冬天
冬天的味道是甜甜的,冬天的味道是鮮鮮的,冬天的味道是辣辣的。冬天的味道是另人回味的。
甜
冬天的味道是甜甜的,甜在軟軟的湯圓。每到冬天,媽媽總會買回香香的桂花圓子,絲滑的芝麻湯圓和柔脆的花生湯圓,放在家中讓我慢慢品位。湯圓煮起來方便極了,只需將圓子放在開水中煮幾分鐘,一鍋熱氣騰騰的圓子便會展現在眼前。夾起一個還冒者熱氣的芝麻湯圓放入口中,慢慢細品,不到一會兒,那絲滑的,暖暖的芝麻漿便會流滿嘴中;在將那滑滑的,粘粘的糯米做的皮輕輕咀嚼,頓時便會將你的牙迷住,一個圓子吃了,就會想再吃一個,直到撐得實在吃不下才停口。那小小的桂花圓子,加一點醇美的米酒,在添一些蘋果,砂糖桔片兒,保你吃得滿嘴流香,甜透心脾。
鮮
冬天的味道是鮮鮮的,鮮在表示著團圓的餃子。冬天,我們家總少不了奶奶包的薺菜肉餡兒的餃子。鮮嫩鮮嫩的薺菜加上不肥不膩的前夾心肉,再添上點蔥花、生姜等佐料,裹上一層薄薄的餃子皮,粘點水,在皮的邊緣捏成一個半圓,餃子就做好了。
剛出鍋的餃子個個如出水芙蓉般嬌嫩,用筷子夾一不小心就會夾破了,冒者香氣的湯汁流了出來,使人一口就想把它吞下。輕輕將餃子送入口中,頓時鮮味四溢。薺菜鮮,肉末兒鮮,蔥花兒鮮,鮮鮮入口;湯香,味香,汁兒香,香系香入腑。讓人吃了還想吃,吃光了也要把餃子夢中留。
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辣
冬天的味道是辣辣的,辣在熱氣騰騰的麻辣火鍋。在寒冷的冬天,越吃越熱的火鍋無疑是驅寒的美味。在鍋中翻滾著的辣氣騰騰的底湯,讓人看者都要冒汗。夾幾片魷魚放入鍋中,只見它上下翻滾,不一會兒邊熟了,趕快撈出來,吹一吹,便迫不及待地咬上一口,真好吃!又嫩有香,還辣得過癮,再吃幾片,讓人覺得血液都像在沸騰一樣,一下子就喜歡上這辣氣沖天的麻辣火鍋。一家人圍者火鍋。吃得熱火朝天,寒冷的冬天也不在寒冷。
我喜歡冬天的味道。