第一次炒土豆

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小朋友們，你們愛吃土豆嗎?我可愛吃土豆啦。不管是土豆絲、土豆片，還是土豆泥、土豆餅，我都愛吃。為了能在奶奶不在家的時候吃上炒土豆，我準備自己學炒土豆。

我先挑了兩個大土豆，把它們放進水池里洗干凈，再讓奶奶教我刨土豆皮。奶奶左手拿土豆，右手拿刨子，只見她把刨子上的刀片往土豆上一擦，一塊土豆皮就刨了下來。再刷刷刨幾下，土豆就露出了金黃色的果肉。我心想：這么簡單，我也會。我拿了一個土豆刨了起來。刨完后，我覺得土豆小了很多，原來我刨的時候太用力，把土豆肉都刨掉了。奶奶笑著說：“刨的時候要輕一點，才不容易把果肉也刨掉。”我按照奶奶說的輕輕刨，果然只刨掉了土豆皮。

該切土豆了。我拿起刀切起來，可是切完以后一看，呵呵，這哪里是土豆片啊?大的大，小的小，厚的厚，薄的薄。我心想：怎么切得這么難看呀!奶奶似乎看出了我的心思，說：“沒關系，你第一次切土豆，已經很不錯了。我來幫你切成土豆丁。”奶奶拿起刀，熟練地切起來，不一會，就把土豆切成了方方正正、大小勻稱的土豆丁。

奶奶幫我把火開起來，等鍋熱了，我倒了點油進去。油熱了，冒出了煙。我把土豆丁倒進鍋里，只聽噼噼啪啪的聲音，我趕緊用鏟子翻炒起來。我又從鹽盒里舀了一小勺鹽放入鍋中繼續炒，土豆變得黃亮亮的。奶奶倒了點開水進鍋里，蓋上鍋蓋說：“再煮一會。”過了幾分鐘，我有點著急了，迫不及待地打開蓋子，看見鍋里還有水，又連忙蓋上蓋子。又等了大概五分鐘，我打開蓋子，水已經燒干了。我趕緊又翻炒了幾下，再灑上了我愛吃的胡椒粉，就把土豆丁鏟進了盤子里。哇，一盤金燦燦的土豆丁出爐了。我聞了聞，真是太香了!嘗了一口，又軟又糯，好吃極了!

媽媽回來了，當她看到土豆丁，得知是我炒的，直夸我有大廚的潛力!我得意極了，第一次炒土豆就這么成功!