最新《小學生汪曾祺讀本》讀后感50字 《小學生汪曾祺讀本》讀后感300字左右優質

讀后感，就是看了一部影片，連續劇或參觀展覽等后，把具體感受和得到的啟示寫成的文章。讀后感書寫有哪些格式要求呢？怎樣才能寫一篇優秀的讀后感呢？下面是小編帶來的優秀讀后感范文，希望大家能夠喜歡!

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汪老先生的文章我是極愛讀的，文字簡單，如此的有生活氣息。尤其是他談吃的，我簡直覺得他作為一個美食家更甚于作家，像我這樣的吃貨對《讀本》的第五編《五味》更是情有獨鐘，或因為高郵、杭州同屬江南，書中之菜皆為平常之所見，閱之則調動視覺、味覺、嗅覺，于半空中如vr般呈現出楊花蘿卜、干絲、咸鴨蛋、咸菜茨菇湯……

“蘿卜原產中國，所以中國的為最好。有春蘿卜、夏蘿卜、秋蘿卜、四秋蘿卜，一年到頭都有。可生食、煮食、腌制。”如此普通的食物卻能讓臺北的女作家贊不絕口，驚為美食，何故？究其答案，實為應時搭配。應時就是講究和節氣的配合，是人與自然界的完美和諧，“不時，不食”是中國古代天人合一思想在飲食上的樸素體現；搭配就是講究物與物的完美配合，取它所長，補己所短，燴魚羊而成鮮，這是和而不同思想在飲食上的體現。拍蘿卜、羊湯汆蘿卜、蘿卜排骨湯、牛肉燉蘿卜，不同的搭配經過精心的烹飪，引領食物超越自身達到更加美味的境界。順天應物，這不僅是菜品的完美境界，也是中國人在為人處世、甚至在治國經世上所追求的理想境界。和，調人間滋味。

“一種特制的豆腐干，較大而方，用薄刃快刀片成薄片，再切為細絲，這便是干絲。講究一塊豆腐干要片十六片，切絲細如馬尾，一根不斷。”普通的白干，化成千萬根細絲，最后被美籍華人女作家聶華苓將湯汁都喝得涓滴不剩。塊變成片再成絲，看似簡單的形狀變化，其實背后蘊含著人對器的運用，對技的傳承。西餐的廚師，每個動作都有不同的刀具；中國的廚師則不同，手中一把刀，劈、剁、砍、片、切，運用的出神入化，行出無數種刀法。

真是對手中之刀的了如指掌，才能在方寸之間運用自如，如此這般，化腐朽為神奇。與干絲相比，還有一道名菜恐更考驗刀工——文絲豆腐，將豆腐切成細絲，與常人而言猶如天方夜譚。美食江湖的刀光劍影是在深藏功與名的歲月修煉中。美味的每一個瞬間，在廚師技藝的代代相傳中。傳承中國文化的不僅是唐詩宋詞昆曲京劇，廚師也是文明的偉大書寫者，他們不僅是技藝的傳承者，也是技藝的堅守著。技，傳人間之味。

“確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”高郵咸鴨蛋在江浙確有盛名，但如汪老這般愛好之人卻也少見，與我則一個足以，多則偏咸。汪老之愛咸鴨蛋更在于它是家鄉的產物，就如“我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我想念家鄉的雪”。咸鴨蛋也好，咸菜茨菇湯也罷，人間美味其實是家的味道！無論腳步走多遠，在人的腦海里，只有故鄉的味道熟悉而頑固。它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉。不管身在何處，總有一種味道提醒我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。家，是人間至味！

我正沉浸與書中的美味，一股粽葉、咸肉和板栗混合的香味鉆入我的鼻子，沁入心脾，奶奶將一只盛著剛煮好的咸肉板栗粽遞到我面前，說：“去年你吃了之后說好吃，今年又給你包了幾個，趁熱吃。”

人間至味！