請問蛋糕怎么做

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，不僅味道美妙，而且外形精美。如果你也想在家里做出一款美味的蛋糕來，請看下面的步驟。

首先，準備好所有需要的食材和工具。主要食材包括：面粉、砂糖、雞蛋、黃油、牛奶等，工具包括：攪拌器、量杯、面包模等。

其次，按照配方將面粉和砂糖混合在一起，并加入適量的鹽和泡打粉。然后將雞蛋和黃油混合在一起，直到變得光滑均勻。

接著，將干混合物緩慢地倒入濕混合物中，并用攪拌器攪拌至均勻。最后加入適量的牛奶，并繼續攪拌至光滑。注意不要過度攪拌，否則會使蛋糕變得干硬。

然后取出一個面包模，在內部涂上一層黃油或噴灑一些防粘劑，以免蛋糕粘在模具上。將混合好的面糊倒入模具中，并輕輕敲打幾下，以去除空氣泡。

最后，將蛋糕放入預熱至175℃的烤箱中，并烤約30-35分鐘。在蛋糕表面變成金黃色，并且用牙簽插入中心時可以取出干凈時，就可以將蛋糕取出來了。

等待蛋糕冷卻后，你可以根據自己的喜好進行裝飾。例如，在表面涂上一層奶油、加入水果或巧克力等。

總之，制作一款美味的蛋糕不僅需要食材和工具，還需要耐心和細心。希望以上步驟能夠幫助到你！