自己腌黃瓜

　學校最近開展了主題為“新世紀我能行”的體驗教育活動，我們這些衣來伸手、飯來張口的“小太陽”們聽到這個消息個個躍躍欲試。我也不例外，用有活動要求為借口，終于說服了從不舍得讓我動手的媽媽，并且在星期天讓我捕捉到了一個讓我一試身手的機會，使我親身休臉了做家務的辛苦與樂趣。

星期天，我和媽媽去市場買腌黃瓜。唉，新鮮黃瓜才8角錢一斤，而并不復雜的腌黃瓜卻賣三元一斤，哪值那么多錢呢？真貴！可全家人又喜歡吃它。于是，我便產生了試做腌黃瓜的念頭，這個想法立刻得到了媽媽的贊成。

我拿著錢列菜市場找到賣黃瓜的攤子，和商販講好價錢后，用5角錢買了一斤彎腰駝背、頭大身子小的“黃瓜殘兵”。我提著新買的黃瓜一溜小跑地回了家。首先進行第一道工序——給黃瓜“洗澡”。我忍著被黃瓜刺扎手的疼痛，一遍又一遍地洗著黃瓜，終于洗干凈了，我又用干布幫“殘兵們”把身上的水擦干凈。接著進行第二道工序——切黃瓜。為了保險起見，我翻出了我的勞動書，參考第14課《做五香蘿卜咸菜》的旋刀橫切方法。嘿，刀法太哭，柞但沒有保住黃瓜的.“全尸”，還把黃瓜切得大小不一，形態各異。這時爸爸走過來一看，叫道：“天哪，晶晶，你在干什么？你天天吃腌黃瓜，還不知道腌黃瓜是切成條的嗎？”說著，便拿起菜刀做了個示范。“好啦！好啦！我明白了！”我不耐煩地叫著，“看我的！”我奪回菜刀，從黃瓜頭開始切，唉！真是眼高手低。在爸爸手里那么靈活的菜刀到了我手里怎么就變笨了呢？只會走直線，該拐彎了，它也不聽指揮，害得我沒能把黃瓜平分，不過和剛才切的小黃瓜塊兒比起來可是專業多了。“唉……”我長長地舒了一口氣，黃瓜終于切完了。該進行第三道工序——放佐料了。我先切了一個青辣椒和幾片姜放到盛黃瓜的盆里，。然后放入一勺鹽和煮好的醬油、醋、糖、味精，在盆里使勁一攪和，好了，我的工作完成了，就等它慢慢地腌了。

第二天午飯，媽媽夾出一盤小黃瓜頭，淋上香油，我急不可耐地捏了一塊兒放到嘴里，嗬，真好吃，只可惜不好看！我正吃著，忽然發現了一個問題，便不解地問媽媽：“您為啥不夾成條的吃呢？”媽媽笑著說：“一是它們太好看，舍不得吃；二是它們太咸了，不好吃。”我一聽，倒樂了，真是歪打正著，小黃瓜塊進鹽味慢，吃起來比那“專業”的黃瓜條還好吃，于是我得意地唱了起來：“不錯，不錯，味道好極了，要用美國的話來講，就是very good！”媽媽看到我興奮的樣子，會心地笑了，并囑咐我：“小廚師，以后咱家腌黃瓜的任務可就交給你了。”“絕對沒問題，保證完成任務。”我臾快地答應了，心里像喝了蜜一樣，高興極了。

實踐證明不管什么事，只要我們每個人認真去嘗試，努力去做，就一定能做好。經過這次活動的鍛煉，我對自己充滿了信心，現在無論遇列什么事情，我都敢自豪地說：“我能行！只要努力就會成功！”

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