描寫麥芽優美的文案
描寫麥芽糖的句子
描寫麥芽糖的句子解答可以寫句子:麥芽糖黏糊糊的,白色的,我非常喜歡吃。
有關麥芽糖的詩句
《詩經·大雅·綿》:“堇茶如飴。
”鄭玄箋:“其所生菜,雖有性苦者,甘如飴也。
”宋·真德秀《送周天驥序》:“非義之富貴;遠之如垢污;不幸而賤貧;甘之如飴蜜。
”這算是和糖有關吧,飴指的就是麥芽糖漿。
還有一個:宋·文天祥《正氣歌》詩:“鼎鑊甘如飴,求之不可得。
” 這個比較符合你的要求,算是故事中的糖,但都是作為比喻來用的,而不是直接描寫糖的。
還有:人生幾何春與夏,不放香醪如蜜甜 (杜甫的) 一尊春酒甘若飴,丈人此樂無人知 (韓愈的) 量大厭甜酒,才高笑小詩。
(白居易的)希望給你些啟發,表示找到直接寫糖的古詩基本沒有,我盡力了。
樓主再找找吧。
描寫麥芽糖的美味
甜
包含釀酒的唯美句子
釀酒基本原理和過程主要包括:酒精發酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調味等。
(1)酒精發酵 酒精發酵是釀酒的主要階段,糖質原料如水果、糖蜜等,其本身含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等成分,經酵母或細菌等微生物的作用可直接轉變為酒精。
酒精發酵過程是一個非常復雜的生化過程,有一系列連續反應并隨之產生許多中間產物,其中大約有30多種化學反應,需要一系列酶的參加。
酒精是發酵過程的主要產物。
除酒精之外,被酵母菌等微生物合成的其他物質及糖質原料中的固有成分如芳香化合物、有機酸、單寧、維生素、礦物質、鹽、酯類等往往決定了酒的品質和風格。
酒精發酵過程中會產生的二氧化碳會增加發酵溫度,因此必須合理控制發酵的溫度,當發酵溫度高于30~34℃,酵母菌就會被殺死而停止發酵。
除糖質原料本身含有的酵母之外,還可以使用人工培養的酵母發酵,因此酒的品質因使用酵母等微生物的不同而各具風味和特色。
(2)淀粉糖化 糖質原料只需使用含酵母等微生物的發酵劑便可進行發酵;而含淀粉質的谷物原料等,由于酵母本身不含糖化酶,淀粉是由許多葡萄糖分子組成,所以采用含淀粉質的谷物釀酒時,還需將淀粉糊化,使之變為糊精、低聚糖和可發酵性糖的糖化劑。
糖化劑中不僅含有能分解淀粉的酶類,而且含有一些能分解原料中脂肪、蛋白質、果膠等的其他酶類。
曲和麥芽是釀酒常用的糖化劑,麥芽是大麥浸泡后發芽而成的制品,西方釀酒糖化劑慣用麥芽;曲是由谷類、麩皮等培養霉菌、乳酸菌等組成的制品。
一些不是利用人工分離選育的微生物而自然培養的大曲和小曲等,往往具有糖化劑和發酵劑的雙重功能。
將糖化和酒化這兩個步驟合并起來同時進行,稱之為復式發酵法。
(3)制曲 酒曲亦稱酒母,多以含淀粉的谷類(大麥、小麥、麩皮)、豆類、薯類和含葡萄糖的果類為原料和培養基,經粉碎加水成塊或餅狀,在一定溫度下培育而成。
酒曲中含有豐富的微生物和培養基成分,如霉菌、細菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種,“曲為酒之母,曲為酒之骨,曲為酒之魂”。
曲是提供釀酒用各種酶的載體。
中國是曲蘗的故鄉,遠在3000多年前,中國人不僅發明了曲蘗,而且運用曲蘗進行釀酒。
釀酒質量的高低取決于制曲的工藝水平,歷史久遠的中國制曲工藝給世界釀酒業帶來了極其廣闊和深遠的影響。
中國制曲的工藝各具傳統和特色,即使在釀酒科技高度發展的今天,傳統作坊式的制曲工藝仍保持著原先的本色,尤其是對于名酒,傳統的制曲工藝奠定了酒的卓越品質。
(4)原料處理 無論是釀造酒,還是蒸餾酒,以及兩者的派生酒品,制酒用的主要原料均為糖質原料或淀粉質原料。
為了充分利用原料,提高糖化能力和出酒率,并形成特有的酒品風格,釀酒的原料都必須經過一系列特定工藝的處理,主要包括原料的選擇配比及其狀態的改變等。
環境因素的控制也是關鍵的環節。
糖質原料以水果為主,原料處理主要包括根據成酒的特點選擇品種、采摘分類、除去腐爛果品和雜質、破碎果實、榨汁去梗、澄清抗氧、殺菌等。
淀粉質原料以麥芽、米類、薯類、雜糧等為主,采用復式發酵法,先糖化、后發酵或糖化發酵同時進行。
原料品種及發酵方式的不同,原料處理的過程和工藝也有差異性。
中國廣泛使用酒曲釀酒,其原料處理的基本工藝和程序是精碾或粉碎,潤料(浸米),蒸煮(蒸飯),攤涼(淋水冷卻),翻料,入缸或入窖發酵等。
(5)蒸餾取酒 所謂蒸餾取酒就是通過加熱,利用沸點的差異使酒精從原有的酒液中濃縮分離,冷卻后獲得高酒精含量酒品的工藝。
在正常的大氣壓下,水的沸點是100℃,酒精的沸點是78.3℃,將酒液加熱至兩種溫度之間時,就會產生大量的含酒精的蒸汽,將這種蒸汽收人管道并進行冷凝,就會與原[FS:PAGE]來的科液分開,從而形成高酒精含量的酒品。
在蒸餾的過程中,原汁酒液中的酒精被蒸餾出來予以收集,并控制酒精的濃度。
原汁酒中的味素也將一起被蒸餾,從而使蒸餾的酒品中帶有獨特的芳香和口味。
(6)酒的老熟和陳釀 酒是具有生命力的,糖化、發酵、蒸餾等一系列工藝的完成并不能說明釀酒全過程就已終結,新釀制成的酒品并沒有完全完成體現酒品風格的物質轉化,酒質粗劣淡寡,酒體欠缺豐滿,固以新酒必須經過特定環境的窖藏。
經過一段時間的貯存后,醇香和美的酒質才最終形成并得以深化。
通常將這一新釀制成的酒品窖香貯存的過程稱為老熟和陳釀。
(7)勾兌調味 勾兌調味工藝,是將不同種類、陳年和產地的原酒液半成品(白蘭地、威士忌等)或選取不同檔次的原酒液半成品(中國白酒、黃酒等)按照一定的比例,參照成品酒的酒質標準進行混合、調整和校對的工藝。
勾兌調校能不斷獲得均衡協調、質量穩定、風格傳統地道的酒品。
酒品的勾兌調味被視為釀酒的最高工藝,創造出釀酒活動中的一種精神境界。
從工藝的角度來看,釀酒原料的種類、質量和配比存在著差異性,釀酒過程中包含著諸多工序,中間發生許多復雜的物理、化學變化,轉化產生幾十種甚至幾百種有機成分,其中有些機理至今還未研究清楚,而勾兌師的工作便是富有技巧地將不同酒質的酒品按照一定的比例進行混合調校,在確保酒品總體風格的前提下,以得到整體均勻一致的市場品種標準。
以大曲酒的釀造為例,其具體流程可用圖表解析如下: ┌—→出窖堆放———┐ │↓ │大曲發酵酒醅高粱谷糠水 │↓│↓│ │打碎│破碎│ │↓│↓ │碾細│潤料清蒸 │↓│↓│ │過篩│預蒸│ │↓│↓│ │大曲粉└———→配料←——————┘ ││↓ ││裝甑┌——→酒頭(作調味酒等) ││↓│ ││蒸糧、蒸酒———┼——→蒸餾酒(入庫) ││││↓ │└———————┐↓│貯存 ││出甑│↓ ││││勾兌 │↓↓↓↓ └————入窖發酵←加曲←加水尾酒包裝 ↑│↓ └———————————————┘成品酒
田園風光好句子
太陽在淡淡云層中若隱若現,清涼的風吹在臉上,空氣里似乎帶著花草的清香,沁人心脾。
馬路上來來往往的人似乎在這柔和的日子里放松了心情,放慢了腳步,享受著這美好的生活。
夜色一片昏暗,天上的云厚厚的,讓人透不過氣來。
從遠處偶爾傳來一道閃電,接著一聲聲悶雷傳到了地上。
快要下雨了,路上的行人很少,即使有人也是匆匆而過,涵玉跌跌撞撞的走著,不知道要往哪里去…金燦燦的陽光灑落在一望無垠的草地上,使沾著露珠的草尖折射出一片嫩綠的光。
微風吹過,吹得草翻滾起來,連綿不絕,像大海安靜的起伏。
躺在草地上有一男一女兩個小孩。
女孩穿天藍色的水手連衣裙,粉紅的臉蛋,月牙般的笑眼。
她的笑容開得大大的,嘴角旁兩個小梨窩隨著笑容凹了進去。
微風繼續吹拂,空氣中彌漫出一股麥芽糖的清香氣息。
一望無際的大海因為太陽的照耀而泛出點點星光。
還算平靜的海面上涌起陣陣小波浪,只覆住那深藍一瞬間,就又擴散開來。
兩個極相配的身影坐在沙灘上,緊緊地挨在一起,一片浪漫的味道彌漫在天海之間。
在每一個繁華的都市里,在每一條寬廣的商業街之后,在滿目的霓虹閃爍中,總會在那些你不注意地方,悄然的穿插著一條又一條如蛛網般的小街,這樣的小街雖然身處在繁華的中心,卻因為種種原因而背離了這片繁華,居住在這樣的老街里的居民都是有一些固執和堅守的什么吧,否則,還有什么能讓他們不去追逐著繁華的腳步,隨著城市拆遷腳步的加快,這樣的老街應該會越來越少了,很多的堅守也都在這轟轟烈烈的拆遷潮流中迷失了吧,那在迷失前總要留下些什么...... 陽光從玻璃窗外照進屋里,印度紅的窗簾留下道道陰影,與木質地板相映成趣,淡淡的咖啡香氣在空氣中彌漫,在大多數人早晨忙碌的光陰里容不下咖啡的悠閑,所以,這是咖啡屋最悠閑清淡的時間,背景音樂的鋼琴聲也分外的輕柔,若隱若現地在空氣中回旋,
描寫米酒的句子
名詞。
姑娘兒:女的。
兒子該兒:男的。
洋畫兒:用香煙包裝紙折的一種玩具,主要為三角形和正方形。
伙計(解兒):男的或配偶。
河邊哈:長江邊 。
渣貨:垃圾。
角角(jiojio)錢:零錢。
一個春(cun陰平)兒:一元錢 。
一張(zang)錢:十元錢。
一顆錢:一百元。
一撇錢:一千元。
一方錢:一萬元。
頸扛:脖子。
策吧子:積極份子,喜歡打小報告的人。
客馬兒:青蛙。
怪包:拳頭。
殼其包兒:膝蓋。
打粑糖:麥芽糖。
話婆婆兒:話很多的人。
好吃佬兒:貪吃的人。
茲膠:橡皮擦。
三梁梁:用手指做OK狀。
卡卡(陰平)兒:角落。
缺巴齒(ci):缺了門牙的人。
毛兒咪:狗尾巴草。
馬泥光:石頭。
梭梭(xio陰平)板兒:滑滑梯。
暴暴\\\/二黃\\\/三瑞:傻瓜。
掰子:瘸子。
二道販子:作倒賣生意的人。
人來瘋:小孩在有客人的情況下不聽管教。
狗大爺:蠻橫無理、不聽管教的人。
麻(ma去聲)呼子:嘴巴沒有擦干凈的人。
雪籽籽兒:小冰雹。
臉巴兒:臉龐。
袱子:毛巾。
麻葉兒8字形油炸面點:娃娃兒書:小人書。
現飯:非新鮮飯。
香香:護膚霜。
急做包:急躁不能控制沖動的人。
雞痱子:雞皮疙瘩。
森漆:體垢。
花頭:棉絮。
噶噶(ga)兒:肉。