只多了那么一點點-卷首語

巴察是一個普通的美國公民，有著一份穩定的工作和一個幸福的家庭。他唯一的愛好是釣魚，無論寒暑，他家周圍的那些釣魚場所都能看到他的影子。
　　
　　20世紀20年代，每年冬天巴察都會到紐芬蘭海岸去釣魚。紐芬蘭海岸隸屬加拿大，以天然釣魚場而著稱。冬天的紐芬蘭天寒地凍，每次巴察來釣魚時都要和他的伙伴們費很大的勁鑿開厚厚的冰層，在冰面上弄出一個個洞口，然后才能把掛著魚餌的漁竿伸下水里。雖然大家要忍受刺骨的冰冷，但因為每次都大有收獲，所以冬天的紐芬蘭海灘還是吸引了許多釣魚愛好者。因為天寒地凍，釣上來的魚放在冰上后馬上就會冰凍起來。加之每次都能釣到很多魚，一次吃不完，于是巴察每次都會把多余的魚帶回家。
　　
　　一天，當巴察拿出帶回家的魚時，驚奇地發現，如果魚身上的冰不化掉，即使在家里擺上幾天，魚的味道也不會改變。巴察是個有心人，他按著這一思路摸索下去，進一步對肉和蔬菜進行了冰凍試驗，結果發現它們也和冰凍魚一樣能夠保持新鮮。后來，巴察經過深入細致地研究，發現如果食物冰凍的速度和方法不相同，那么它們冰凍后的味道和新鮮度也會有細微的差異。如果冰凍的速度太慢或是冰凍效果不好，魚肉或是蔬菜就不再擁有原來的鮮味。經過幾個月的摸索，巴察終于研究出了如何不使食物失去新鮮度的冰凍方法，這就是后來改變了數以億計人生活的速凍保鮮法的雛形。
　　
　　1923年8月，巴察到專利局申請了“冷凍法”專利，然后以3000萬美元賣給了美國通用食品公司，從而成為迄今為止世界上屈指可數的能在短短幾個月內成為富豪的傳奇人物。
　　
　　無論是1923年，還是在此之前的若干年，到紐芬蘭海岸釣魚的人不計其數，為何只有巴察一個人能發現冷凍保鮮的秘密呢，歸根結底是他比別人多用了一點點心。
　　
　　許多時候，知識、創造力、對環境的敏感以及對未知領域的執著探求，往往左右著一個人一生的成敗得失。在我們的日常生活中，由于受思維定式的影響，一些司空見慣的東西總是容易被人們忽視、漠然置之甚至不屑一顧。然而一個又一個鮮活的成功事例表明，正是在這些不被人注目的現象里蘊藏著巨大的商機。看一看周圍那些能夠成就事業的人們，我們不難發現，他們并不一定特別聰明、能干，他們的成功只是多了一些別人不具備的東西：敏銳的洞察力、活躍的思維、縝密的推理、充分的自信、執著的毅力等，所有這些品質只比別人多那么一點點。