老虎面食做法簡單

老虎面食做法簡單

老虎面食是一種以豬肉、雞蛋、豆腐等為主要原料，配以各種調味料制成的傳統美食。它不僅營養豐富，而且口感鮮美，深受廣大人民群眾的喜愛。下面我們就來了解一下老虎面食的制作方法。

材料準備

制作老虎面食需要準備以下主要材料：500克豬肉末、1塊豆腐、3個雞蛋、適量生姜末和蔥花、1勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、適量植物油和水。

步驟說明

Step 1：將豆腐切成小塊，放入鍋中加水煮開后撈出晾涼；

Step 2：將豬肉末加入碗中，加入姜末和蔥花拌勻；

Step 3：將打散的雞蛋倒入碗中，輕輕攪拌均勻；

Step 4：將炒鍋放火上，加入適量植物油，燒熱后加入豆腐塊和肉末，不停翻炒至肉末變色；

Step 5：倒入雞蛋液，不停地快速攪拌均勻；

Step 6：加入鹽、生抽、料酒和適量水（水多少根據個人口味決定），繼續翻炒至湯汁濃稠；

Step 7：最后撒上一些蔥花即可。

小貼士

Tips 1：在制作老虎面食時，可以根據個人口味適當增減調料的用量。

Tips 2：在加入豆腐塊之前可以先用開水焯一下，這樣做出來的老虎面食更容易入味。

以上就是老虎面食的制作方法了。想要嘗試一下這道美食的朋友們趕緊動手試試吧！相信你會愛上這種美味的口感。