春節(jié)的作文1500之人內(nèi)

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            春節(jié)的作文1500之人內(nèi)

            在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

            春節(jié)的作文1500之人內(nèi)篇一

            從小到大,從來沒有在外過春節(jié)的經(jīng)歷,由于習(xí)慣,從來沒有想過家鄉(xiāng)過春節(jié)的風(fēng)俗其實是很意思的,細細想來,家鄉(xiāng)的春節(jié)倒是別有一番趣味。

            家鄉(xiāng)是廣東梅縣,因是山城,即使是嚴冬,到處依然是郁郁蔥蔥的,家鄉(xiāng)一年四季的綠,總給人生機勃勃的感覺。家鄉(xiāng)的春節(jié)是熾熱的,到處都是紅紅火火的場面,到處都是歡歡喜喜的人群。和那綠一樣,給人陽光般的感覺。家鄉(xiāng)人一直沿著舊習(xí)俗,都重視過節(jié),從一月到十二月,月月有節(jié)過,每個節(jié)都有不同的講究和過法,但,春節(jié)是過節(jié)中最重視的。家鄉(xiāng)的過年,是從臘月一直到正月十五,人們都沉浸在春節(jié)的歡樂氣氛中。

            每年一進臘月,人們就開始忙活。忙吃忙穿,忙洗忙涮。殺雞殺鴨,還有殺豬,把這些將要成為年貨之一的東西臘好,在正月里用來招待客人。同時要做印有“?!弊值拿赘?,蒸放了紅色香料的“發(fā)”糕,意思是“發(fā)財”,還要炸“煎堆”,釀客家娘酒,釀豆腐等,一切過年的美食都要在年前準備好。除此以為,還要給全家老少準備新衣服,因為過年了,全家都要換新衣服。小孩是重點,里里外外都要換新的,大人不全換,也得換件新外衣。所有的房舍、被褥、衣服都要洗得干干凈凈,以示新一年新的開始。

            除夕的前一天,家家貼對聯(lián),掛紅燈籠。從那時起燈籠一直要點到元宵才能熄滅,意為驅(qū)邪消災(zāi)。到了除夕那天,早上要虔誠地點香燒紙敬神放鞭炮,以保佑來年全家幸福安康。午飯后,全家人都要沐浴換新衣,畢后長輩們會給未婚的晚輩們壓歲錢,意示長輩長壽晚輩健康成長。隨后便開始祭祀祖先,祭祖儀式結(jié)束后便開始張羅除夕的團圓飯,太陽還沒下山就得開始吃晚飯,意為“早年早節(jié),團團圓圓”。晚飯后還會在灶邊放一盤食物,用來孝敬灶神一年的辛勞,也意為一年灶火不斷,不缺吃喝。除夕夜來臨,屋里所有的燈徹夜長明,意為四季平安,長命百歲,也有“守歲”的意思。除夕夜結(jié)束前,還要把屋里打掃干凈,因為年初一是不能打掃衛(wèi)生的,意思為“辭(掃)舊迎新”。到了除夕夜的12點,要大開屋門,在屋門口擺放食物和放鞭炮,意為“接財神”。

            正月初一,天剛朦朦亮,人們便起床了,因為這天是不能睡懶覺的,不然誰家春耕時便會塌田,真實性如何,無人去深究,總之大家都早起。起后的第一件事是放“開門炮”,表示開門大吉。接著,大人們忙著去接“灶君”,小孩就跑去拜年了。見到大人都說“恭喜發(fā)財”,長輩便喜滋滋地給小孩“利事”,“利事”即紅包,意思也是讓小孩健康成長。在這一天,是不能到別人家里吃飯的,以示家里一年到頭都團團圓圓。這天的午后,重頭戲就是“舞獅拜年”,村里的舞獅隊挨家逐戶,敲鑼打鼓,每到一戶,舞獅的人會在屋里舞一圈,向主人作揖祝福,此時氣氛熱鬧,滿院生輝,主人便高高興興給舞獅的人發(fā)“利事”,以圖吉利。

            正月初二回娘家,正月初三回夫家(一般在娘家留宿一晚),正月初四拜大家(意為拜訪親朋好友),正月初五不離家(不可以去別人家竄門),正月初七吃七樣菜(每一種菜代表一種意思,如:蔥:聰明,芹:勤勞等)……這些,在家鄉(xiāng)都保留著不變的風(fēng)俗,也給家鄉(xiāng)的春節(jié)增加了趣味。

            正月十五鬧元宵是春節(jié)的高潮。那天,所有村的舞獅隊都進城“鬧元宵”。入夜,皓月當空,彩燈齊明,鑼鼓喧天,鞭炮聲聲,人流如潮。舞獅比賽是“鬧元宵”的開場節(jié)目,比賽結(jié)束后由各村代表選出前三名,以后只要縣里有活動這些獲獎隊都是首要的表演隊。“燒煙架”也是元宵的必行活動,人們用竹桿撐起一條用竹條編成的長長的龍,龍身上裝有各色各式的煙花,轉(zhuǎn)龍開始,所有煙花一同點燃,煙火齊齊噴出,形成一條火龍,此時火光熊熊,鼓樂錚錚,歡聲笑語,人群鼎沸,人們盡情歡樂,在火光鼓聲中宣匯著滿腔激情的熱望。俗話說:轉(zhuǎn)火龍,人活九十九。火龍點完了轉(zhuǎn)完了,意味著新的一年將消災(zāi)伏禍平平安安。除火龍外,花燈隨處都是,花燈之下,十字街頭,人們圍圈席地而坐,鑼鼓手、小镲手等熱烈演奏,而山歌也正唱得火熱?;鸸庥臣t了人們的臉頰。演奏都們奏的如醉如迷,歌唱者們唱得激情飛揚,聽眾們聚精會神聆聽,人們思緒被樂曲山歌牽引著飛馳流奔,忘掉了一年的辛勤勞累,憧憬著新的美好一年。

            家鄉(xiāng)過春節(jié)的很多活動都帶有迷信色彩,即使人們不相信,但風(fēng)俗還是這么一代一代地傳著,家鄉(xiāng)人都認為,這是一種傳統(tǒng),一種娛樂,一種祈盼和希望。

            老家的春節(jié)別有一番風(fēng)味。

            春節(jié)的作文1500之人內(nèi)篇二

            小年到了,大年還會遠嗎?不遠,馬上就到!小年到,祭灶忙,衣食無憂保健康。今天是小年,我寫了一篇文字,祝親愛的朋友們:心中的希望與夢想馬上實現(xiàn)!小年吉祥!——題記

            今天是農(nóng)歷臘(十二)月二十三日,東北民間稱為過小年,南方是十二月二十四日過小年,這一天是祭灶的日子。它是整個春節(jié)慶?;顒拥拈_始和伏筆。小年,一年里最后一個驛站,馬上就要迎接新春佳節(jié)的到來。淡妝素裹牽住了我的手,感嘆時如流水,年年都有不一樣的感覺和感觸。

            小年,是中國傳統(tǒng)文化民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神?!肮偃袼拇椅濉钡恼f法,是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。中國地域廣闊,南北過節(jié)的習(xí)俗總是有很大差異的。東北的小年,普通百姓很當回事的。過小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。祭灶君,希望“灶王爺”保佑全家平安。灶君,在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話。先秦時期,祭灶位列“五祀”之一。臘月二十四,為掃塵之時,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。“臘月二十三、灶君爺爺您上天,嘴里吃了糖餳板,玉皇面前免開言,回到咱家過大年,有米有面有衣穿。”這是關(guān)于過小年兒的民謠。小時候媽媽教我的,如今,我又給小外孫念叨了。

            今天是小年,再過一周就是春節(jié)了,這不馬上就要過大年了,真的讓人感受到時光老人的腳步匆匆了。小時候,我的夢想就是能天天吃到過年時吃的東西。在那個貧困的年代,平時沒有好吃的東西,便把過年當成了自己能美食幾天的她日子?,F(xiàn)在想小時候吃麥芽糖的情景,禁不住暗自浮想:如今都倡導(dǎo)與時俱進、健康生活了,不知灶神是否也會嫌糖瓜過于甜膩想嘗試點新鮮玩意呢?“上天言好事,下界保平安”,是過去民間關(guān)于灶公的.一副對聯(lián)。自從人類懂得用火之后,灶就成了人們生活中十分重要的一個部分。如今,城鎮(zhèn)居民很少有用老爐灶的了,幾乎都用上了天然氣了,自然帖這樣對聯(lián)的也就少了或者說是沒有了。但是過小年的習(xí)俗還不會離開我們,這也是民俗的一種延續(xù)。真心希望有著中國民俗寓意的臘月二十三的小年,能馬上成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

            大寒過后是小年,大寒時候,寒潮南下頻繁,是大部分地區(qū)一年中的最冷時期。低溫,地面積雪不化,冰天雪地、天寒地凍。20xx年的小年就在大寒后兩天,這是一年中最冷的時候。今天是四九的第五天了,俗語說“三九四九冰上走”,現(xiàn)在的路有許多積雪和寒冰,讓人感受到的是寒冬臘月的透骨之寒。行走在風(fēng)雪中,零下27、8度的氣溫,讓路上的行人加快了行走的速度。每當我走在寒冷的路上時,會想起昆曲《林沖夜奔》中的“大雪飄,撲人面,朔風(fēng)陣陣透骨寒”,《林教頭風(fēng)雪山神廟》應(yīng)該就是發(fā)生在這樣的時候。不知道那時“最憐萬死逃生地,真是魁奇?zhèn)フ煞颉钡牧譀_在風(fēng)雪山神廟是否也過了小年?我真奢望能在夢中與林沖做一次對話,聽他給我講述草料場那驚神泣鬼的一幕。這個想法也許真的是我永遠的夢了!無論能否做一個這樣的夢,這是我的夢想。我希望馬上能實現(xiàn),但我知道人生希望越大,失望就越大。

            小年,自然要吃灶糖,這也是一種習(xí)俗了。早晨在早市買了200克灶糖。拎著買的菜和灶糖往回走,看看手里的灶糖,想起小時候吃灶糖的情景了。記憶中的灶糖可真是好吃?。∧菚r候爸爸會把買回來的灶糖放在棚子里,晚上放過鞭炮后,爸爸就從天然冷庫一樣的棚子里取來那長長的、扁扁的、冰涼冰涼的糖給我。那時的灶糖才咬下去的時候是酥酥的并不覺得甜,到嘴里就化了,化得軟軟的,黏黏的,粘在舌頭上,牙齒上,突然就感覺到了滿嘴的甜味。那糖的甜味卻深深地烙進了我的記憶,今天那甜味已變成了對故去的父親的永遠的思念……

            小年到了,大年還會遠嗎?不遠,馬上就到!馬上,是立即的意思。作時間副詞,表示時間很短的意思,也是非??斓囊馑?。今天是小年,灶王爺又要“上天言好事”去了,晚上我也會在灶臺邊兒擺上粘他嘴的糖,盼著他述完職,年三十兒能“下界保平安”!當然這個美好的愿望也得馬上變成文字送給我的朋友們。小年到,祭灶忙,衣食無憂保健康。祝親愛的朋友們:心中的希望與夢想馬上實現(xiàn)!小年吉祥!

            春節(jié)的作文1500之人內(nèi)篇三

            過幾天,就是我們中華民族最重要的節(jié)日春節(jié)了,關(guān)于春節(jié),有許多美好的記憶,每一片記憶,都似璀璨的珍珠,在內(nèi)心深處閃耀,尤其是每逢春節(jié)的時候,過著眼前的節(jié)日,腦海中閃過往昔的節(jié)日,交織成了美麗的、無窮的節(jié)日的韻味。

            春節(jié)的燈,最能烘托出節(jié)日的氣氛。很小的時候,家里面還沒有電燈,平日里點一盞小油燈。春節(jié)了,也是點油燈,但與往日的油燈不同,是那種很大的、帶有玻璃燈罩和白玻璃燈傘的能掛起來的油燈,燈上有一個旋鈕可以調(diào)節(jié)燈的亮度。記得每年的除夕下午,父親都早早的把那盞等拿出來,灌滿油,燈罩和燈傘擦的锃明瓦亮,掛在屋天棚的中間。天一黑,就把燈點亮,調(diào)的燈火大大的,照的滿屋通明。從除夕到正月十五,每晚這盞燈都亮起來。在我童年的記憶中,這盞燈是最重要的春節(jié)的標志。

            種燈讓人難以忘懷,就是那些現(xiàn)在看來很簡單,當時卻帶來無窮樂趣的燈籠。父親的手很巧,每年的春節(jié)前,都要找來一些秸桿,用小刀削削刻刻,幾支秸桿做成了燈籠的骨架,再用五顏六色的糖紙把四面糊好(這些糖紙都是一年中慢慢攢下來的),就成了一個別致的燈籠。節(jié)日里,天一黑,就和弟妹們每人提著一只燈籠,出門和鄰居家的孩子們玩兒,那時別人家孩子的燈籠多數(shù)是彩紙糊成的,而我們的燈籠用糖紙,即透亮又鮮艷,引得別人好生羨慕。 現(xiàn)在的燈籠多是專業(yè)化制作出來的,比起過去的更精致更漂亮,但感覺卻少了些什么。

            春節(jié)貼年畫,也是一道美麗的風(fēng)景。童年的春節(jié),幾乎每年都是新糊的墻紙,很多年畫貼在嶄新的墻上,看上去滿目清新而漂亮。有胖胖的男孩兒女孩兒抱著大魚咧嘴笑,有身著各種各樣衣服的人們在舞蹈,還有帶故事情節(jié)的象連環(huán)畫那樣的年畫,許多小幅的畫組成了一大幅畫,很喜歡這樣的年畫,不光可以看畫兒,還總是纏著母親給讀那些小幅畫下面的文字,知道了畫中的人在做什么。記憶最深刻的是一幅小女孩剪窗花的年畫,畫中的小女孩兒梳著兩條黑亮的辮子,穿著花衣裳藍褲子,坐在那里神情專注的剪著窗花,旁邊一只小花貓在耍弄著一個毛線團兒。小女孩兒細眉笑眼,臉蛋兒粉里透紅,翹起的嘴角流露出喜悅。常常盯著那幅畫兒出神,想變成畫中的人,或者是畫中的女孩兒從畫里面走出來,和自己成為小伙伴。

            再大一點兒了,過春節(jié)也貼年畫,但都是些樣板戲的劇照,怎么看也喜歡不起來。

            現(xiàn)在在自己的家里過春節(jié),不再貼年畫,但卻非常想念那個畫中剪窗花的小女孩兒。

            小時候在家過春節(jié),每年供奉家譜是一項重要的儀式。除夕那天,父親都要小心翼翼的把收藏了一年的家譜請出來,掛在一面墻上,下面擺上供桌。供桌上兩邊各放一個大的蠟燭臺,很漂亮的紅蠟燭點燃后,把一面墻都照亮了;中間放上一個香爐,香爐里面插上香點燃,香煙裊裊升騰起來。蠟燭臺和香爐之間擺上裝滿供品的碗碟。供品都上母親做的,有雪白的饅頭,上面用麻果點出紅的花點兒;有切成大片的肉,擺成圖案;有油炸成金黃色的面魚,有染成彩色的寬粉,嫩黃的雞蛋餅每當母親擺供品的時候,我在旁邊看著出神,想不出這么多好吃的放在這里,那些先祖?zhèn)兪侨绾纬裕页赃^了還看不出變樣。

            供奉的家譜是三幅畫兒。中間一大幅,上邊是坐著的兩個人像,一男一女,年長而且很慈祥,下邊是許多站立的人像,各種姿態(tài),空白的地方寫著家族先祖?zhèn)兊拿M;兩邊是條幅,畫有美麗的花卉和裝飾圖案。每到除夕夜吃年夜餃子前,伯父就帶領(lǐng)著堂哥們來家里和父親、弟弟們會合,那時爺爺還在世,由爺爺帶頭一起在家譜前磕頭跪拜。給先祖跪拜磕頭是家里男人和母親那樣的媳婦們的必修課,而女孩子們是不做的。有時候好奇問大人們,回答說是女孩兒膝下有黃金,不能下跪的,現(xiàn)在想來滿不是那么回事。

            家人們每年的春節(jié)都能供奉先祖,能面對先祖?zhèn)兊拿M,默默的拜望。對于家里等女孩子們來說,結(jié)婚后再也沒有這樣的機會了。按祖上的規(guī)矩,出嫁的女兒是不能和家譜照面的,所以即使春節(jié)回父母家也是過了初三,那時供奉的家譜已經(jīng)收起。在先祖的眼里,嫁出的女兒也許真像是潑出的水,不值得眷顧吧?,F(xiàn)在的人們不再講究過去的老規(guī)矩了,在春節(jié)的時候,出嫁的女兒們都可以回家。但許多人還是遵循過去都做法,也許認為先輩們流傳下來的規(guī)矩還是很神圣的,不想去破壞吧。

            許多,有的年代久遠,有的就在眼前。一串串記憶都包含著濃濃的親情,散發(fā)著濃郁的節(jié)日氣息;一串串記憶,把一個個閃光的片斷穿起,匯成美麗的生活畫卷。

            春節(jié)的作文1500之人內(nèi)篇四

            福清春節(jié)的民俗活動就從“筅堂”(拂塵)開始。在農(nóng)歷十二月廿三日至三十日間擇吉選一單日,捆扎新砍的竹枝為帚,拂去房子內(nèi)頂棚的灰塵,灑掃庭院,洗滌家具器皿,反住宅打掃得干干凈凈。筅堂日全家吃一餐豬血“調(diào)”薯粉,據(jù)說豬血有去穢除塵作用,把筅堂時吸入體內(nèi)的塵污也清除干凈。

            福清民間還有祭灶的民俗。臘月廿四日民間定為祭灶日,這天家里備好灶糖灶餅果品蜜餞供祭家庭保護神灶君,送灶君回天庭述職,叫做送神。第二年正月初四晚飯后,再備上香燭果品接灶君回來就任,叫接神?,F(xiàn)在雖然不在廚房帖灶君圖,改貼春牛圖,它表達了人們祈求平安順利的良好愿望。

            送完灶君后,開始了“送年”活動。福清素來把女婿當作“半子”。每年臘月廿五起,女婿要備好年貨送到岳父母家,這叫做“送年”,新婚的頭年,女婿必須備豬蹄一雙,線面五斤,五素五葷十件禮儀,用食盒裝好,貼上紅紙,親自送到岳父岳母家。第二年以后,禮儀件數(shù)可不拘,但必須避開“四”的忌諱。

            十二月廿八以后,家家戶戶都要巾春聯(lián)。福清的春聯(lián)有與眾不同的地方,它在紅聯(lián)身上加了一段白聯(lián)頭。這種習(xí)俗據(jù)說源于明嘉靖四十一年除夕,時倭寇入侵福清,百姓剛貼完春聯(lián)來不及吃年夜飯便逃命而去,等戚繼光率軍擊潰倭寇才回來,有些人不幸蒙難,喪家就改貼綠色素聯(lián),親戚朋友為了表示哀悼,就在經(jīng)聯(lián)上加巾白聯(lián)頭致哀。這白聯(lián)頭紅聯(lián)身一是表示全家平安,二則反映福清自古就有鄉(xiāng)里敦睦,和衷共濟的純樸民風(fēng)。

            分年是福清春節(jié)期間的重要民俗活動,家家戶戶都在除夕前一天入夜后舉行發(fā)年儀式。分年是人們在一年取得收成后祭拜天地神,祭拜祖宗的宗教儀式,沿襲下來便成了風(fēng)俗。先備八果三牲祭天地,接著加上二葷祭保護神,最后備十素十葷祭祖宗。分年要焚香放鞭炮,意即上達天庭,下告地府。這些儀式雖有迷信色彩,但卻表達了福清人尊敬祖宗的美德。現(xiàn)在福清仍流行分年習(xí)俗,多數(shù)家庭都備些果品香燭祭供祖宗,以表子孫敬祖的孝心。

            除夕夜,福清有守歲的風(fēng)俗。除夕夜一家老少圍坐著吃團圓飯。年夜飯都湊成十碗十盤,取名十全十美之意。飯后長輩向未成家的晚輩送壓歲錢,家庭主婦“裝歲飯”,切好初一早上用的蔬菜魚肉,全家人在家長率領(lǐng)下,灑掃庭院,添滿水缸。以前民間還有“煨火母”的風(fēng)俗,表示灶火延續(xù)、家庭興旺的意思。最后家長添油點燈,帶領(lǐng)全家圍坐一起,促膝談心,直到天明,這便是守歲。

            正月初一親朋好友間相互拜年,這是全國都有的風(fēng)俗,但福清初一拜年又有許多不同的風(fēng)俗。福清人自古勤勞,初一都爭先恐后起早,取“初一起得早,全年都起早”之意。初一早家家戶戶煮線面,人人都吃線面,還配上太平蛋一雙,祈求“福壽綿長,太平如意”。民間還有第一口吃蛋而不喝湯的風(fēng)俗,說是第一口喝湯出門便逢雨。吃完蛋后便出去拜年,主人或主婦須留一人在家接待來拜年的客人。拜年時客人向主人作揖,祝主人萬事如意,合家平安。主人也作揖回賀,請客人進門,向客人敬煙請?zhí)?。路上遇到熟人,無論友善與否,一律點頭致意,或作揖互賀。

            初一這天禁忌多,如忌掃地,怕掃掉財運;忌操九,怕不慎傷了皮肉不吉利;忌講晦氣話,怕言語相左傷了和氣;忌打小孩,怕哭聲不祥,這天小孩最高興不過,有什么要求,大人多滿足他們;忌討債認為喜慶日子不難為別人,體現(xiàn)福清人寬懷仁愛的美德。

            拜初二是寶清獨有的風(fēng)俗,也稱拜新座。凡上一年有成年人逝去的家庭,都在初二這天設(shè)靈座讓親友吊唁。拜初二這一習(xí)俗也與倭患有關(guān),據(jù)說明末倭寇入侵,人們逃難而去。待戚繼光率兵擊潰倭寇,逃難的人們回來過年,初一見面互道平安,第二天便到死難者家中吊唁,沿襲下來,成了風(fēng)俗。因此福清民間初二是不能上人家的門,以為晦氣,當然拜新座不在此限。

            福清南部操莆仙方言的地區(qū)還有初五做“大歲”的風(fēng)俗。據(jù)說當年人們逃倭患時,無法回鄉(xiāng)過春春節(jié),直到戚繼光擊潰倭寇后,人們才返回家園,初過除夕,凡有幸生返者都趕在正月初五回家做“大歲”。

            福清的元宵節(jié)自有特色。這天晚上,工農(nóng)商學(xué)各界人士都參加過利橋活動,利橋就是瑞云塔附近的龍首橋,人們過元宵到瑞云塔登高觀賞融城夜景,多半要到利橋上憑欄觀賞龍江上的游船,這種過利橋習(xí)俗被當作吉利之舉。正月十五夜之前二三天,人們還集中在社址前燃放煙花,觀看彩燈游村,當年添了男丁的人家還要給“游燈”的人分燭,以示吉慶。

            春節(jié)的作文1500之人內(nèi)篇五

            在我看來,春節(jié)是凝結(jié)在舌尖上,一年又一年,我們就在這樣春節(jié)中,慢慢長大了。

            “進了臘月門,就是過年”老話雖是這么說,但在現(xiàn)在,過年熱鬧喧騰,似乎是從小年開始。在小年這個春節(jié)盛大開始中,餃子第一次揭開了她面紗。

            餃子永遠是過年餐桌上最重要角色。餃子寓意著更歲交子,無論這一年過得怎樣,春節(jié)餃子永遠是一家人年終盛宴?!笆娣贿^躺著,好吃不過餃子。”餃子美味,餃子餡更是變化多端,令人多吃不厭。

            在我老家,餃子餡總是經(jīng)典韭菜豬肉餡。韭菜是新下,鮮嫩多汁,剛買來摘來韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起,地上鋪著幾張報紙,一起摘韭菜,春節(jié)與家味道就在這里,慢慢升華。豬肉最好是手切,可以一粒粒清晰地嚼到,最好有些肥肉,豬肉肥而不膩與韭菜鮮辣融合在一起,正是對春節(jié)最完美詮釋。

            韭菜豬肉餃子本是最佳組合,可年三十晚上子時要吃餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信,但素餡餃子確也別有一番風(fēng)味。

            把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎,攤一個蛋餅切成小塊,有時加些木耳,素餃子餡基本上脫不了“這一套”,但就是這幾味簡單食材,卻能調(diào)出美味餡兒。素餡沒有了肉餡那種濃烈肉滋味,多了一股清淡感覺,也可以對春節(jié)期間大魚大肉起到一個很好調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑是,有時素餡里也加些海米蝦仁,這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們一種對美好生活寄托與嘗鮮滿足罷了。

            餃子皮也頗有講究。必須要用死面那是一定,放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”,據(jù)說是專門用來做面皮用,其實味道嚼勁與一般餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝,搟面皮講究中間厚,邊上薄。要想搟得又快又好,挺不容易?,F(xiàn)在,肉店里有賣機器壓餃子皮,兩片皮之間撲上點面粉,顯得死氣沉沉,口感也一般。

            每當吃完餃子,總要喝上一碗煮餃子清湯,說是“原湯化原食”。其實拋開營養(yǎng)不講,清湯味道品相還是不錯:清湯色澤是有著谷物氣息淡黃色,味道既有一種餃子皮清淡,也有露餡餃子肉餡鮮美——所以煮餃子時,露餡餃子還是必不可少呢!喝下一碗湯,感到周身熱乎乎,寒冷驅(qū)散殆盡,也沖淡了剛才吃餃子咸味。

            在吃餃子時,總少不了幾個翠綠色身影,那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜,感覺那種辣味在鮮味里散開感覺,緩解了肉餃子油膩以及臘八蒜辛辣,可謂是兩全其美!米醋、綿白糖、大粒蒜,把它們種在玻璃瓶子里(原來是用瓷罐子以及玻璃罐子),小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家臘八蒜是翠綠色,可醋卻成了草綠色,沒達到老舍先生“色味雙美”標準啊。

            說到小年,似乎還有一種沉寂已久習(xí)俗:祭灶、吃關(guān)東糖。在濟南城區(qū)里,祭灶習(xí)俗早已無影無蹤,關(guān)東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀關(guān)東糖。關(guān)東糖很脆、很酥,有時咬一口還會迸濺出許多渣渣,不過那甜味是沁人心脾,與廚房里柔弱無骨綿白糖是沒法比,多了一層過年香氣,讓人很是舒暢。

            我在福建吃過一回白年糕:味道雖不錯,可口感是單一至極,好像在咬糯米團子。山東黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面,和面時直接把洗凈大棗整顆放進去,正好隨著和面被絞碎一部分,進到黃米面里面,捏成窩窩頭狀,上鍋蒸熟。吃黃米年糕時,離大棗越近,棗味越濃,還要時刻提防著,別被棗核咯了牙,多么有趣!

            說到年糕,就不能不說豆包了。豆包講究心里美,其實也是餡料重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水,煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多,甜糯軟香,直接吃更是美味無比,即刻用發(fā)面包了放進蒸籠里,還要一同做些饅頭。蒸出來豆包外表普通,里面卻是紅彤彤,煞是好看、煞是美味。

            最后要介紹,也是我最為喜愛,就是酥鍋了。酥鍋這手藝,我親人里只有我姑姑有,而奇怪是我奶奶卻不會。酥鍋之做法,我也不清楚,大概就是把喜歡食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁,放涼以后,每種食物既保存了些許原味,也有一種互相聯(lián)通不可名狀香味,只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃,可地凍天寒,不免令人不太適意,也是春節(jié)美食中特色一員了。我們小區(qū)來了個賣酥鍋,掀開鍋蓋,冒出竟是陣陣熱氣,這算什么酥鍋!他那酥鍋還有哩啦湯水,味道一般,竟然還有人買!于是我便決定再也不吃他家了。

            酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等,什么都可以往里放,我最愛是酥海帶。

            過年,其實不僅是一個盛大節(jié)日,也是億萬中國人心靈寄托。我衷心希望這些美食,凝固成舌尖上春節(jié),一代又一代流傳下去,一年又一年期盼下去。

            春節(jié)的作文1500之人內(nèi)篇六

            這個春節(jié),我實現(xiàn)了自己的一個愿望:去看望一位老師。

            看望老師的想法,在我的心中儲藏了許久。春來春又去,草木枯又榮,隨著我的年歲漸長,看望老師的念頭也在漸長,春節(jié)作文《春節(jié)二題》。但因于我的來去匆忙,又因于沒有掌握老師確切的行蹤,我卻始終怠慢著,疏忽著,沒有真正地踐行。

            感恩,將是我后半段生命里一個不可動搖的主題。那些曾經(jīng)以善意的目光注視過我的人,那些曾經(jīng)在我猶豫徘徊之際鼓勵過我的人,那些曾經(jīng)在我落魄之時施以援手的人,我都將一個一個地找尋他們,當面表達我的感激之意。人真正的成熟,是懂得了愛。愛化解了我們曾經(jīng)的仇恨,教會了我們彼此之間的理解和寬恕,更使我們滋生了對情誼的珍惜與護佑。

            看望老師,是我感恩之旅中的第一步。

            我的老師名叫王兆聞。高中時期,他教我們語文。王老師面色白凈,戴副眼鏡,身材高挑,走起路來,頭上飄拂的頭發(fā)隨腳步的晃動而晃悠。在政治運動的風(fēng)暴中,作為"反動學(xué)術(shù)權(quán)威",他先后兩次被打倒。但滄海桑田,日月蹉跎,似乎并沒有在他的身上留下明顯的烙印,更沒有消解他昂揚的意志。

            我和王老師建立聯(lián)系,純粹是因于我所寫的一篇作文。上高二時,我寫了一篇作文,取名《最難忘的人》。依現(xiàn)在的眼光看,那篇作文自然是無比幼稚。但其時,卻得到了王老師不遺余力地表揚。王老師不但在他所帶的兩個班里反復(fù)宣讀它,而且跑遍了同年級的所有班級,朗讀它,夸贊它。一時間,我作文寫得如何如何好,成為了學(xué)生們議論的熱點話題。不止一位同學(xué)當著我的面,以近乎夸張的語調(diào),聲稱我"比浩然寫的還要好"。后來,這篇作文登上了學(xué)校唯一的黑板報。王老師似乎還不罷休,他把我叫到他的房間,讓我把作文謄寫在幾頁方格紙上,說他擬向某個刊物推薦它。再后來,在課堂上,王老師只要講起寫作,什么開頭呀、伏筆呀、過渡呀、結(jié)尾呀等等,所分析和例舉的對象,都是我那篇被他表揚了無數(shù)次的作文。

            其實,我對自己的作文水平非常不滿意。在王老師的表揚聲里,我并沒有欣欣然,陶陶然,仿佛一個腳步從未離開過地面的人,突然乘坐上了高空纜車,心里滋生的,恐怕不是飄飛的快樂,而是無所適從的驚懼與惶恐。

            在此之前,若要用一種物質(zhì)來描述我的形態(tài),那么土豆是再合適不過了。是的,我確實如土豆一般,埋在土里,沾滿泥土,土色土質(zhì),無聲無息,沒有幾個人知道我的存在,沒有幾個人理會我的苦樂,更沒有幾個人肯多瞥我一眼。但我這顆土豆,硬是被王老師從土里挖了出來,從地面之下的土豆,變成了地面之上的土豆。地面之上的土豆,盡管土豆的秉性和屬性沒有改變,但與地面之下的土豆有所不同的是,它卻走進了公眾的視線。

            如果說從事文字工作是我所選擇的一條不歸路,那么,王老師當初的激勵,則給我的虛弱之軀,注入了些許站立的力量。一個卑微的土豆,一個自慚形穢的人,在他的表揚里,終于意識到了自己并非那么一無是處。

            后來我也開始了教書生涯。當我從學(xué)校畢業(yè),分配至耀縣中學(xué)時,王老師已經(jīng)先期調(diào)到了這所學(xué)校。昔日的師生,今日卻成了同事。奇巧的是,我的辦公室與他的辦公室相互為鄰,一墻之隔。王老師呈現(xiàn)著長輩的慈愛,對我照顧有加;而我則視他為親人,為精神的依靠。師生之情,隨日月的流轉(zhuǎn)而濃郁,而深厚。

            他退休,我調(diào)離,我們四散而去,見面的次數(shù)越來越稀寥。去年,有人聊起他的年齡,說他已經(jīng)邁過了八旬的門檻。我聞聽此言,忽然有了一種急于看望他的緊迫感。我害怕因自己的延緩,釀成永恒的遺憾。

            令我頗感意外,當然也頗感欣慰的是,八十多歲的王老師居然如此精神矍鑠。他的面相蒼老了一些,但其他的,比之過去,似乎都沒有太大的差異。走起路來,他依然腰板挺直,輕盈飄逸。而真正的變化,則是他的性情。曾經(jīng)不茍言笑的他,而今卻無比達觀,甚至洋溢著洞穿世事之后的幽默感。他編了四句順口溜,表達著自己的滿足。他居于鄉(xiāng)下,在田野間,他與泥土親近,與蔬菜為友,聆聽著雞鳴牛叫,仰望著星疏月明,遺忘了塵世的喧囂,擺脫了相互攀比帶來的焦慮與窒息,呈現(xiàn)著一種穿透云層的淡然與悠然。他的炕頭,則放著一本厚厚的《圣經(jīng)》。

            王老師是典型的知識分子。在世故者的眼里,他的人生談不上輝煌,甚至有點兒平鋪直敘。在官本位的世風(fēng)里,許多教師被"重用",被提拔,當了這樣那樣的官,但他至退休,卻依然是一個沒有任何裝飾物的教師。但在我看來,人生的成功,不是官帽的高低,財富占有的多少,而是能獲得別人發(fā)自內(nèi)心的敬重。

            王老師無疑贏得了口碑,贏得了尊重。任何頭銜,任何官位,在真正的"口碑"與"尊重"面前,都自行枯萎,一錢不值。一棵樹,繁華凋謝,茂葉落盡,站立秋天的田疇,在微風(fēng)里,在夕陽下,顯得如此靜穆,又如此脫俗。

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