如何挑選草果 怎么挑選草果

【第1句】：根據(jù)顏色挑選。市面上常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)草果，其顏色為紅棕色或者棕色，而那些劣質(zhì)的草果，顏色多為暗棕色或者其他顏色。

【第2句】：根據(jù)形狀挑選。質(zhì)量好的草果形狀為橢圓形，但是在其表面有三條明顯的楞，而這三條楞又有一定的弧度，所以被稱(chēng)作為鈍棱。購(gòu)買(mǎi)時(shí)我們用注意觀察這三條棱是否尖銳，如果感覺(jué)特別尖銳就說(shuō)明果實(shí)不飽滿(mǎn)，不建議購(gòu)買(mǎi)。

【第3句】：觀察果實(shí)內(nèi)部。將草果打開(kāi)，其內(nèi)部果實(shí)顏色因?yàn)槿榛野咨翌伾貏e均勻，沒(méi)有雜色，如果發(fā)現(xiàn)有雜色，多是已經(jīng)變質(zhì)了的草果。

【第4句】：根據(jù)味道挑選。購(gòu)買(mǎi)炒股時(shí)，我們可以用舌尖舔一下草果，如果是優(yōu)質(zhì)的草果，就能夠品嘗出來(lái)微微的苦味和辛辣的香味。但是如果能夠嘗出來(lái)有藥味，那么就說(shuō)明草果在處理過(guò)程中用了某些化學(xué)藥品，這樣的草果不建議選購(gòu)。

【第5句】：根據(jù)大小挑選。在確保質(zhì)量的前提下，我們應(yīng)該盡量挑選那些個(gè)頭較大的草果，因?yàn)檫@樣的草果內(nèi)部的果實(shí)更大，食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。