我最愛吃的燒茄子

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我從來沒做過菜，班里開了不做小皇帝，要有勤巧手班會后，老師要求大家為家長做一道菜，我決定自己動手，做一道我最愛吃的燒茄子。

到了廚房，我學著媽媽的樣子系上圍裙，把手洗干凈，將茄子的把掰掉，然后把茄子放到清水里洗干凈，再放在菜板上切成三角塊。切完茄塊后，我自己都覺得好笑，那茄子塊，大的大，小的小。

開始做燒茄子了，我擰開煤氣的開關，架上鍋，等鍋燒熱后再把油倒進鍋里。燒開了油，我把茄子塊倒進油鍋里，把茄子輕輕按下去，炸了一會兒又翻個面，等茄子炸成黃色后撈出來，接著把媽媽切好的肉片放進鍋里爆炒，再把蒜片放進鍋里炸出香味，最后，倒進燒好的茄子、鹽、味精、胡椒，加點醬油、水，用力翻炒了幾下，盛起來。一嘗，唉，太淡了，加點鹽，咸了，又加點味精。

這時候，媽媽回來了，她看我竟能做出燒茄子，高興地笑了。