一茶一飯惜生活-情感
一切有情,依食而住。
很喜歡的八個(gè)字是:“一切有情,依食而住。”
在我們生命中,一切美好的回憶似乎總與食物相伴。并非當(dāng)時(shí)的食物多么美味,但如果沒有食物,總不夠圓滿。就像想起父母,想起老家,印象中都是各種食物塞得滿滿。
什么是最忠實(shí)的?不是我們的心,是我們的腸胃。也是不知不覺發(fā)現(xiàn),自己慢慢地學(xué)會(huì)了做飯,熱愛廚房,喜歡在盆碗灶臺(tái)之間耽溺一個(gè)個(gè)黃昏和夜晚,喜歡在飯桌邊攏住一堆朋友和親人,喜歡煮好一鍋湯的時(shí)間,也許就為了給客居的自己,找到一點(diǎn)家的感覺。還有什么聲響,比這些更像一個(gè)家?“廚房里的人在切菜的咔咔聲,洗菜的嘩嘩聲,下鍋的滋滋聲,聊天叫喚聲,在大城市的黑夜降臨時(shí),這些聲音都讓人感到安全和舒心。”
但是,總有些時(shí)刻,“像個(gè)家”滿足不了你,你想真的回家,和家人一起吃一頓晚飯。于是我回家了,不是節(jié)假日,也沒有特殊的理由,就為了一頓晚飯。知道消息的時(shí)候,他們照例是高興的,問都不問一句,為什么回來?對(duì)他們來說,理由并不重要,重要的只是,孩子回家了,要吃一頓晚飯。這件事比天還要大。
那天,爸爸和媽媽早早就起了,外出買菜。還沒醒,就迷迷糊糊聽見媽媽在外屋打電話:“徐螃蟹啊,你家的螃蟹今天怎么樣?”媽媽的手機(jī)上存了很多小販的電話,“徐螃蟹”“趙大蝦”“黑妹子水果”,只要一接電話,他們都知道,是我回來了。上午十點(diǎn),廚房地板上已經(jīng)擺好了戰(zhàn)利品,新鮮的海螺、大蝦、螃蟹和魚。宰殺的活雞,爸爸取下胸脯最鮮嫩的兩塊肉,入菜。這道菜是我們的家傳菜,據(jù)說曾祖父是一方名廚,這道菜是看家本領(lǐng),叫做“六月雪”。做起來極其費(fèi)事,不厭其煩。
從小到大,只有過年爸爸才肯下廚一做。如今我回來的機(jī)會(huì)少了,他不再推托,反而老能吃到這道菜。聽見爸爸在廚房乒乓乓乓剁菜板的聲音,就知道要吃“六月雪”了。我有心想學(xué)這道菜,把家傳小菜譜繼承下去,卻沒有這個(gè)本領(lǐng)。食譜就是家譜,一道道菜,經(jīng)由曾祖父、祖父、爸爸,一代代流傳下來。我想繼承這些味道,并且經(jīng)由我的手、我的心、我的味覺,把這些味道也一一流傳下去。
終于開飯了,舅舅一家也在。攝影師給我們拍照。原本我還擔(dān)心,拍照會(huì)讓家人不自在,這種擔(dān)心完全是多余的。是的,也許和平時(shí)吃飯略有不同。媽媽對(duì)著鏡頭擺出燦爛的微笑,抱怨著說:“你看你炒的娃娃菜,掛太多漿啦!”爸爸也一臉笑容,反駁說:“這樣上鏡!你不懂!”舅舅也是個(gè)實(shí)在人兒,對(duì)著媽媽說:“妹子啊,不是我說你,你在鏡頭前真不好看……”攝影師無法阻止他們隨意地起立穿梭,各種穿幫,場(chǎng)面一片歡樂。我笑著在一旁偷吃,心里想,是啊,其實(shí)各種都不重要,重要的是,我們一家人在一起吃飯了。
有些話,似乎只有在飯桌上會(huì)說。有些話,似乎總在飯飽后才會(huì)講。一邊收拾,一邊和媽媽說體己的話。那些話,是平時(shí)問候電話里不會(huì)說的情緒。平時(shí)電話里,我們都是生活的形象大使,都在努力裝出幸福快樂積極向上讓親人安心。只有此時(shí)此刻,一邊清洗盤碗,一邊收拾垃圾,媽媽才會(huì)對(duì)我敞開心扉。抱怨也好,牢騷也好,都是真實(shí)的,都是生活的。我珍惜那些飯桌上的時(shí)光,也珍惜此時(shí)此刻,飯桌下的時(shí)光。