我愛(ài)家鄉(xiāng)的臊子面作文500字

上二年級(jí)時(shí)，我用“那么……那么……”造了一個(gè)句子：陜西的臊子面，是那么的香，那么的好吃。這個(gè)造句，讓爸爸喜上眉梢；讓新疆的爺爺笑開(kāi)了懷；讓陜西的舅爺更自豪！

的確，家鄉(xiāng)的臊子面真是一種美味小吃。那一年，我回陜西，剛好迎上我太老爺九十歲大壽，搞的全村人都來(lái)吃臊子面。等開(kāi)吃時(shí)，我發(fā)現(xiàn)已準(zhǔn)備了一大缸細(xì)面條了，我當(dāng)時(shí)心想：這能吃完嗎？

一會(huì)兒，一碗面端了上來(lái)。我一看，哇，雪白的面條沉在碗底，上面有一層紅艷艷的辣子油，油下還有滿(mǎn)滿(mǎn)一層臊子菜和臊子肉！再加上碗里點(diǎn)綴的那少許綠色的蒜苗花，簡(jiǎn)直是一幅美麗的風(fēng)景畫(huà)呀！用筷子撈起一大口吃下去，哇，好美味呀，油多而不膩，香而不辣，加上蒜苗香味直入鼻孔，那面正好一口吃完，再喝上一大口湯，哇，它能讓你渾身充滿(mǎn)力量，清爽無(wú)比！我連吃了十多碗，直看到那一缸面全部吃光！

回到河北后，從此愛(ài)上岐山臊子面。漸漸地，我知道這臊子面的湯、面都是很有講究的。對(duì)湯的要求有六字：“煎(即湯要滾)、寬（湯要多）、旺（湯中的油要足）酸、辣、香”，而對(duì)“面”也有要求：“柔（柔到）、精（細(xì)膩）、光（面揉到光潔）”真想不到，這不大的一碗面，還有這么多理論在其中！

如今，我常能吃到媽媽做的臊子面了。每一次，我都能多吃?xún)赏?，每到這時(shí)，爸爸都贊許地說(shuō)：“你已是一個(gè)陜西娃了！”