冬吃蘿卜的好句子匯總100句
冬吃蘿卜的雜文隨筆
冬日里,我最喜歡吃蘿卜。隴東的菜湯里常見兩種蘿卜:一種是白的,個大,水嫩;另一種是紅蘿卜,皮紅的可愛,肉質(zhì)細膩甘甜。吃蘿卜,我最喜歡吃煮蘿卜。蘿卜切成兩寸長的條,在油鍋里翻炒一下后,放上蝦干或蝦米,蓋后悶燒,至蘿卜條半透明即可熄火,撒上大蒜葉,蘿卜條白嫩可口,大蒜葉翠綠噴香,我可以吃一大碗,最后的湯伴飯味也美。這種蘿卜,可以開胃順氣,多也不脹肚子。將白蘿卜切成細絲,青紅辣子、蔥也切成細絲,用食鹽爆腌半個小時,擠出水份,用燒熟的油熗,我們那叫三大王,夾著餅,饃吃有時吃著冒汗,尤期在外感風(fēng)寒時,既開胃,又驅(qū)寒發(fā)汗。
隴東地區(qū),土質(zhì)肥,雨量充沛,長的蘿卜能大,小時候,家家戶戶過冬的菜就是蘿卜,洋芋(土豆),大白菜,蘿卜白菜腌制,母親總會把這些個頭小的,長的不好看的,辣子,豆角,紅白蘿卜腌上一缸,白菜腌上一缸,蓮花白(包心菜)腌上一缸,整個冬天以及清明前這段時間也就夠吃了?,F(xiàn)在生活好了,交通也方便了,一年四季都能吃上新鮮的蔬菜,妻是天水人,每年只是腌些酸菜,妻腌的酸菜都是野萊,每年的夏天,將苦苦菜(敗醬草),灰灰條(不知學(xué)名)用漿水腌制,而我也買上小部分辣子,豆角,紅白蘿卜腌上一小壇,將夏天曬干的蘿卜腌制成麻辣的,每每朋友到家里來吃到我腌制的這些小菜,直乎過癮。也是,誰能忘了鄉(xiāng)愁!
事實上,蘿卜也是冬天常見病的好藥,治療咳嗽,可以用紅皮辣蘿卜切薄片,放冰糖水泡上一夜,喝那微辣的糖水,能化淡止咳;咳痰粘黏稠難咯,可以用蘿卜,海蜇,荸薺一起煮湯,能化痰,通便;治療咽痛而失音,清代民間有個食療方,用白蘿卜片與青橄欖樹枝一起煎湯代茶,方名青龍白虎湯,我曾多次推薦給病人,效果十分明顯,用于酒后口干舌燥也非常有效,現(xiàn)代人不懂中醫(yī)的這些,凡上呼吸道感染,多自服大量的抗生素,有時還打針,輸液,事實上都是些病毒感染,還不如用青龍白虎湯效果好,有一個藥叫金嗓子喉寶,其主要成份還是橄欖葉。在隴東這塊地方住久了,你會發(fā)現(xiàn),這里的人生活真離不開蘿卜,蘿卜包子,蘿卜餃子,蘿卜絲餅,平?jīng)龅难蛉馀蒺x,蘭州的牛肉拉面都用蘿卜片,只是將生蘿卜切片在開水稍汆一下就可祛其味。我特別想念老母親燒的暖鍋子,就是將蘿卜,白菜,豆腐,粉條,雞肉一塊燴在一起,裝進暖鍋,暖鍋是北方特制的,有砂的,銅的,中間空著,可放上木炭,隆冬或春節(jié)時,一家人坐在炕上,圍著暖鍋,喝著黃酒(西北的一種米酒)其樂無窮,真好。
民間有諺語:冬吃蘿卜夏吃姜,不煩醫(yī)生開藥方。冬天為何要吃蘿卜呢?因為冬天人的郁熱重。天寒地冰,人的腠里緊閉,毛孔收縮;再加上冬天人們食欲好,雞,鴨,魚,肉或燉或煲,而且冬天又少于運動,于是陽氣不易發(fā)泄,痰熱易成,食積常有。君不見,冬日里,咽痛發(fā)熱者多,便秘腹脹,頭昏頭暈者多,口舌生瘡,面紅盜汗,中風(fēng)暴亡者多,常常數(shù)倍于夏日。而這時候,多吃一些蘿卜就非常合適。按中醫(yī)講,蘿卜能清熱通便,化痰消食,能醒酒解毒通便,生吃能消,熟又能補,確實是冬日里的保健佳品,我經(jīng)常勸那里體豐面油亮的朋友,不必吃膏方進補,不必服人參固本,因為他們體內(nèi)熱毒甚,體質(zhì)不是不足而是有余,服用人參不當(dāng),不僅無補,還有害。我手頭有本清代名醫(yī)王學(xué)權(quán)所著的《重慶堂隨筆》一書,上面談到蘿卜的保健功效。他說:“生用能解風(fēng)火,溫燥,濕熱之邪,故煙毒,煤毒,灑毒,火毒,失音,中風(fēng),咽喉諸病,無不立奏神效。熟用補脾肺,和腸胃,耐風(fēng)寒,肥健人,可以代糧救荒,鄉(xiāng)人廣種以充糧食,終身啖之,而康強壽考,且有垂老而發(fā)不白者。此人所共睹之事,何以修木草者,獨貿(mào)貿(mào)也?”這里修本草者,指那些寫藥書的`人;貿(mào)貿(mào),是蒙昧的意思。我??吹酱耍阊诰矶?,祖國醫(yī)學(xué)太偉大了。
事實上中醫(yī)經(jīng)典著作《傷寒論》就曾這樣的論述過:“十一月之時,陽氣在里,胃中煩熱,以陰氣內(nèi)弱,不能勝熱,故欲裸其身?!贝篌w意思就是,冬天陽氣向里向內(nèi),處于收藏狀態(tài),在外的陽氣虛少,在里的陽氣積多,因而表現(xiàn)為天寒地?zé)?,對?yīng)于人,則為“陽氣在里,胃中煩熱”。簡而言之,冬季人們習(xí)慣進補,相對活動較少,因而體內(nèi)易生痰熱,此時進食蘿卜,具有清熱化痰、消積除脹的作用,正是簡便有效的養(yǎng)生保健秘訣。此外,中醫(yī)認為,蘿卜味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便。明代著名醫(yī)家李時珍在《本草綱目》里說蘿卜有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效,為“蔬中最有利者”。《食療本草》曰其“利五臟,輕身,令人白凈肌細”。《新修本草》曰其“大下氣,消谷和中,去痰癖,肥健人”??梢姽湃藢μ}卜的認識,要比我們現(xiàn)代人認識的更好,只是我們不愿在研究罷了。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,蘿卜水分充足,含有碳水化合物、少量蛋白質(zhì),較多的維生素A、C,及鈣、磷、鐵、木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶等有益成分。另外,蘿卜含芥子油和粗纖維,可促進胃腸蠕動,預(yù)防便秘。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
雖然蘿卜是常用的蔬菜,又有那么多好處。但蘿卜食用還是有禁忌的:蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒素質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。蘿卜嚴(yán)禁與橘子同食,因同時食用易患甲狀腺腫大。
雨冬雜文隨筆
上次被小T說,老家不是也總有雪,怎么現(xiàn)在十度下就不習(xí)慣了。
是了。
我也是有故鄉(xiāng)的人。
雖然同樣是南方,是四季分明的地方。
但,怎么就不習(xí)慣這并不寒冷的冬?
離開南方的時候,遙望,知道自己終會回去。
但失去不是簡單兩個字,也總會有很多的`不能言說。
回到南方的時候,笑說,連不屬于我的北方也終于失去了。
那時候,是困獸。
現(xiàn)在。
可能只是已經(jīng)疲乏的困獸。
最近兩年,特別想再回北京看看。
恍惚的幾年,迷惘的幾年,也是最重要的幾年。
但是,終未成行。
然后。
我不想再回,記憶里的那個小城。
一離開,便是永決。
這個溫暖的城市,下起了雨。
昨夜奔跑的夢里,全是淅淅瀝瀝的雨聲。
安靜的把自己裹成過冬的熊,身體要冬眠,心里卻很活躍。
寒冷什么的,果然總是刺激著靈魂。
努力的拽著一點點痕跡,自言自語,以為,時光依舊堅固,我的單薄的世界也是。
冬河的雜文隨筆
旅人走過了山川大河,他看見城堡的破敗旗幟在搖曳,音樂家的鋼琴生滿銹跡,連唱詩班先生的指揮棒也折斷在教堂里。
公主就在多年前的那個冬天誕生,沒有伴隨著童話所說的金黃長發(fā),微卷的褐色藤辮留至腰際,這個國家獨有的小花綴在縫隙間,她與靈魂佇立原野,如同溫特哈爾特的油畫。多年后又一場大雪幾乎鋪滿山崗,奔騰的'雅希爾鮮有冰期,孩童嬉鬧在石橋上,王后的血肉即將融入天堂。
公主向上蒼祈禱,鄰國的王子卻渴望戰(zhàn)爭撕裂她的唇角,似乎強取豪奪才是一切應(yīng)有的準(zhǔn)則。被烏鴉撕啄過的思想使王位繼承者不得不成為暴君,瘋狂的暫熄總是在意料之中。王子被自己的父親軟禁,不甘與野心擠爆了他的大腦,終有一天他會打碎這琉璃瓦,利刺穿透阻擋之人的咽喉。
于是公主陷入了無盡的沉睡,連來自于地心深處的歌唱都喚不醒她。老國王向天下隱瞞了這個秘密,人們還是認為公主活躍在銅門緊鎖的花園內(nèi),那兒一定扎根著用雅希爾河水澆灌的長生樹,百靈鳥肆意跳躍在枝頭,公主偶爾摘下一顆金蘋果,指尖上也沾染了陽光的色彩。
只有旅人知道,世間萬物也不能將公主喚醒,她就沉眠在雨后泥土的氣息間,微笑永存。百姓繼續(xù)進行著不存在的美好幻想,戰(zhàn)火燃起也只能作為他們舞會上的煙火。旅人思念著公主的暖陽色雙瞳,她如天籟般的呢喃懸在耳畔:
“時間為什么總是像活水一樣匆忙奔走?”
“泥沙為什么總是留石子在原地獨自眺望遠方?”
旅人張了張口不知該怎么回答,他知道答案就在心底呼之欲出,但失語癥如同惡魔般纏繞周身,他吶喊而不得始終。
“當(dāng)月光在某一時刻照進教堂,你會發(fā)現(xiàn)我比世上任何一個人都愛你?!?/p>
她還在夢中哼著童年的歌謠,在鐘聲敲過十二響后,送旅人流浪遠方。
“你為什么不停下?”
“總有一只大鵬,自生命的源頭而起,在地獄的終結(jié)處死亡?!?/p>
旅人失去了暖陽,他看見了冰層斷裂,廢墟上長生樹虬根隆起,公主的王冠在樹洞里結(jié)滿蛛網(wǎng),旅人收好紅寶石,他又走過了山川大河……
公主和旅人相愛,但旅人卻要云游四方,公主戀戀不舍,但依然尊重了旅人的選擇。
后來鄰國的王子篡位成功,想要迎娶公主,公主拒絕了他,這位暴君就暗中殺死了公主。
這個國家的人民以他們的公主為信仰,認為她就如同暖陽一般美好,包括她花園里的那棵長生樹。
老國王很害怕,就欺騙了他的人民,百姓臨死前還一直相信他們的公主依然歡笑在她的花園里。
可是事實上公主一睡不醒,尸骨被埋在樹下。
臨死前,公主將自己的王冠藏在樹洞里,想要告訴旅人,她一直在等他,一直愛著他,甚至為此付出生命。
野心很大的王子終于舉兵入侵,老國王不敵,國破家亡。最后旅人帶著公主最喜歡的,也是他找到的這個世界上最澄澈美麗的紅寶石回來,準(zhǔn)備迎娶公主的時候,發(fā)現(xiàn)一切都化作塵埃。
旅人又開始云游四海,卻漫無目的,客死他鄉(xiāng)。
冬·片段雜文隨筆
她整個人被摧毀了,在地鐵行進到一段完全黑暗的隧道中時。
這一天,漫長的歐洲時間又被調(diào)后了一個小時,天黑的更早,亮的卻不夠早。更揪心的是,她離家又遠了一個小時。
農(nóng)歷的節(jié)氣出奇地準(zhǔn),在霜降過后,巴黎迅速進入了冬季,這讓厭惡冬季的人們都來不及準(zhǔn)備維持過冬的保暖情緒。她進來沒有社交甚至是對話的欲望,被情境限制住時,也是閑談些可有可無的瑣事,不思考,不表達。
街上的行人大多裹在黑灰色里,圍著寬大的圍巾不見表情,只能從步伐里看出倉促匆匆,人人都奔波于生活,疲于生活。在幽暗的路燈里,落葉被風(fēng)吹的'打滾,又被人踹來踹去,像極了一個失敗者。
她提著兩大袋吃的鉆進了地鐵里。近來因為打工連去超市的時間都是硬擠出來的,所以一次恨不得買下整個冰箱的容量。諸圣節(jié)的夜晚,愿意這么早回家的人不多,車上還余下了座位,她旁邊坐著一位一直在看手機的絡(luò)腮胡子的男人,不知為何,她感受到一種深淵里的沮喪,反復(fù)思索后,她又疑心是自己本身的沮喪漫溢到外流了。她想起前一天晚上,朋友問她為什么不去牙買加實習(xí)了,她嫌解釋起來麻煩于是干脆沒回。這一刻她愿意承認,沉默的背后是摧人心智的挫敗感。她就像一只眼前吊著葫蘆卜的驢,被自我價值感作為誘餌誘拐著走了這么遠,卻在時速幾十公里的列車上發(fā)現(xiàn)那很可能是一個騙局,她去不了牙買加,去不了非洲,甚至回不了中國,車窗外迅速閃過的暗燈如同時光虛度的計時器。比這更恐慌的是,她知道這不會是一段不可重復(fù)的生活經(jīng)驗,在冗長的人生里這樣的挫敗會無數(shù)次的重現(xiàn)。這一刻被她用言語書寫在記憶里,下車時她又想到,我們以第三人稱寫作第一人稱情緒時,到底是為了客觀,亦或是逃避?