杯子蛋糕如何制作

前言

杯子蛋糕是一種非常流行的小點心，好看又好吃。它可以用來慶祝生日、派對或者自己做為下午茶的甜品。本文將介紹如何制作美味可口的杯子蛋糕。

所需材料

1. 雞蛋3個

2. 細(xì)砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉1/4小勺

5. 焦糖醬適量

6. 淡奶油適量

步驟一：準(zhǔn)備工作

1. 將雞蛋打入碗中，用手動打蛋器攪拌均勻。

2. 加入細(xì)砂糖，再次攪拌至顏色變淺且體積增大。

步驟二：加入面粉和泡打粉

1. 將低筋面粉和泡打粉混合在一起過篩。

2. 小口往雞蛋液中加入面粉和泡打粉混合物，用手動打蛋器攪拌均勻，不要有明顯的顆粒。

步驟三：烘烤杯子蛋糕

1. 將面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的杯子中至7分滿。

2. 烤箱預(yù)熱至170度，將裝有面糊的杯子放入并烤10-12分鐘即可。

步驟四：裝飾杯子蛋糕

1. 焦糖醬可以在超市購買到，將其放入裱花袋中，擠出喜愛的形狀在已經(jīng)冷卻的蛋糕表面。

2. 淡奶油也可以在超市購買到，可以使用裱花嘴將其擠出喜歡的形狀在焦糖醬上方即可。

總結(jié)

制作杯子蛋糕并不難，只需要幾個簡單的步驟就可以做出美味可口又好看的小點心。如果你喜歡甜食或者想為家人朋友制作一個特別的小禮物，杯子蛋糕是一個不錯的選擇。