場(chǎng)及平時(shí)銷售業(yè)績(jī)不好的城市，這么做一可而已避免大面積的傷害品牌形象，二是可以大幅度提高頂呱呱在當(dāng)?shù)氐匿N售業(yè)績(jī)和知名度。

五、促銷方式：運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合，以造成彩棉革命和大普及的氣勢(shì)，凸顯強(qiáng)勢(shì)品牌和強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷的風(fēng)范。

六、促銷主題：購(gòu)物七天樂，天天都快樂

副標(biāo)題：四重大禮送你驚喜

七、促銷產(chǎn)品：debest各系列特價(jià)產(chǎn)品

八、促銷操作：

促銷策略：

為完成年前庫(kù)存換季清銷工作，本次促銷活動(dòng)以向消費(fèi)者讓利為主要操作手段;為了展示debest品牌產(chǎn)品線的完整性，向消費(fèi)者傳達(dá)一線品牌的全面形象，所以此次促銷活動(dòng)將針對(duì)所有終端銷售產(chǎn)品進(jìn)行，根據(jù)產(chǎn)品的庫(kù)存時(shí)間安排，庫(kù)存產(chǎn)品折扣力度放大，以產(chǎn)生足夠銷量，新上市產(chǎn)品適當(dāng)讓利，以與消費(fèi)者終端接觸為目的，并產(chǎn)生一定的銷售量;

促銷形式：

本次活動(dòng)考慮到在五一勞動(dòng)節(jié)期間各大商場(chǎng)會(huì)針對(duì)女性消費(fèi)者推出各種主題促銷低價(jià)折讓活動(dòng)，為避免與這些活動(dòng)混為一體，將采取三種促銷內(nèi)容疊加的方案，以四重大禮送你驚喜為主題副標(biāo)，以多重利益吸引消費(fèi)者購(gòu)買：

1、曾經(jīng)買過，一定送!(第一重禮)如果您曾經(jīng)買過頂瓜瓜產(chǎn)品，憑累積300元購(gòu)物票據(jù)到營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)換取彩棉襪一雙。

2、現(xiàn)在來買，立刻送!(第二重禮)五一七天，指定產(chǎn)品均享受五一快樂價(jià)!新品8.8折，詳見吊牌五一價(jià)，購(gòu)任何頂瓜瓜產(chǎn)品滿200元送內(nèi)褲一條，折上再送!

3、特款特價(jià)，特別送!(第三重禮)：公司將向經(jīng)銷商提供特價(jià)產(chǎn)品，特價(jià)產(chǎn)品涵蓋內(nèi)衣、線衫、褲類、內(nèi)褲、家居、襯衫等。特價(jià)產(chǎn)品詳單及供貨價(jià)、市場(chǎng)銷售價(jià)由客服部提供。

4、即使不買，還能送!(第四重禮)：用女性比較感興趣的額外利益吸引女性消費(fèi)者前來購(gòu)買并進(jìn)行產(chǎn)品接觸。同時(shí)用一個(gè)高價(jià)值的美容用品做為一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品加強(qiáng)促銷活動(dòng)與女性目標(biāo)消費(fèi)者的心理需求關(guān)聯(lián)，以此吸引消費(fèi)者進(jìn)行品牌接觸，創(chuàng)造線下傳播及嘗試性購(gòu)買的可能性。

規(guī)則設(shè)定：到頂呱呱專柜的即使不買東西只要愿意填寫顧客資料的就可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

獎(jiǎng)品設(shè)置：一等獎(jiǎng)價(jià)值400元的美容護(hù)膚品(也可用價(jià)值比較高的頂呱呱產(chǎn)品替代)

二等獎(jiǎng)debest彩棉內(nèi)褲一條或等值debest產(chǎn)品

三等獎(jiǎng)debest襪子一雙或等值debest產(chǎn)品

注：一等獎(jiǎng)數(shù)量設(shè)置為三位，但具體執(zhí)行數(shù)量及執(zhí)行價(jià)格可根據(jù)實(shí)際情況安排。此活動(dòng)為女性消費(fèi)者參加。一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品由經(jīng)銷商在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)數(shù)量設(shè)置由經(jīng)銷商根據(jù)當(dāng)?shù)仨敼瞎掀綍r(shí)銷售情況預(yù)估而設(shè)定名額，抽獎(jiǎng)箱由經(jīng)銷商自購(gòu)，抽獎(jiǎng)用的客戶資料卡可以做成名片大小，材質(zhì)就和名片材質(zhì)一樣即可，這由客戶自己制作。

顧客資料卡設(shè)計(jì)(抽獎(jiǎng)卡)參考：

注：購(gòu)買特價(jià)品不再參加買贈(zèng)活動(dòng)，購(gòu)買特價(jià)品和參加買贈(zèng)活動(dòng)的同樣可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。買贈(zèng)指買正品、新品達(dá)到多少金額，送內(nèi)衣或線衫一套/件，贈(zèng)品可從特價(jià)品中選出一部分不做特價(jià)銷售，專門用于贈(zèng)品。

對(duì)終端要求：

1、客戶活動(dòng)組織能力強(qiáng)，愿意投入、配合。

2、五一活動(dòng)前有大量備貨，活動(dòng)前有一定量的廣告宣傳。

3、嚴(yán)格按照公司制定的促銷價(jià)格執(zhí)行，如不能按統(tǒng)一的促銷價(jià)銷售，公司將對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

促銷物料準(zhǔn)備(每活動(dòng)點(diǎn))：

1、吊旗16--20面/10平方;

2、dm宣傳單1000/點(diǎn)

3、海報(bào)1張/點(diǎn)

注：吊旗、dm單、海報(bào)公司可統(tǒng)一制作，營(yíng)銷經(jīng)理需提前和客戶溝通，做好統(tǒng)計(jì)，4月15之前將各個(gè)數(shù)量報(bào)回公司客服部，以便公司及時(shí)安排印刷。

九、大型促銷活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)期間活動(dòng)點(diǎn)派銷售人員在各大商場(chǎng)入口處派發(fā)活動(dòng)dm單頁(yè);

2、活動(dòng)點(diǎn)于4月30日門店或?qū)Ｙu點(diǎn)營(yíng)業(yè)結(jié)束在門店內(nèi)或?qū)Ｙu點(diǎn)內(nèi)懸掛活動(dòng)主題吊旗，張貼海報(bào)，用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍;

3、各專賣點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料一個(gè)(x展架或其他物料);

4、活動(dòng)面積至少保證50平米以上，可選擇商場(chǎng)門前或步行接的露天廣場(chǎng)，也可選擇商場(chǎng)內(nèi)的活動(dòng)廣場(chǎng)，因?yàn)槲逡桓慊顒?dòng)的品牌、廠家很多，所以場(chǎng)地要提前洽談，越早越好。

5、為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，客戶可同時(shí)在活動(dòng)場(chǎng)地舉辦模特走秀、歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動(dòng)。在搞這些活動(dòng)時(shí)，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)的搭置、主持人的挑選，演員的確定，娛樂活動(dòng)內(nèi)容的選擇都要細(xì)致，周到。

場(chǎng)地要求：場(chǎng)地中央可搭建t型臺(tái)，后面制作的大型背景噴繪,可以走秀,表演節(jié)目,t型臺(tái)周圍放幾個(gè)模特,花車10-20節(jié)圍在周圍.貨品全部放在花車與t型臺(tái)之間.現(xiàn)場(chǎng)所有能利用的地方都要有頂呱呱的廣告噴繪，以制造良好的現(xiàn)場(chǎng)氛圍.

十、人員安排：

本次活動(dòng)由各地經(jīng)銷商按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行，針對(duì)活動(dòng)執(zhí)行過程中的兩個(gè)細(xì)節(jié)，需要指定專人負(fù)責(zé)：

1、單頁(yè)派發(fā)人員

活動(dòng)期間每天在營(yíng)業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場(chǎng)地人流量的通道派發(fā)dm單頁(yè)，負(fù)責(zé)向女性消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有debest明顯標(biāo)志。

2、抽獎(jiǎng)活動(dòng)管理人員：

為保證抽獎(jiǎng)活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專人對(duì)抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。

3、活動(dòng)檢查人員：

活動(dòng)執(zhí)行期間，debest各大區(qū)派出人員進(jìn)行活動(dòng)檢查，如發(fā)現(xiàn)各地經(jīng)銷商操作上的一些偏差行為即刻調(diào)整，保證各地活動(dòng)的同步進(jìn)行。

十一、物料制作說明：

五一活動(dòng)所需物料及媒體支持如下：

①場(chǎng)地支持(50平米以上)

②五一海報(bào)

③五一x展架

④橫幅

⑤吊旗

⑥活動(dòng)背板噴繪

⑦dm宣傳單頁(yè)

⑧報(bào)紙廣告

⑨電視字幕廣告

⑾抽獎(jiǎng)箱一個(gè)，用于存放消費(fèi)者留下的個(gè)人信息。

(注：貨品請(qǐng)?zhí)崆叭鞙?zhǔn)備好，廣告發(fā)布提前一周，道具噴繪制作請(qǐng)?zhí)崆拔逄熳龊谩Ｈ缬斜匾?jīng)銷商可以自行增加其他方式，如歌舞走秀節(jié)目。)

海報(bào)

文字部分：

頂瓜瓜(左上角商標(biāo))購(gòu)物七天樂，天天都快樂

五一“購(gòu)物大片”激情七天連映

曾經(jīng)買過，一定送!

現(xiàn)在來買，立刻送!

特款特價(jià)，特別送!

即使不買，還能送!

活動(dòng)沒有門檻，參與不受限制!

頂瓜瓜彩棉服飾公司發(fā)行，全國(guó)公映!

(海報(bào)制作注解：按照電影海報(bào)發(fā)行風(fēng)格，體現(xiàn)經(jīng)典、同時(shí)具備服飾影像，建議色調(diào)：刺激、醒目、大氣!如果是專賣店，做成海報(bào)貼在櫥窗，如果是商場(chǎng)終端，做成展架)

x展架或店堂公告

(用來解釋優(yōu)惠內(nèi)容的!建議使用印刷體，不建議手體書寫，公司可以設(shè)計(jì)樣本)

文字部分：

頂瓜瓜(商標(biāo))五一購(gòu)物七天樂，天天都快樂!

五一節(jié)日促銷活動(dòng)策劃方案篇二

活動(dòng)主題：歡度五一感恩回報(bào)千萬(wàn)家

活動(dòng)時(shí)間：20__年5月1日-3日(周六—周一)

活動(dòng)內(nèi)容：五一超市促銷活動(dòng)方案

1、驚喜換購(gòu)僅需1元

超市一次購(gòu)滿元，憑發(fā)票到服務(wù)臺(tái)加1元換購(gòu)商品(價(jià)值3-5元左右)。

注：服務(wù)臺(tái)人員做好臺(tái)帳登記工作、現(xiàn)金的正確收取、小票的正確收集，以免出現(xiàn)誤差。每天將收取金額上交財(cái)務(wù)，活動(dòng)結(jié)束后，按照上交的現(xiàn)金核查換購(gòu)商品。

2、獻(xiàn)驚喜禮金送給您

超市一次購(gòu)物滿68元，收款時(shí)憑超市海報(bào)單頁(yè)3元抵金券剪角，沖減3元現(xiàn)金(海報(bào)剪角有效期為20__年5月1日——20__年5月3日);

注：團(tuán)購(gòu)及場(chǎng)外個(gè)別專柜不參加;購(gòu)物金額68元以上不累計(jì)計(jì)算;每次只能使用一次;

3、買30元送10元現(xiàn)金券

活動(dòng)內(nèi)容：超市一次購(gòu)物滿30元送價(jià)值10元的(超市專柜/聯(lián)誼商業(yè)單位)現(xiàn)金券一張，買60元送2張，多買多送。

注意事項(xiàng)：五一超市促銷活動(dòng)方案

1、現(xiàn)金券只能在指定專柜使用;

2、現(xiàn)金券在月日至月日期間消費(fèi)有效;

3、現(xiàn)金券不找零，不兌換現(xiàn)金;

4、購(gòu)買專柜滿元時(shí)使用一張，滿元時(shí)使用2張，依次類推。

5、現(xiàn)金券蓋有本公司公章均為生效;

6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸青云購(gòu)物中心。

此活動(dòng)所有費(fèi)用由所參加專柜自行承擔(dān)。

時(shí)間安排表：五一超市促銷活動(dòng)方案

項(xiàng)目負(fù)責(zé)部門要求時(shí)間

生鮮、外租區(qū)特價(jià)商品門店不低于30種，每天至少2種排隊(duì)驚爆價(jià)商品4月18日前

其他特價(jià)商品采配1、采配與各店部組長(zhǎng)溝通，聯(lián)系適合各店且有力度的特價(jià)商品

2、各店特價(jià)不低于80種，每天至少2種排隊(duì)驚爆價(jià)商品4月18日前

贈(zèng)品各門店配合活動(dòng)使用5月1日前

拍照營(yíng)運(yùn)部4月19-20日

dm單頁(yè)制作營(yíng)運(yùn)部4月21日-26日

噴繪、寫真制作營(yíng)運(yùn)部4月24日前

dm單頁(yè)發(fā)放門店4月28日

宣傳方式：五一超市促銷活動(dòng)方案

1、dm廣告：

超市10000超市10000超市8000

費(fèi)用共計(jì)：5040

2、噴繪寫真

超市地貼2個(gè)(東門、東北門各1個(gè)64m2)費(fèi)用1100元

超市7.53.5噴繪1個(gè)寫真版2各費(fèi)用400元

超市1.12.3寫真1個(gè)費(fèi)用45元

費(fèi)用共計(jì)：1545元

3、店外：各店聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行場(chǎng)外演出、產(chǎn)品展示。

店內(nèi)：dm單頁(yè)宣傳、堆頭、海報(bào)宣傳活動(dòng)期間，

總費(fèi)用共計(jì)6585元，明細(xì)如下：

五一節(jié)日促銷活動(dòng)策劃方案篇三

活動(dòng)背景：

面對(duì)年后第一個(gè)長(zhǎng)假的來臨，第一個(gè)銷售高峰也隨之到來，在這個(gè)春夏交接的時(shí)段，是一個(gè)消費(fèi)較為活躍的時(shí)期，尤其是服裝和食品類。

活動(dòng)思路：

五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶外活動(dòng)的好時(shí)期，特舉辦“鑼開五月、__假期”活動(dòng)，“鑼開”是大力度的促銷活動(dòng)，為消費(fèi)者省錢的時(shí)間到了，“__假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動(dòng)，此活動(dòng)的目的就是抓住這段時(shí)間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)”

“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動(dòng)貫穿整個(gè)五月。

活動(dòng)目的：

提高門店銷售額，同時(shí)增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。

活動(dòng)主題：

“鑼開五月、__假期”

主體宣傳：

1、我開鑼、您省錢。

2、玩轉(zhuǎn)假(價(jià))期

活動(dòng)時(shí)間：

4月25日——__年5月15日

篇章：

1、開鑼省錢、__假期

2、詩(shī)歌花語(yǔ)、__母親節(jié)

3、愛心行動(dòng)、__助殘日

4、健康生活、__假期

背景：五一黃金周

內(nèi)涵：__在五一是消費(fèi)者省錢的假期，消費(fèi)者的五一應(yīng)該在__。

外延：降價(jià)促銷、搶購(gòu)、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購(gòu)。

內(nèi)容：

1、開鑼套餐、驚喜無限

2、開鑼時(shí)刻、爭(zhēng)分奪秒

3、__價(jià)期、任您挑選

a促銷板塊

開鑼套餐、驚喜無限(活動(dòng)時(shí)間：5月1日至5月7日)

“五一”期間是旅游高峰期，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的采購(gòu)，部份市民的市內(nèi)戶外活動(dòng)、短途旅游也將是我們這次促銷活動(dòng)的一個(gè)契機(jī)。

活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”

“旅游套餐”是針對(duì)短途旅游消費(fèi)群和外來長(zhǎng)途游團(tuán)體，將單個(gè)商品的折扣累加、集中凸顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

“假日套餐”針對(duì)平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。

5月1日“勞動(dòng)光榮餐”為滋補(bǔ)系列

5月2日“開鑼首席餐”華達(dá)特色系列

5月3日“玩美心情餐”綠色系列

5月4日“時(shí)尚青年餐”營(yíng)養(yǎng)系列

5月5日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列

5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列

5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列

每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。

b、開鑼時(shí)刻、爭(zhēng)分奪秒(活動(dòng)時(shí)間:__年5月1日至__年5月7日止)

活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是搶購(gòu)，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時(shí)段搶購(gòu)商品都具有實(shí)用性、獨(dú)特性，能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主

下午14：00—15：00普通商品

晚上20：30—21：30只要在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿68元，即可至服務(wù)臺(tái)加一元領(lǐng)取一張搶購(gòu)票入場(chǎng)搶購(gòu)，搶購(gòu)票當(dāng)天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)

(注:本次活動(dòng)單張小票最多限領(lǐng)二張搶購(gòu)票,入場(chǎng)搶購(gòu)時(shí)必須將搶購(gòu)票交于工作人員,才能入場(chǎng)搶購(gòu)，搶購(gòu)票必須加蓋華達(dá)財(cái)務(wù)章方才有效)。

內(nèi)部注意:內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動(dòng),違者必糾,所有搶購(gòu)商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購(gòu)堆頭上,顧客搶購(gòu)到紙盒至服務(wù)臺(tái)加一元換商品,每天限搶300份商品。

3、玩轉(zhuǎn)價(jià)期(活動(dòng)時(shí)間：__年5月6日晚20：00開始)

為了提升晚間購(gòu)物人氣、特在5月6日晚，也就是長(zhǎng)假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷，在外場(chǎng)專設(shè)一場(chǎng)商品拍賣會(huì)，1元起拍。

五一節(jié)日促銷活動(dòng)策劃方案篇四

“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。

五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營(yíng)銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。

針對(duì)該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。

會(huì)員卡營(yíng)銷策略

(一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處：

1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。

2.有助于留住老客戶。

3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定。

(二)會(huì)員劃分

普通會(huì)員金卡會(huì)員

(三)會(huì)員卡功用

普通會(huì)員：憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。

金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。

(四)會(huì)員卡制作要求

普通卡：簡(jiǎn)潔、大方、不俗。

金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。

(五)會(huì)員卡發(fā)放形式

普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送。或平時(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂山社會(huì)名流。

備注：借力營(yíng)銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。

(六)會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)

發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào)，記錄下持卡人信息，并對(duì)持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。

收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定。

新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對(duì)于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的套餐，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。

該策略作用:1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。

2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。

3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略

某某酒店中餐廳定位在中高端市場(chǎng)，因此在做宣傳時(shí)，定位為“精品__坊”。

(一)目標(biāo)消費(fèi)者

目前，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。

(二)宣傳形式

傳單：