2024年餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計(jì)劃類(lèi)文書(shū)的一種。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇一

每年的“六一”是國(guó)際兒童節(jié)，這一天為了表示對(duì)孩子們的祝賀，許多家長(zhǎng)會(huì)帶孩子逛商場(chǎng)、超市購(gòu)物，而兒童的消費(fèi)帶有許多特殊性。通過(guò)在兒童節(jié)搞本次活動(dòng)能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來(lái)提高成人的消費(fèi)。以特別的比賽形式來(lái)營(yíng)造“六一節(jié)”的歡樂(lè)氣氛，促進(jìn)兒童商品的銷(xiāo)售。進(jìn)一步提高.....的知名度。

二、 活動(dòng)時(shí)間：

5月31日——6月2日

三、 活動(dòng)主題：

..首屆......兒童節(jié)

四、 活動(dòng)內(nèi)容：

1、 “..杯”征文及繪畫(huà)比賽——綠色家園

為了慶祝“六一兒童節(jié)”，關(guān)心我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小朋友前來(lái)一展繪畫(huà)才能、小朋友可以發(fā)揮想象，記下（畫(huà)下）你所認(rèn)識(shí)或所看到的美麗巖城。凡年齡在15周歲以下的小朋友均可參加此活動(dòng)。小朋友本人或家長(zhǎng)可到....量販或...各分店服務(wù)臺(tái)報(bào)名處領(lǐng)取資料、登記報(bào)名。5月30日20：00前可將填好的報(bào)名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務(wù)臺(tái)，即可獲贈(zèng)精美禮品一份，6月2日由專(zhuān)家評(píng)出20幅繪畫(huà)，10幅征文的優(yōu)秀獎(jiǎng)。

優(yōu)秀獎(jiǎng)分年齡段：3—— 6歲組 繪畫(huà)10名 征文5名

7——15歲組 繪畫(huà)10名 征文5名

頒獎(jiǎng)儀式：

6月2日奇得優(yōu)秀獎(jiǎng)的小朋友將得到米蘭春天和ｘｘｘ公司共同頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證書(shū)及優(yōu)秀獎(jiǎng)品一份。6月5日——25日優(yōu)秀作品將分別在量販、小溪分店、蓮花分店、軍區(qū)分店、鳳凰分店進(jìn)行展出。

2、 6元多一件

5月31日——6月2日活動(dòng)期間，凡到量販或分店購(gòu)物滿61元的顧客，憑當(dāng)天

購(gòu)物小票再加6元，到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺(tái)還可獲得“ｘｘｘｘ”一件。

3、 “六一節(jié)”買(mǎi)六送一

5月31日——6月2日在量販或分店中選擇一部分商品進(jìn)行買(mǎi)六送一活動(dòng)------

4、 少年兒童才藝秀

參賽方式：

（1） 5月1日——5月30日在量販、分店購(gòu)物者，均可參加兒童才藝秀。6月1日晚按報(bào)名先后順序輪流上臺(tái)表演，6月2日晚對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書(shū)和獎(jiǎng)品。

（2） 少年兒童才藝表演內(nèi)容：時(shí)裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書(shū)法等

您是才童嗎？走上米蘭舞臺(tái)，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶

vcd或cd、道具，報(bào)名時(shí)需填寫(xiě)比賽項(xiàng)目及內(nèi)容。

（3）比賽按年齡段分3個(gè)小組（6歲以下、6~9歲、10~15歲，6月1日初賽每組評(píng)出5名優(yōu)勝者，參加6月2日晚20：00決賽）每位參加者能獲得一份禮品，比賽設(shè)了豐富的獎(jiǎng)品。

初賽：小組入圍獎(jiǎng)5名

小組參與獎(jiǎng)10名

賽：一 等 獎(jiǎng) 1名 二 等 獎(jiǎng) 1名

餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇二

20xx-05-06--20xx-05-13

背景：

學(xué)校只有一個(gè)超市，壟斷了學(xué)校的超市消費(fèi)市場(chǎng)，在一定程度上學(xué)校超市占有一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。就是這樣，學(xué)校超市的經(jīng)營(yíng)模式松垮，沒(méi)有一點(diǎn)促銷(xiāo)手段。使學(xué)生都在學(xué)校外面購(gòu)買(mǎi)，從而使學(xué)校超市的銷(xiāo)售量下降。為了使我們學(xué)校的市場(chǎng)占有率提高，我們利用了五一假后開(kāi)學(xué)這段時(shí)間，進(jìn)行校園超市促銷(xiāo)活動(dòng)。

我們針對(duì)消費(fèi)者的用促銷(xiāo)目標(biāo)有：

（1）以現(xiàn)有顧客群體為基礎(chǔ)，增加銷(xiāo)售量、擴(kuò)大銷(xiāo)售；

（2）吸引新客戶(hù)、鞏固老客戶(hù)；

（3）樹(shù)立企業(yè)形象、提升知名度；

（4）提升超市整體外在形象；

（5）清理庫(kù)存，新產(chǎn)品系列推廣；

校園超市營(yíng)銷(xiāo)策劃方案設(shè)計(jì)的核心是利用價(jià)格折扣、實(shí)惠、兒時(shí)產(chǎn)品回憶的方法來(lái)帶動(dòng)學(xué)生光顧從而提高銷(xiāo)售。

促銷(xiāo)主題：超時(shí)代的消費(fèi)，超時(shí)代的安享冰涼享受

宣傳口號(hào)：還記得小時(shí)候的零食嗎?讓我們?cè)倩貞浺幌掳?

促銷(xiāo)活動(dòng)：

1、環(huán)境布置

在超市的進(jìn)出口地方懸掛宣傳牌，以突出活動(dòng)的主題，超市賣(mài)場(chǎng)以清涼舒爽的布置，洪托出清涼的氣氛，為顧客提供一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。

2.宣傳廣播

在學(xué)校的廣播里，不定時(shí)地播出廣告，內(nèi)容是：

（1）校園超市商品大特價(jià)，一元等于百事可樂(lè)，果汁

（2）喜訊校園最新推出彩色冰激凌，有不同口味，好吃不貴，大家快來(lái)?yè)屬?gòu)。

（3）同學(xué)們還記得兒時(shí)食品的回憶嗎？現(xiàn)在校園超市推出了我們兒時(shí)的小零食，讓我們一起回憶一下吧！

（4）校園超市又推出新產(chǎn)品了，新鮮水果，保證你買(mǎi)得放心，吃得開(kāi)心。

3、pop宣傳海報(bào)

（1）、制作商品特價(jià)優(yōu)惠海報(bào)

（2）制作宣傳單

促銷(xiāo)費(fèi)用預(yù)算

餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇三

郵政賀卡是宣傳和服務(wù)的巧妙組合，是一項(xiàng)能夠發(fā)揮郵政企業(yè)綜合優(yōu)勢(shì)的高效業(yè)務(wù)，有著巨大的市場(chǎng)空間和利潤(rùn)空間，它作為一項(xiàng)長(zhǎng)效、高效和具有很好品牌形象的郵政精品業(yè)務(wù)，只有注重不斷拓展新的營(yíng)銷(xiāo)模式、不斷構(gòu)思學(xué)習(xí)新的設(shè)計(jì)理念、提高設(shè)計(jì)水平，并賦予郵政賀卡新的內(nèi)涵，才能更好地吸引新老客戶(hù)，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。

目前郵政賀卡已成為函件的支柱業(yè)務(wù)，對(duì)保持函件業(yè)務(wù)又好又快的發(fā)展具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。在集團(tuán)公司開(kāi)局之年，傾力抓好20xx賀卡的發(fā)行、銷(xiāo)售工作對(duì)今明兩年函件業(yè)務(wù)的發(fā)展，對(duì)于調(diào)整業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，拓展函件市場(chǎng)，提高企業(yè)效益將起到至關(guān)重要的作用。

郵政賀卡除了在圣誕、元旦、春節(jié)期間相互祝福外，同時(shí)還是一種新興的廣告媒體，對(duì)企事業(yè)單位具有良好的宣傳作用，能突出企事業(yè)單位的品牌形象，突顯企業(yè)理念，增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度，是企業(yè)擴(kuò)大知名度、樹(shù)立良好形象、密切員工和用戶(hù)關(guān)系的得力助手。郵政賀卡具有廣告成本低、目標(biāo)性強(qiáng)、收益大，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)性?xún)r(jià)比等特點(diǎn)。

20xx年郵政賀卡的基本思路是：主攻定制，調(diào)整結(jié)構(gòu)，做大銷(xiāo)售；創(chuàng)新產(chǎn)品，注重功能，提升服務(wù)；做強(qiáng)城區(qū)，力拓縣域，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，整合傳播。采用創(chuàng)新式的營(yíng)銷(xiāo)管理體系，整合團(tuán)隊(duì)的智慧和力量，實(shí)現(xiàn)集成式客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)，整合全局營(yíng)銷(xiāo)資源，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)政府、中小企業(yè)的開(kāi)發(fā)；調(diào)整結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大規(guī)模，力爭(zhēng)20xx賀卡單價(jià)較上年提高0.3元。

將郵政賀卡目標(biāo)市場(chǎng)劃分為十大行業(yè)，針對(duì)不同的客戶(hù)群體采用不同的營(yíng)銷(xiāo)方案。

1、大客戶(hù)：穩(wěn)定開(kāi)發(fā)大客戶(hù)群體，要加強(qiáng)與客戶(hù)的溝通，了解雙方業(yè)務(wù)的結(jié)合點(diǎn)或問(wèn)題點(diǎn)，想客戶(hù)之所想，根據(jù)客戶(hù)所處行業(yè)市場(chǎng)特征，制定詳細(xì)可行的推薦方案，以方案營(yíng)銷(xiāo)為主，同時(shí)提供數(shù)據(jù)庫(kù)商函的增值服務(wù)。

2、中小企業(yè)客戶(hù)：20xx年應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)小中小企業(yè)客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，這類(lèi)目標(biāo)客戶(hù)主要分布在各中小企業(yè)、農(nóng)村市場(chǎng)等。對(duì)于中小客戶(hù)市場(chǎng)應(yīng)采取定制和銷(xiāo)售相結(jié)合的方式，引導(dǎo)客戶(hù)利用企業(yè)拜年卡進(jìn)行促銷(xiāo)，突出郵政賀卡在傳遞祝福和維護(hù)客戶(hù)關(guān)系方面的作用，展示郵政數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)。

3、老客戶(hù)：加強(qiáng)與老客戶(hù)的溝通，通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)促發(fā)展，以情感營(yíng)銷(xiāo)為主，同時(shí)推介高端產(chǎn)品，力爭(zhēng)使老客戶(hù)對(duì)拜年卡的業(yè)務(wù)種類(lèi)進(jìn)行調(diào)整。并積極動(dòng)員客戶(hù)選擇信卡型、賀卡型等高端產(chǎn)品。

4、新客戶(hù)：增強(qiáng)對(duì)賀卡的宣傳力度，突出賀卡的情感交流和文化特性，吸引新客戶(hù)。

1、強(qiáng)勢(shì)啟動(dòng)和組織推進(jìn)

對(duì)20xx年郵政賀卡進(jìn)行品牌的傳播和推廣，使之有效的覆蓋目標(biāo)受眾，拓展賀卡的品牌影響力。將張張飽含了豐富的人文意蘊(yùn)，傳遞著真情與祝福的郵政賀卡推向社會(huì)。成立郵政賀卡專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由各縣市局一把手親自負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，同時(shí)制訂相應(yīng)的考核與獎(jiǎng)勵(lì)政策，要求獎(jiǎng)勵(lì)政策在各縣市局內(nèi)進(jìn)行張貼，全額兌現(xiàn)到開(kāi)發(fā)人員。

2、細(xì)分市場(chǎng)，整合營(yíng)銷(xiāo)

成立營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目組，對(duì)行業(yè)客戶(hù)進(jìn)行具體細(xì)分，本著誰(shuí)開(kāi)發(fā)，誰(shuí)維護(hù)的原則，在做好原有客戶(hù)維護(hù)的同時(shí)，找準(zhǔn)潛在客戶(hù)，深挖客戶(hù)潛能，根據(jù)不同客戶(hù)需求，制定不同營(yíng)銷(xiāo)策略，促進(jìn)賀卡功能性開(kāi)發(fā)，客戶(hù)經(jīng)理應(yīng)對(duì)郵政賀卡客戶(hù)進(jìn)行逐一回訪，了解客戶(hù)單位去年郵政賀卡的使用情況，今年的需求情況，以及對(duì)郵政服務(wù)的意見(jiàn)和建議。也可開(kāi)發(fā)一些大項(xiàng)目以帶動(dòng)增長(zhǎng)，如：

（1）與房地產(chǎn)公司或通信公司、金融部門(mén)等企業(yè)合作，牽頭各市、區(qū)政府部門(mén)，對(duì)民工群體開(kāi)發(fā)“愛(ài)在心中”郵政賀卡業(yè)務(wù)：用郵政賀卡的方式在節(jié)日期間向貧困職工、勞模和老人們表示節(jié)日的問(wèn)候，贊助企業(yè)同時(shí)起到宣傳企業(yè)形象的目的。

（2）聯(lián)合交警部門(mén)，制作宣傳新交通法和交通安全知識(shí)的郵政賀年卡。以寄發(fā)拜年卡的形式，開(kāi)展交通安全宣傳活動(dòng)。

（3）酒店、旅行社、品牌店和商場(chǎng)專(zhuān)柜市場(chǎng)以節(jié)日促銷(xiāo)為切入點(diǎn)

積極引導(dǎo)以上商家以自有的vip客戶(hù)資料為基礎(chǔ)，配以郵政賀卡附加設(shè)計(jì)的打折券、優(yōu)惠券等功能，新年問(wèn)候提高vip客戶(hù)忠誠(chéng)度的同時(shí)，進(jìn)一步提高銷(xiāo)售額。

（4）通信市場(chǎng)以回報(bào)客戶(hù)、體驗(yàn)新業(yè)務(wù)為切入點(diǎn)

與移動(dòng)、聯(lián)通等通信公司合作開(kāi)發(fā)回報(bào)客戶(hù)型郵政賀卡和新業(yè)務(wù)體驗(yàn)型賀卡，可將信卡或賀卡設(shè)計(jì)成小額電話卡或充值卡，針對(duì)年消費(fèi)金額達(dá)到一定額度的忠實(shí)客戶(hù)（vip客戶(hù)）進(jìn)行回報(bào)，并致以節(jié)日的祝福。

（5）教育市場(chǎng)以提升形象、招生宣傳為切入點(diǎn)

針對(duì)高等院校、職業(yè)教育學(xué)校、各類(lèi)民辦學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，利用郵政賀卡向當(dāng)年初中、

高中畢業(yè)生和各學(xué)校招生負(fù)責(zé)人宣傳學(xué)校的招生信息，既可提高學(xué)校的知名度，同時(shí)為學(xué)校的下一年招生工作打下良好的基礎(chǔ)。與私立、貴族類(lèi)學(xué)校合作開(kāi)發(fā)“期終成績(jī)單”專(zhuān)用中郵賀卡，將學(xué)生成績(jī)和教師評(píng)語(yǔ)直接打印在賀卡內(nèi)頁(yè)上，郵寄給學(xué)生或家長(zhǎng)，一方面可以避免學(xué)生放假后再回學(xué)校取成績(jī)單，另一方面可以加強(qiáng)學(xué)校與家長(zhǎng)的溝通，提高學(xué)校報(bào)務(wù)水平和知名度，從而在擴(kuò)大生源的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)的心理，起到意想不到的效果。

（6）汽車(chē)、家電等耐用品市場(chǎng)以售后服務(wù)、滿意度調(diào)查和會(huì)員維護(hù)為點(diǎn)切入

汽車(chē)、家電等耐用品銷(xiāo)售后，購(gòu)買(mǎi)者一般都會(huì)有詳細(xì)的信息在銷(xiāo)售商手中，或者以會(huì)員形式享受服務(wù)。可使用回函調(diào)查，利用郵政賀卡對(duì)銷(xiāo)售商進(jìn)行推薦，向已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)本品牌的用戶(hù)寄發(fā)問(wèn)候性賀卡，可起到完善售后服務(wù)和口碑宣傳的作用，也可利用銷(xiāo)售商的名址搭載維修和配件的廣告，進(jìn)行針對(duì)性營(yíng)銷(xiāo)。

（7）醫(yī)院市場(chǎng)以密切醫(yī)患關(guān)系為切入點(diǎn)

新年之際，醫(yī)院給患者（包括住院患者）發(fā)一封慰問(wèn)賀卡(可以把處方寫(xiě)在賀卡上，并配以溫馨的祝福語(yǔ))，不僅能密切醫(yī)患關(guān)系（讓病人很是感動(dòng)），更重要的是醫(yī)院形象上的提升。

在產(chǎn)品及業(yè)務(wù)推薦過(guò)程中，向客戶(hù)重點(diǎn)推介其作為“廣告媒體”和“溝通橋梁”的雙重作用及優(yōu)勢(shì)。

3、無(wú)縫覆蓋，低端客戶(hù)不放松

針對(duì)全市中小型企事業(yè)單位的需求特點(diǎn)，向客戶(hù)推介普通型和信卡型業(yè)務(wù)；抓住鄉(xiāng)鎮(zhèn)的政府、學(xué)校、廠礦等基層市場(chǎng)做工作，對(duì)往年開(kāi)發(fā)的空白點(diǎn)，逐個(gè)突破。實(shí)施化整為零策略，開(kāi)發(fā)量小的客戶(hù)和農(nóng)村市場(chǎng)。對(duì)于量小客戶(hù)，抓住時(shí)機(jī)，利用封、卡分離政策，擴(kuò)大用戶(hù)選擇范圍，搶占量小客戶(hù)市場(chǎng)。

4、利用數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)，拉動(dòng)增長(zhǎng)

實(shí)施數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)策略，充分利用名址信息，幫助客戶(hù)解決明信片寄給“誰(shuí)”的問(wèn)題，為客戶(hù)使用郵政賀卡提供增值服務(wù)。以此刺激興趣，完成市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。

（1）對(duì)擁有自己數(shù)據(jù)庫(kù)資源的行業(yè)，如通信、金融、保險(xiǎn)、汽車(chē)、房地產(chǎn)等，要突出宣傳郵政賀卡在宣傳企業(yè)形象和維護(hù)客戶(hù)關(guān)系方面的顯著作用，引導(dǎo)客戶(hù)通過(guò)郵政賀卡，給自身客戶(hù)寄出節(jié)日的祝福的同時(shí)宣傳企業(yè)形象，與客戶(hù)建立良好的關(guān)系。

（2）對(duì)那些沒(méi)自身數(shù)據(jù)庫(kù)資源的客戶(hù)，由于其對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)模式不是特別了解，所以在推介郵政賀卡時(shí)，除宣傳郵政賀卡特殊的賀年作用外，還要突出宣傳郵政賀卡在宣傳企業(yè)形象，有助于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面的作用。同時(shí)，向客戶(hù)展示郵政在數(shù)據(jù)庫(kù)資源方面的優(yōu)勢(shì)，郵政將為這些客戶(hù)免費(fèi)提供名址信息數(shù)據(jù)庫(kù)查詢(xún)調(diào)用、免費(fèi)打印地址等服務(wù)。

5、產(chǎn)品創(chuàng)新、高端營(yíng)銷(xiāo)。

20xx年國(guó)家局推出自創(chuàng)型賀卡和幸運(yùn)封（1＋1）兩個(gè)新產(chǎn)品；在國(guó)版、省版基礎(chǔ)上增加中郵廣版賀卡。自創(chuàng)卡：由一枚郵資圖配非郵資面空白的明信片構(gòu)成，使用特殊的表面涂層處理，主要滿足消費(fèi)者普通彩色噴墨打印要求。為拓展民用明信片市場(chǎng)，滿足人們個(gè)性化設(shè)計(jì)、打印制作明信片的需求，將明信片文化滲透到百姓的日常生活；幸運(yùn)封（1+1）與幸運(yùn)封的區(qū)別在于郵資圖；信封上有兩個(gè)相同的兌獎(jiǎng)號(hào)碼，可雙開(kāi)獎(jiǎng)，寄件人可撕下一個(gè)兌獎(jiǎng)號(hào)碼。其他與幸運(yùn)封相同。重點(diǎn)宣傳幸運(yùn)封的收藏和高中獎(jiǎng)率等特點(diǎn)，積極為客戶(hù)策劃二次加工的方案，在特定群體內(nèi)開(kāi)展宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)。目標(biāo)客戶(hù)可定位于各大集團(tuán)總部、金融保險(xiǎn)、通信電力、集郵愛(ài)好者、會(huì)員俱樂(lè)部等。

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家資費(fèi)政策，不搞低資費(fèi)銷(xiāo)售，在政策允許的范圍內(nèi)用好、用活企業(yè)拜年卡和賀年有獎(jiǎng)明信片的代銷(xiāo)費(fèi)用和代辦費(fèi)政策。同時(shí)制定靈活的增值服務(wù)費(fèi)用政策，提供名址免費(fèi)使用、免費(fèi)打印等服務(wù)。

1、專(zhuān)案營(yíng)銷(xiāo)

改變過(guò)去只憑社會(huì)關(guān)系攬收的方式，以客戶(hù)為中心，站在客戶(hù)的角度，切實(shí)為其出謀劃策，提供年底拜年問(wèn)候方案，為客戶(hù)劃分問(wèn)候群體，針對(duì)不同的問(wèn)候群體提供不同的產(chǎn)品，并通過(guò)客戶(hù)的自有數(shù)據(jù)及郵政名址數(shù)據(jù)庫(kù)為客戶(hù)提供拜年卡的發(fā)寄對(duì)象，做好售后服務(wù)，提高客戶(hù)使用拜年卡的效用和滿意度。

2、情感營(yíng)銷(xiāo)

在有獎(jiǎng)明信片上和企業(yè)拜年卡上搭載其他產(chǎn)品，借助有獎(jiǎng)明信片傳遞情感的寄遞功能和領(lǐng)取獎(jiǎng)品的樂(lè)趣和便利，拓寬雙方產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)。比如搭載移動(dòng)充值卡、節(jié)日購(gòu)物優(yōu)惠卡等等，可以作為禮品用郵政寄遞的方式饋贈(zèng)親朋好友和企業(yè)商務(wù)人士使用，有很大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

3、開(kāi)展代理、代銷(xiāo)業(yè)務(wù)

利用媒體、商場(chǎng)、超市、小賣(mài)店、郵政報(bào)刊亭等開(kāi)展代理、代銷(xiāo)，將眾多渠道發(fā)展為代理商或代銷(xiāo)點(diǎn)，擴(kuò)大銷(xiāo)售型賀年有獎(jiǎng)明信片銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。拓寬銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)郵政產(chǎn)品的社會(huì)聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售。

（一）以競(jìng)賽促進(jìn)項(xiàng)目推進(jìn)

為充分調(diào)動(dòng)各縣市局加快郵政賀卡業(yè)務(wù)發(fā)展的積極性，確保完成或超額完成省局下達(dá)的發(fā)展目標(biāo)，開(kāi)展“瞄準(zhǔn)標(biāo)桿找差距，勞動(dòng)競(jìng)賽促發(fā)展”的活動(dòng)。

（二）加強(qiáng)管理，確保印制時(shí)限

為加快郵政賀卡的印制速度，改變?nèi)ツ晡沂懈骶仲R卡拼版散，在印制高峰時(shí)出現(xiàn)印刷時(shí)間延長(zhǎng)問(wèn)題，市局今年將

全市的郵政賀卡集中統(tǒng)一寄印刷廠，盡量將全市的稿件拼在同一大版上，縮短印制時(shí)限，滿足客戶(hù)的需求。如果有需要自行將稿件寄印刷廠的請(qǐng)及時(shí)通知市信函廣告局。

（三）重視信息交流和統(tǒng)計(jì)分析

在郵政賀卡攬收的旺季，市局將對(duì)此項(xiàng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展情況進(jìn)行旬通報(bào)制度，對(duì)縣市局業(yè)務(wù)發(fā)展進(jìn)行督促和具體指導(dǎo)。各局在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中不僅要及時(shí)的整理、總結(jié)出一些能推廣的好經(jīng)驗(yàn)、好辦法在全市范圍交流通報(bào)，還要關(guān)注市場(chǎng)需求動(dòng)向,及時(shí)整理、總結(jié)出社會(huì)各方面對(duì)郵政賀卡的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)反饋市局。

（三）規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁出現(xiàn)違規(guī)行為。

在做好郵政賀卡的銷(xiāo)售和企業(yè)金卡攬收工作的同時(shí)，要規(guī)范經(jīng)營(yíng)工作，嚴(yán)禁出現(xiàn)低面值和跨區(qū)銷(xiāo)售賀年(有獎(jiǎng))明信片和攬收企業(yè)金卡的行為，若出現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，市局將追究相關(guān)單位責(zé)任。

（一）突出做好賀年卡文化的宣傳工作

從情感訴求和人性化關(guān)懷方面入手，突出宣傳書(shū)信載體賀年文化的特性和效果，以客戶(hù)為中心，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，積極拓展賀年卡產(chǎn)品市場(chǎng)。

（二）加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)，提高營(yíng)銷(xiāo)能力

為進(jìn)一步提高全局營(yíng)銷(xiāo)能力，為業(yè)務(wù)發(fā)展做好支撐，將對(duì)客戶(hù)經(jīng)理進(jìn)行集中培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)郵政賀卡的形式、業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)規(guī)定、開(kāi)發(fā)注意事項(xiàng)、營(yíng)銷(xiāo)技巧等內(nèi)容，使客戶(hù)經(jīng)理熟悉業(yè)務(wù)，提高認(rèn)識(shí)，正確地對(duì)外開(kāi)展宣傳攬收工作。

十、20xx賀卡分五個(gè)階段組織推廣實(shí)施

第一階段為準(zhǔn)備階段（20xx年8月下旬）

制定**市20xx年郵政賀卡營(yíng)銷(xiāo)方案，開(kāi)展市場(chǎng)摸底，確定目標(biāo)客戶(hù)。

第二階段為啟動(dòng)階段（20xx年9月上旬和中旬）

1、20xx年9月上旬：全市賀卡項(xiàng)目啟動(dòng)，召開(kāi)全市動(dòng)員大會(huì)，成立營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)導(dǎo)小組，分解下達(dá)計(jì)劃任務(wù)，**本埠召開(kāi)定制型賀卡競(jìng)標(biāo)會(huì)。

2、20xx年9月中旬：完成員工的培訓(xùn)工作、銷(xiāo)售型賀卡的要數(shù)、各縣市定制型賀卡客戶(hù)的競(jìng)標(biāo)工作、重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)目標(biāo)客戶(hù)的賀卡項(xiàng)目策劃等工作。

第三階段為營(yíng)銷(xiāo)推廣階段（20xx年9月下旬—12月底）。

20xx年郵政賀卡的宣傳推廣和市場(chǎng)拓展工作，截止到12月底，確保100%完成省公司下達(dá)的計(jì)劃指標(biāo)。

1、制作業(yè)務(wù)宣傳冊(cè)、單頁(yè)，該冊(cè)分行業(yè)把往年重點(diǎn)客戶(hù)的樣片附在其中，市局?jǐn)M設(shè)計(jì)制作宣傳資料，如郵政賀卡宣傳冊(cè)，海報(bào)、宣傳單頁(yè)，以便于進(jìn)行業(yè)務(wù)宣傳。

2、市局從10月份開(kāi)始實(shí)行旬通報(bào)制度，跟蹤、交流、督導(dǎo)各局賀卡發(fā)展進(jìn)度。

3、與印刷廠聯(lián)系，保證郵政賀卡報(bào)審和印制等環(huán)節(jié)的暢通；

4、聯(lián)系**市內(nèi)、外賀卡供應(yīng)商，提供豐富多樣的賀卡投放市場(chǎng)。

第四階段為沖刺階段（20xx年1月份）。

各局在總結(jié)前期營(yíng)銷(xiāo)工作的基礎(chǔ)上，根據(jù)完成進(jìn)度和市場(chǎng)拓展情況，做好最后階段的沖刺工作，確保完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，特別是銷(xiāo)售型賀卡的銷(xiāo)售工作。

1、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，形成立體營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)

隨著營(yíng)銷(xiāo)體系的進(jìn)一步完善，應(yīng)充分發(fā)揮營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，構(gòu)建了以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)為主，以分支局營(yíng)銷(xiāo)為輔，能人營(yíng)銷(xiāo)、專(zhuān)業(yè)聯(lián)動(dòng)為補(bǔ)充的多層面的立體營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)；

2、加強(qiáng)后臺(tái)支撐保障，提高客戶(hù)滿意程度

在做好賀卡銷(xiāo)售和攬收工作的同時(shí)，也加強(qiáng)了郵政賀卡收寄、打印、封裝、投遞等服務(wù)工作，做好20xx年郵政賀卡的最后沖刺。

第五階段為總結(jié)和兌獎(jiǎng)階段（20xx年2-5月）。

認(rèn)真總結(jié)20xx年賀卡發(fā)展中的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)，部署好兌獎(jiǎng)和入帳等工作，為來(lái)年郵政賀卡的發(fā)展打好基礎(chǔ)。

客戶(hù)經(jīng)理做好客戶(hù)回訪工作，督促客戶(hù)進(jìn)行兌獎(jiǎng)，及時(shí)了解項(xiàng)目執(zhí)行的效果，收集客戶(hù)和受眾意見(jiàn)和建議，以便今后更好地開(kāi)展工作，提高客戶(hù)的滿意度和忠誠(chéng)度

餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇四

在不久的將來(lái)，開(kāi)車(chē)將會(huì)是人們普遍掌握的生活技能，轎車(chē)也不再是特權(quán)人士的標(biāo)志，而將是人們出門(mén)的代步工具。那么當(dāng)人們擁有一輛自己的愛(ài)車(chē)時(shí)，無(wú)疑會(huì)關(guān)愛(ài)倍至。汽車(chē)的平時(shí)清潔護(hù)理和定期美容保養(yǎng)，必然成為人們?nèi)粘５南M(fèi)內(nèi)容。

河南商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校為了使學(xué)生所學(xué)的理論與技能與社會(huì)需要接軌，并能有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，本次我校結(jié)合校內(nèi)條件，決定聯(lián)合開(kāi)設(shè)一家小型汽車(chē)美容店給汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生打造一個(gè)校內(nèi)實(shí)踐平臺(tái)，鍛煉學(xué)生是實(shí)踐能力。

(一)、環(huán)境及市場(chǎng)分析

1、行業(yè)分析

隨著汽車(chē)工業(yè)的迅猛發(fā)展以及汽車(chē)消費(fèi)的迅速普及，汽車(chē)終究會(huì)成為一種代步工具進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，就像冰箱、彩電一樣成為我們生活的必需品。隨著汽車(chē)家庭化、大眾化，人、車(chē)一體化的生活已逐漸成為時(shí)尚，不僅愛(ài)車(chē)養(yǎng)車(chē)?yán)砟钜褲u入人心，而且時(shí)尚、個(gè)性、新奇又成為有車(chē)族的追逐目標(biāo)。

2、競(jìng)爭(zhēng)分析

汽車(chē)售后服務(wù)市場(chǎng)，表面上形態(tài)各異，百花齊放，非常活躍，但實(shí)質(zhì)良莠不齊，形成品牌的屈指可數(shù)，整體上講目前還處于混亂狀態(tài)。目前汽車(chē)服務(wù)行業(yè)小店到處都是，沒(méi)有形成經(jīng)營(yíng)規(guī)模、店與店之間低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、互相拆臺(tái)，嚴(yán)重的無(wú)序經(jīng)營(yíng)影響著這個(gè)領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)力的形成。中國(guó)汽車(chē)后市場(chǎng)的服務(wù)企業(yè)多屬各自為政，一些連鎖企業(yè)也不夠完善和成熟，并且由于自身的限制對(duì)整體市場(chǎng)的掌控力不足，沒(méi)有形成大規(guī)模的壟斷和全國(guó)性品牌。

汽車(chē)后續(xù)服務(wù)市場(chǎng)目前存在一系列的問(wèn)題，主要是幾個(gè)細(xì)分行業(yè)還處在無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)階段：汽配行業(yè)企業(yè)眾多，規(guī)模大小不一，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)手段落后;管理落后，經(jīng)營(yíng)模式落后，部分企業(yè)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，汽車(chē)維修行業(yè)中許多大型企業(yè)效益不如人意，而小型路邊汽修店、快修養(yǎng)護(hù)中心卻悄然崛起;目前汽車(chē)美容養(yǎng)護(hù)行業(yè)的現(xiàn)狀是經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、操作無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量無(wú)保障、收費(fèi)不合理。絕大多數(shù)街面店先天缺乏科學(xué)管理、技術(shù)保障和正規(guī)的進(jìn)貨渠道。這些店面的存在和經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重地挫傷了有車(chē)族消費(fèi)的積極性。

3、消費(fèi)者分析

目前的汽車(chē)后續(xù)服務(wù)滿足不了車(chē)主的高標(biāo)準(zhǔn)要求，眾多業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)開(kāi)始積極地探索行業(yè)新的發(fā)展之路。取而代之的是：品牌店—品牌美譽(yù)度高、店面形象好、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、服務(wù)意識(shí)強(qiáng);信譽(yù)、質(zhì)量可靠的汽車(chē)美容養(yǎng)護(hù)店。因?yàn)椋S著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，人們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中不僅要滿足直接消費(fèi)的需求，還需要最大限度的滿足心理消費(fèi)的需求。

(二)、swot分析

優(yōu)勢(shì)：此汽車(chē)美容店是學(xué)校聯(lián)合為學(xué)生開(kāi)設(shè)的，員工是自己學(xué)校的學(xué)生，管理人員主要是自己學(xué)校的老師，這樣的話，有利于管理、探討和溝通，相對(duì)于目標(biāo)顧客集中和明確，便于進(jìn)行宣傳和推廣。

劣勢(shì):地理位置位于學(xué)校內(nèi)部，空間較封閉，輻射范圍較窄;管理和服務(wù)團(tuán)隊(duì)的成員主要都是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的老師和學(xué)生組成，缺乏發(fā)管理和技術(shù)檢驗(yàn)，在開(kāi)店的過(guò)程也是學(xué)習(xí)和摸索的過(guò)程。

機(jī)會(huì)：現(xiàn)在汽車(chē)美容行業(yè)尚未成規(guī)模，有很大發(fā)展空間。再有就是可以充分的利用在校師生的關(guān)系，很好的進(jìn)行溝通，交流和業(yè)務(wù)往來(lái)，以便帶來(lái)新的更多的客源，擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍和市場(chǎng)份額。

威脅:本來(lái)就是尚未成熟的行業(yè)，雖然前景很好，但是我們的隊(duì)伍缺乏經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)以后的發(fā)展是很大挑戰(zhàn)。

美容店的名字：

汽車(chē)除了外觀美容外，最重要的是能安全正常的行駛，因?yàn)殚_(kāi)設(shè)的一家汽車(chē)美容店，如果發(fā)展的好的話我們還可以加入汽車(chē)檢測(cè)、修理等業(yè)務(wù)，所以我們希望除了給來(lái)我們這里車(chē)友美容汽車(chē)外，還可以免費(fèi)給他們檢測(cè)汽車(chē)的安全系統(tǒng)，如果有問(wèn)題的話，經(jīng)過(guò)我們的修理后可以安心，平穩(wěn)的在路上行駛。所以我們?yōu)榇说昶鹈麨椤鞍残衅?chē)美容店”

中國(guó)汽車(chē)行業(yè)的快速發(fā)展，預(yù)示著人們對(duì)汽車(chē)售后市場(chǎng)的強(qiáng)烈需求。這種需求會(huì)隨著人們對(duì)汽車(chē)的認(rèn)識(shí)不斷深化，需求也會(huì)越來(lái)越理性，從簡(jiǎn)單的美化逐漸轉(zhuǎn)化成對(duì)附加服務(wù)的需求，同時(shí)汽車(chē)快修行業(yè)還不夠成熟，經(jīng)營(yíng)思維和觀念上則要走在需求的前面，重質(zhì)量、重服務(wù)、重特色、行業(yè)差異化將是這一行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)。

安行汽車(chē)美容店通過(guò)對(duì)汽車(chē)市場(chǎng)服務(wù)業(yè)的深入分析及總結(jié)，并結(jié)合汽車(chē)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，從目標(biāo)客戶(hù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、促銷(xiāo)等幾個(gè)大方面進(jìn)行了縱深審視，提供了有別于傳統(tǒng)的大同小異的傳統(tǒng)落后營(yíng)銷(xiāo)方式。安行汽車(chē)美容店不做大而全、專(zhuān)做小而精，鎖定投資少、回報(bào)快的汽車(chē)美容服務(wù)路線。

安行汽車(chē)美容店的目標(biāo)客戶(hù)群體鎖定在在校教職工有車(chē)族群體之中和校車(chē)隊(duì)，這一群體具有一定的文化素質(zhì)及品位，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化較為認(rèn)同，這一群體對(duì)服務(wù)和產(chǎn)品的精細(xì)度和完美度有較高要求，而對(duì)價(jià)格較不敏感。按價(jià)格理論，影響汽車(chē)美容服務(wù)定價(jià)的因素主要有成本、需求和競(jìng)爭(zhēng)三方面，成本是美容服務(wù)價(jià)值的基礎(chǔ)部分，它決定著美容服務(wù)價(jià)格的最低界限，如果價(jià)格低于成本，便無(wú)利可圖;市場(chǎng)需求影響顧客對(duì)美容服務(wù)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而決定美容服務(wù)價(jià)格的上限，而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況則調(diào)節(jié)價(jià)格在上、下限之間不斷波動(dòng)，并最終確定美容服務(wù)的市場(chǎng)價(jià)格。不過(guò)，在研究美容服務(wù)成本、市場(chǎng)供求和競(jìng)爭(zhēng)狀況時(shí)，必須同服務(wù)的基本特征聯(lián)系起來(lái)。

但是隨著事業(yè)的成長(zhǎng)和收入的積累，他們將由功能性消費(fèi)轉(zhuǎn)為舒適性消費(fèi)，成為我們的消費(fèi)主力軍。

有上述的市場(chǎng)分析，初步把此店定于小型汽車(chē)美容店，主要針對(duì)的目標(biāo)顧客為校車(chē)友隊(duì)和在教職工，希望經(jīng)過(guò)初期的經(jīng)營(yíng)管理后，可以有更好的發(fā)展，可以開(kāi)展更多的業(yè)務(wù)有更多的顧客，并能在一定時(shí)期內(nèi)盈利。

在短期內(nèi)，讓全校教職工成為本店的常客。在此基礎(chǔ)上，提高知名度，利用老顧客拉動(dòng)新顧客，讓北大學(xué)城汽車(chē)擁有者了解并來(lái)本店消費(fèi)。

(一)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，是通過(guò)確定市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需要，使企業(yè)按照產(chǎn)品和服務(wù)的最終消費(fèi)者的需求來(lái)從事研究和發(fā)展工作，在盈利的條件下生產(chǎn)并銷(xiāo)產(chǎn)品和服務(wù)，滿足市場(chǎng)的需求市場(chǎng)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)以消費(fèi)者(顧客)為指向，一切營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都要以消費(fèi)者為出發(fā)點(diǎn)，又以消費(fèi)者為終結(jié)點(diǎn)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的最終目的是要把企業(yè)的產(chǎn)品或勞務(wù)，通過(guò)市場(chǎng)這個(gè)中間環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中。并獲得盈利。汽車(chē)美容店?duì)I銷(xiāo)策略主要包括價(jià)格策略、服務(wù)策略和宣傳策略。

1)價(jià)格策略

價(jià)格策略主要體現(xiàn)在降價(jià)和各種方式的優(yōu)惠促銷(xiāo)。傳統(tǒng)的定價(jià)策略是根據(jù)成本加上毛利率，再兼顧競(jìng)爭(zhēng)因素進(jìn)行定價(jià)。而在現(xiàn)代買(mǎi)方市場(chǎng)環(huán)境下，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者角度，因而都采用由外而內(nèi)的定價(jià)，即首先考慮消費(fèi)者的`心理接受能力，當(dāng)我們的價(jià)格高于某一界限時(shí)，則顯得曲高和寡，消費(fèi)者難以接受，而低于某一界限時(shí)，則顯其不夠品位，同樣得不到消費(fèi)者的青睞。考慮完消費(fèi)者的接受能力之后，再考慮競(jìng)爭(zhēng)因素，最后才考慮成本因素。因?yàn)檎衅傅拇蠖嗾f(shuō)員工都是自己學(xué)校的學(xué)生，低于他們來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不錯(cuò)的實(shí)踐機(jī)會(huì)，他們剛開(kāi)始比較重視學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力的培養(yǎng)和練習(xí)，故不會(huì)要求太高的工資，我們可以利用這一優(yōu)勢(shì)以及主要的目標(biāo)顧客----教職工(工薪階層)來(lái)開(kāi)出比市場(chǎng)較低的顧客可接受的價(jià)格，來(lái)吸引客戶(hù)。

2)服務(wù)策略

由于產(chǎn)品有形部分的屬性如品質(zhì)、性能等方面的差異越來(lái)越小，消費(fèi)者享受服在很大程度上取快于服務(wù)無(wú)形屬性的一面，即企業(yè)如何服務(wù)顧客。正因?yàn)槿绱耍?wù)營(yíng)銷(xiāo)廣受關(guān)注，在現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的地位越來(lái)越突出。服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)要求企業(yè)不斷改進(jìn)售前、售中、售后服務(wù)，提高服務(wù)水平;進(jìn)行“承諾服務(wù)”，讓顧客滿意;及時(shí)傳播吸關(guān)商品和服務(wù)信息，公正、誠(chéng)懇處理顧客投訴;努力使抱怨用戶(hù)變成滿意用戶(hù)。服務(wù)具有不可貯存性，它只存在于特定的時(shí)間、特定的地點(diǎn)，一旦錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)遇，就沒(méi)能辦法補(bǔ)救。因此，美容店應(yīng)特別注意加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，細(xì)致入微，提高服務(wù)質(zhì)量。

(1)提高員工服務(wù)意識(shí)，倡導(dǎo)人性化服務(wù)。員工直接與客戶(hù)接觸，美容店的形象主要是通過(guò)員工傳遞給客戶(hù)，因此首先要提高一線人員的服務(wù)意識(shí)，才能提高美容店的整體服務(wù)品質(zhì)。而提升整體服務(wù)品質(zhì)的有效途徑是實(shí)施人性化服務(wù)。所謂人性化服務(wù)就是真誠(chéng)地關(guān)心客戶(hù)，了解他們的實(shí)際需要，使整個(gè)服務(wù)過(guò)程富于“人情味”每一個(gè)美容店都應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到：客戶(hù)的需求是美容店經(jīng)營(yíng)的一切出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。提升服務(wù)品質(zhì)能提高客戶(hù)的滿意程度，達(dá)到甚至超過(guò)客戶(hù)的期望值，美容店才能發(fā)展、壯大。把親情與友情融入美容店的服務(wù)中去，并不斷加以創(chuàng)新，超越客戶(hù)的期望，使整個(gè)服務(wù)過(guò)程充滿“人情味”，把服務(wù)他人作為作的樂(lè)趣，發(fā)自?xún)?nèi)心的多一句問(wèn)候，多一個(gè)微笑，使客戶(hù)感受到親人般的關(guān)愛(ài)，朋友般的溫暖，美容店就會(huì)贏得客戶(hù)的尊重，用服務(wù)的魅力牢牢地吸引客戶(hù)，使之成為美容店的忠誠(chéng)客戶(hù)。

(2)實(shí)施服務(wù)質(zhì)量考核與激勵(lì)機(jī)制，樹(shù)立服務(wù)典型，引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。采取物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)兩手抓的方式變員工的服務(wù)意識(shí)，變被動(dòng)為主動(dòng)，變消極為積極。結(jié)合服務(wù)質(zhì)量獎(jiǎng)的下發(fā)及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵，服務(wù)質(zhì)量先進(jìn)個(gè)人、班組等評(píng)定，評(píng)選各階段、各級(jí)別服務(wù)標(biāo)兵與先進(jìn)個(gè)人，通過(guò)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)的方式，樹(shù)立服務(wù)典型，使之增強(qiáng)責(zé)任感與榮譽(yù)感，形成一個(gè)積極向上的氛圍，激勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后。同時(shí)在美容店范圍內(nèi)一展向服務(wù)典型學(xué)習(xí)的活動(dòng)，請(qǐng)服務(wù)標(biāo)兵講述自已的成長(zhǎng)歷程、傳授服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、交流服務(wù)技能，從而帶動(dòng)整體服務(wù)水平的提高，逐步實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇五

菊品為尚，情濃重陽(yáng);禮敬老人，溫馨健康。

xx年10月19至 xx年10月22日

1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在餐廳正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)—xx餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅;

2、在餐廳正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意;

3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽(yáng)節(jié)主題旗幟、畫(huà)冊(cè)等;

4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花，供餐廳顧客觀賞。

活動(dòng)一

餐廳在重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)期間，推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽(yáng)套餐。

活動(dòng)二

1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。

活動(dòng)三

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。

活動(dòng)四 重陽(yáng)節(jié)特價(jià)酬賓

保健酒類(lèi)、保健品類(lèi)

保健食品類(lèi)

其它老年用品等

1、報(bào)紙廣告：在重陽(yáng)節(jié)前的周四《xx晚報(bào)》發(fā)表重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，以彩板見(jiàn)報(bào);

2、網(wǎng)絡(luò)廣告：在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、優(yōu)習(xí)網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)信息。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇六

1.市場(chǎng)分析與定位

營(yíng)銷(xiāo)的第一步是對(duì)目標(biāo)人群與周邊市場(chǎng)進(jìn)行充分的分析。可以考慮從以下幾個(gè)方面進(jìn)行市場(chǎng)數(shù)據(jù)的采集：

1.周邊ktv的數(shù)量與檔次

2.周邊企業(yè)的數(shù)量與規(guī)模

3.周邊常住人口的數(shù)量、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)能力

4.周邊流動(dòng)人口的數(shù)量、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)能力

5.所在地段在城市中的繁華程度與交通便利性

6.城市常住人口的數(shù)量、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)能力

7.不同時(shí)段、季節(jié)、氣候等條件下的客流量

通過(guò)如上數(shù)據(jù)的采集之后，結(jié)合自身資金狀況以及與周邊ktv的相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，便可以清楚地知道目標(biāo)人群的定位。定位的選擇應(yīng)盡量避免與過(guò)強(qiáng)的對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)該首先集中于市場(chǎng)空白點(diǎn)以及收入檔次與自身ktv檔次相符合的人群，同時(shí)要估計(jì)每一類(lèi)目標(biāo)人群可能帶來(lái)的收益。

2.樹(shù)立企業(yè)品牌

對(duì)于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展而言，樹(shù)立品牌至關(guān)重要。尤其是對(duì)于ktv行業(yè)，硬件設(shè)施已經(jīng)不相上下，品牌效應(yīng)在人們選擇ktv的時(shí)候特別關(guān)鍵。因此，樹(shù)立企業(yè)品牌，有效提高知名度與品牌認(rèn)知度應(yīng)該作為營(yíng)銷(xiāo)方案的重點(diǎn)之一。

樹(shù)立品牌可以從如下幾個(gè)方面著手：

的vi系統(tǒng)。國(guó)內(nèi)的ktv林林總總，要想在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，必須要首先有一套自己的vi系統(tǒng)。視覺(jué)識(shí)別（vi）是以企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩為核心展開(kāi)的完整、體系的視覺(jué)傳達(dá)體系，是將企業(yè)理念、文化特質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象語(yǔ)意轉(zhuǎn)換為具體符號(hào)的概念，塑造出獨(dú)特的企業(yè)形象。大到店面裝修，小到服務(wù)員的胸牌、話筒，都應(yīng)該遵循vi的設(shè)計(jì)，統(tǒng)一又表現(xiàn)出ktv獨(dú)特的個(gè)性。

的企業(yè)文化。這種企業(yè)文化不僅僅用于員工的管理，也可以感染消費(fèi)者。ktv的品牌故事、經(jīng)營(yíng)理念等如果設(shè)計(jì)得當(dāng)、宣傳到位，將會(huì)給人們從心理上對(duì)ktv產(chǎn)生美好的聯(lián)想與積極的感受。

服務(wù)與口碑。ktv作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)非常重要。不僅僅要從服務(wù)種類(lèi)上著手，還需要在服務(wù)人員素質(zhì)培養(yǎng)上下功夫。這里的素質(zhì)培養(yǎng)不但要包括待人接物、處理問(wèn)題的能力培養(yǎng)，而且還應(yīng)該包括流行時(shí)尚、歌唱技巧、客戶(hù)心理等專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)。良好的服務(wù)水平配合ktv的硬件設(shè)施才能夠給ktv帶來(lái)優(yōu)良的口碑，從而吸引更多的客戶(hù)。

3.營(yíng)銷(xiāo)策略

3.1理念

任何一種營(yíng)銷(xiāo)方法都應(yīng)該基于對(duì)市場(chǎng)的充分了解與合理預(yù)期的基礎(chǔ)之上。同一種方法對(duì)于不同情況的ktv可能應(yīng)用效果大相徑庭。因此，在選擇營(yíng)銷(xiāo)方法的時(shí)候必須要結(jié)合自身情況全盤(pán)考慮。僅僅照搬某個(gè)模式是不可取的。下面的營(yíng)銷(xiāo)策劃案是根據(jù)普遍的情況所寫(xiě)，具體采用時(shí)應(yīng)根據(jù)自己實(shí)際情況取舍。

3.2營(yíng)銷(xiāo)策略

3.2.1第一階段：迅速提升知名度

這一階段的目的是要讓ktv的名聲人人知曉。可以采取的方法如下：

1.優(yōu)惠促銷(xiāo)。根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，在價(jià)格方面給予一定程度的優(yōu)惠，同時(shí)派人在人流比較大的地區(qū)派發(fā)傳單，宣傳優(yōu)惠項(xiàng)目。優(yōu)惠促銷(xiāo)的方法非常多，比如折扣、指定時(shí)段歡唱、學(xué)生半價(jià)、唱歌送自助餐等。

2.活動(dòng)宣傳。根據(jù)ktv資金實(shí)力，可以考慮選擇不同的活動(dòng)宣傳方案：1）選擇當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)節(jié)目贊助。2）與新聞媒體聯(lián)合，炒作ktv新聞，比如ktv開(kāi)出天價(jià)招高素質(zhì)服務(wù)員等。3）舉辦娛樂(lè)活動(dòng)，比如歌王爭(zhēng)霸等。4）與其他企業(yè)聯(lián)合，推出合作卡。比如與餐飲聯(lián)合，推出聯(lián)名消費(fèi)卡。

3.廣告宣傳。考慮選擇地鐵、電視、人氣論壇等。

3.2.2第二階段：發(fā)展長(zhǎng)期客源

這一階段的目的是留住回頭客。可采取方法如下：

卡。通過(guò)建立會(huì)員制，留住熟客。比如vip會(huì)員每周某時(shí)段價(jià)格優(yōu)惠、會(huì)員生日優(yōu)惠，會(huì)員積分返利等。

2.福利卡。通過(guò)與企事業(yè)單位合作，推出員工福利卡。作為員工福利發(fā)放。

3.返券。一次性消費(fèi)滿多少元給予返券。

4.電子折扣券。網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券，類(lèi)似于麥當(dāng)勞肯德基性質(zhì)。

3.2.3第三階段：模式創(chuàng)新

這一階段的目的是在ktv有了穩(wěn)定的盈利之后，推陳出新，做到業(yè)界與眾不同。

1.麥友互動(dòng)。ktv現(xiàn)在已經(jīng)成為很多人的社交場(chǎng)所。()如果能夠打破傳統(tǒng)模式，開(kāi)辟交友的環(huán)節(jié)，將能夠吸引很多人氣。可以建立麥友的網(wǎng)站，類(lèi)似于校內(nèi)、開(kāi)心，里面包含每個(gè)麥友的音樂(lè)喜好、對(duì)音樂(lè)的理解、原創(chuàng)等。ktv定期組織志趣相投的麥友見(jiàn)面飆歌活動(dòng)。麥友自己也可以自發(fā)組織一些類(lèi)似活動(dòng)。

2.量身訂歌。可以為不同的客戶(hù)訂出一個(gè)適合他們演唱的歌曲列表，或者適合他們的技巧提高計(jì)劃，甚至可以開(kāi)辦培訓(xùn)班，幫助客戶(hù)最大程度地發(fā)揮演唱水平。

3.麥霸秀場(chǎng)。選擇一些唱的比較好的客戶(hù)，在ktv餐區(qū)演唱。入選的客戶(hù)可以獲得一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或者向娛樂(lè)公司推薦。這個(gè)措施可以與量身訂歌聯(lián)系在一起做，可以吸引大量人氣和眼球。

4.無(wú)限下載。提供歌曲的下載，聽(tīng)到的新歌多了，客戶(hù)自然想要到ktv來(lái)唱。

5.原創(chuàng)天地。為愛(ài)樂(lè)的朋友提供空間，支持客戶(hù)原創(chuàng)作品。原創(chuàng)的作品可以放在公司的麥友網(wǎng)站傳播。

6.歌詞大賽。模仿浙江臺(tái)我愛(ài)記歌詞節(jié)目性質(zhì)，舉辦類(lèi)似的比賽。吸引人氣的同時(shí)，也促使人們?yōu)榱说锚?jiǎng)更多地到ktv練習(xí)。