面點(diǎn)甜點(diǎn)的100種做法

面點(diǎn)甜點(diǎn)的100種做法

面點(diǎn)和甜點(diǎn)是中華美食文化中不可或缺的一部分，有著豐富多樣的做法，每一種都有自己獨(dú)特的味道和制作方法。下面介紹100種面點(diǎn)甜點(diǎn)的做法，讓您可以在家輕松制作各式美味。

1. 饅頭

饅頭是中國(guó)最普遍、最基本的主食之一。制作方法：將發(fā)好的酵母水加入面粉中揉成團(tuán)，然后放置一段時(shí)間進(jìn)行二次發(fā)酵，再蒸出即可。

2. 包子

包子是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一。制作方法：將酵母水加入面粉中揉成團(tuán)，然后和餡料混合。把餡料包進(jìn)面皮里搓圓形即可。

3. 餃子

餃子也是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一。制作方法：將餃子皮搟成薄片，然后加入肉末、蔬菜等餡料包裹成半月形即可。

4. 湯圓

湯圓是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。制作方法：將糯米粉加入適量的水揉成團(tuán)，然后將餡料放入其中搓成小球形，最后放入滾水中煮熟即可。

5. 糖葫蘆

糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。制作方法：將山楂、草莓、棗子等果實(shí)串在竹簽上，然后涂上糖漿并晾干即可。

6. 豆沙包

豆沙包是中式點(diǎn)心之一。制作方法：將酵母水加入面粉中揉成團(tuán)，然后和豆沙餡料混合搓成球形。

7. 麻花

麻花是中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。制作方法：將面粉、白糖、油混合揉成面團(tuán)，然后搓成長(zhǎng)條形再扭曲即可。

8. 油條

油條是中國(guó)傳統(tǒng)早餐食品之一。制作方法：將發(fā)好的酵母水加入面粉中揉成團(tuán)，然后用手搓出長(zhǎng)條形再切成小段，放入油鍋中油炸即可。

9. 蛋撻

蛋撻是一種很受歡迎的甜點(diǎn)。制作方法：將面粉和黃油揉成面團(tuán)，然后將餡料倒入蛋撻模具里，最后烤至金黃色即可。

10. 馬蹄酥

馬蹄酥是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。制作方法：將低筋面粉、白糖、芝麻等混合揉成面團(tuán)，然后搟平切成小塊用香油涂抹再烤至金黃色即可。

11. 南瓜餅

南瓜餅是一種美味的西式甜點(diǎn)。制作方法：將南瓜肉加入牛奶和蛋液中混合，再加入白砂糖和低筋面粉攪拌均勻倒入模具中，最后在180℃下烤30分鐘即可。

12. 紫薯年糕

紫薯年糕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。制作方法：將紫薯泥加入糯米粉中揉成團(tuán)，然后搟成餅狀，放入甜蜜素、桂花等餡料中包裹成小球形，再用水煮至浮起即可。

13. 紅豆餅

紅豆餅是中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。制作方法：將紅豆泥和白砂糖混合攪拌均勻，然后將餡料包裹在面皮里，用油鍋煎至兩面金黃色即可。

14. 龜苓膏

龜苓膏是廣東省的特色甜品之一。制作方法：將甘草、龜板等材料加入水中熬制成汁液，然后加入冰糖、枸杞子等調(diào)味料再加入適量的明膠粉凝固即可。

15. 芝麻球

芝麻球是中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。制作方法：將黑芝麻和白芝麻混合碾成粉末，然后加入油及其他香辛料攪拌均勻，搓成小球形再在炸鍋中炸至金黃色即可。

16. 芒果布丁

芒果布丁是一種美味的西式甜點(diǎn)。制作方法：將芒果肉和牛奶混合加入明膠粉攪拌均勻，然后倒入模具中冷藏凝固即可。

17. 藍(lán)莓酥

藍(lán)莓酥是一種美味的西式甜點(diǎn)。制作方法：將藍(lán)莓泥和白砂糖混合攪拌均勻，然后包裹在面皮里，最后在180℃下烤20分鐘即可。

18. 椰汁饅頭

椰汁饅頭是一種口感清爽、味道濃郁的面食。制作方法：將酵母水加入面粉中揉成團(tuán)，然后加入椰汁、白砂糖等調(diào)料再次揉勻，進(jìn)行二次發(fā)酵之后即可蒸出。

19. 珍珠丸子

珍珠丸子是臺(tái)灣特色小吃之一。制作方法：先將珍珠米泡軟，然后加入糯米粉、白砂糖等調(diào)料揉成團(tuán)，最后搓成小球形再用水煮至浮起即可。

20. 雪花酥

雪花酥是中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。制作方法：將低筋面粉、黃油等混合揉成面團(tuán)，然后搟平切成小塊再加入白砂糖等餡料包裹在里面，最后在180℃下烤20分鐘即可。

21. 蛋黃酥

蛋黃酥是廣東省的特色美食之一。制作方法：將低筋面粉、黃油等混合揉成面團(tuán)，然后將蛋黃餡料放入其中包裹好，在180℃下烤15分鐘即可。

22. 綠豆湯

綠豆湯是中國(guó)傳統(tǒng)甜品之一。制作方法：將綠豆洗凈去殼加入適量的水中焯水，然后再加入冰糖、芝麻、桂圓等調(diào)味料進(jìn)行攪拌即可。

23. 棕子

棕子是中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。制作方法：將糯米粉放入鍋中加水煮至八成熟，然后揉成團(tuán)，再用餡料包裹在里面，在蒸鍋中蒸至熟熱即可。

24. 蛋塔

蛋塔是一種很受歡迎的甜點(diǎn)。制作方法：將餅干碾碎混合牛奶和黃油揉成面團(tuán)，然后將餡料倒入模具里，最后烤至金黃色即可。

25. 芝士蛋糕

芝士蛋糕是西式甜點(diǎn)之一。制作方法：將餅干碾碎混合黃油壓平放在模具底部，然后將芝士、白砂糖等混合攪拌均勻倒入模具中，在160℃下烤30分鐘即可。

26. 月餅

月餅是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。制作方法：將面粉、油、白沙等混合揉成面團(tuán)，然后加入各種餡料（如豆沙餡、五仁餡等），搓成小球形再壓成餅狀，最后在烤箱中烤至金黃色即可。

27. 炸蛋撻

炸蛋撻是廣東省的特色美食之一。制作方法：將面粉和黃油揉成面團(tuán)，然后將餡料倒入模具里，最后放在油鍋中炸至金黃色即可。

28. 紅豆包

紅豆包是中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。制作方法：將酵母水加入面粉中揉成團(tuán)，然后和紅豆餡料混合搓成球形。

29. 葡式蛋撻

葡式蛋撻是西式甜點(diǎn)之一。制作方法：將餅干碾碎混合牛奶和黃油揉成面團(tuán)，然后將餡料倒入模具里，最后在180℃下烤15分鐘即可。

30. 香芋餅

香芋餅是臺(tái)灣特色小吃之一。制作方法：將芋頭泥加入低筋面粉中揉成團(tuán)，然后加入白砂糖等調(diào)料混合均勻，最后搟成薄片切成小塊再油炸即可。

31. 柿子餅

柿子餅是中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。制作方法：將面粉和黃油揉成面團(tuán)，然后將餡料倒入模具里，最后在180℃下烤至金黃色即可。

32. 花卷

花卷是中國(guó)傳統(tǒng)早餐食品之一。制作方法：將發(fā)好的酵母水加入面粉中揉成團(tuán)，然后二次發(fā)酵之后將其搟成長(zhǎng)條形再卷起來(lái)，在蒸鍋中蒸15分鐘即可。

33. 紅薯餅

紅薯餅是中國(guó)地方特色美食之一。制作方法：將紅薯泥和低筋面粉混合揉成團(tuán)，然后加入白砂糖等調(diào)料攪拌均勻，最后搟成圓形在平底鍋中煎至兩面金黃色即可。

34. 木耳糕

木耳糕是四川省的特色美食之一。制作方法：將木耳加入攪拌機(jī)中打碎，然后加入糯米粉、白砂糖等調(diào)料混合均勻，最后蒸30分鐘即可。

35. 銀耳糖水

銀耳糖水是中國(guó)傳統(tǒng)甜品之一。制作方法：將銀耳泡軟切成絲，然后加入冰糖、枸杞子等調(diào)料放在鍋中煮沸即可。

36. 芋泥餅

芋泥餅是中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。制作方法：將芋頭泥和低筋面粉混合揉成團(tuán)，然后加入白砂糖等調(diào)料攪拌均勻，在180℃下烤至金黃色即可。

37. 紅棗蛋茶

紅棗蛋茶是中國(guó)傳統(tǒng)飲品之一。制作方法：將紅棗、桂圓、龍眼干等材料放入鍋中用文火慢